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【日】《食品商业》编辑部
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理 ... |
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日瓦戈医生 出版记
『简体书』 作者：[美]保罗·曼科苏 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-05-01 本书是对《日瓦戈医生》传奇出版历程的一个简明勾勒，并配以大量珍贵封面资料。《日瓦戈医生》曾经是二十世纪五六十年代的一个重要的文学、文化、政治事件，拨开各种迷雾， ... |
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日事日清工作法（高效员工的效率手册）
『简体书』 作者：马伦 出版：当代世界出版社 日期：2018-11-01 ◆高效员工的效率手册，优秀企业的必备方法。 ◆针对工作中普遍面临的拖延症、无计划、低效率等问题，提供7种工作方法、8个日清技巧。 ◆融合世界一流的管理理论、 ... |
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日知录校注（上中下）
『简体书』 作者：[清]顾炎武，陈垣[校注] 出版：安徽大学出版社 日期：2018-12-01 《日知录》是17世纪中叶中国知识界一部足以反映时代风貌的学术巨著，作者是明末清初著名学者和思想家顾炎武。内容大体可划为八类，即经义、史学、官方、吏治、财赋、典礼 ... |
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打动人心的100个经营智慧
『简体书』 作者：日本日经商务周刊 出版：东方出版社 日期：2022-07-01 这是最独特的时代其实也是最迷茫的时代，几乎所有人都有着生活、工作、个人发展等不同种类的困惑与迷茫。每个人都是唯一的但是烦恼不是，所以阅读优秀的文字总会有醍醐灌顶的感觉。 本书汇集了100位日本经营、学术、技术等领域的领军人物如稻盛和夫、井深大、丰田章一郎和资生堂、吉野家、全日空、住友、三菱、日清食品 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及 ... |
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清日战争实记
『简体书』 作者：吉辰 整理校注 出版：山东画报出版社 日期：2017-07-01 根据计划，雪甲午耻中国近代海军稀见史料丛书收录整理的范围为中外关于清末至民国时代中国海军历史的稀见史料、著述，其中多为在国内首次出版的，甚至在研究学界也极为罕见 ... |
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知日·好吃不过拉面
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 提到日本料理，你会想到什么？也许是每个细节都堪比艺术品的怀石料理，也许是静态中包含着实践意味的精进料理，也许是更为传统丰盛的本膳料理长久以来，在世界各地，人们对 ... |
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咖啡馆推理事件簿3·扰人心神的咖啡
『简体书』 作者：[日]冈崎琢磨，李桂媛 出版：现代出版社 日期：2017-03-01 ★掀起咖啡推理风潮的畅销书作家冈崎琢磨写给百万读者的新作！ ★全系列销售170万册，咖啡馆推理事件簿系列第三弹！ ★开启咖啡推理的精致人生。一杯精致的咖啡， ... |
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亚尔斯兰战记13
『简体书』 作者：[日]田中芳树 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 《十二国记》插画师山田章博重绘封面首次出版！ 上桥菜穗子、西尾维新、池泽春菜等16位名家专文解说！ 全新译本，1-16卷直达大结局！ 王朝更迭、战争 ... |
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日料与韩餐（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 涵盖经典日韩料理，让你足不出户，也能品尝异国风味。 ... |
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日本画画材与技法的秘传集
『简体书』 作者：［日］小川幸治 出版：北京美术摄影出版社 日期：2023-01-01 中国画对传统日本画的深刻影响自不必赘言。本书中就提到日本画颜料制法多借鉴自《芥子园画传》《历代名画记》等中国古籍中的记载，甚至日本画中不少原材料和颜料的命名方式 ... |
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宫泽贤治童话悦读选集（日汉对照）
『简体书』 作者：[日]宫泽贤治 出版：世界图书出版公司 日期：2019-01-01 本书精选了宫泽贤治家喻户晓的童话作品，共七篇，包含《要求多多的料理店》《猫之事务所》《大提琴手高修》《夜鹰之星》《渡过雪原》《橡子与山猫》等。作品内容纯净，意味深远，向读者展现了一个多姿多彩的童话世界。日语原文文字精炼，译文流畅。读者既可以将其作为美文欣赏，也可以通过文本细读的方式提升阅读水平。 ... |
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知日26·机甲（第2版）
『简体书』 作者：苏静 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 不同的时代有不同的幻想，机械与科技的交错构成了人们发明机甲的欲望。随着年代的推移，我们可以看见日系机甲在设计上的革新，那些锃亮的钢铁身体让男生热血沸腾，而英姿飒 ... |
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我与设计
『简体书』 作者：[日]仲条正义，著 江彦，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 1.日本知名设计师仲条正义的回忆性随笔集，因他在对《花椿》的设计中，以不循规蹈矩，大胆寻求突破的设计风格，使《花椿》大获成功，其审美与设计也一举成为成为20世纪 ... |
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寺岛式日本静冈癌中心胃癌手术
『简体书』 作者：[日]寺岛雅典，王利明 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-10-01 本书内容全面而实用，视频清晰，将腹腔镜、机器人胃癌手术讲解地特别透彻。 ... |
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新完全掌握日语能力考试N4语法考前冲刺
『简体书』 作者：[日]青木优子 田中启行 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-01-01 「ポイント＆プラクティス」系列原版引进 新完全掌握原班作者创作 与真题完全相同的练习题型 是教师备课、学生自学的首选用书 ... |
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三国英雄画传
『简体书』 作者：[日]葛饰北斋 绘，[明]罗贯中 原著 出版：金城出版社 日期：2024-02-01 1836年，由日本著名画家葛饰北斋绘制插图署葛饰戴斗的日译本《三国演义》，以《绘本通俗三国志》为名发售，立即成为当时全日本书市最畅销的书籍。通过对三国演义人物及著名事件的描述，葛饰北斋深入地表达了他对中国文化的独特理解，插图融汇了西方铜版画和中国木版画的绘画技巧，以黑白线条为主，画面构图极具张力 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版）
『简体书』 作者：作 者：钱晓波， 徐曙， [日]林工，著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-08-01 图书名称：新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版） 条 形 码：9787544681414 作者：钱晓波， 徐曙， 日 林工， 编著 本书是日语专业高年级阶段“国别与区域研究方向”用教材，旨在帮助学习者掌握“用日语讲好、讲透、讲全中国故事”的能力。学习者将 ... |
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