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	城市轨道交通车辆构造（第3版） “十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：邱志华　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-08-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书共10个模块，分别为：城市轨道交通车辆基本知识、车体、转向架、车门、车辆连接装置、制动与供风系统、牵引系统装置、辅助电源系统装置、列车通信系统和空调系统。本书取材涵盖了当前城市轨道交通主要车型，系统地介绍城市轨道交通车辆结构，包括从城市轨道交通车辆的发展、基 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李巨秀，雷红涛，王妍入　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，吴昊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	全国电力职业教育规划教材 电能计量 『简体书』 作者：王莹，崔迪，主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2017-04-01 本书为全国电力职业教育规划教材。 全书共十一章，主要内容包括感应式电能表与机电一体式电能表，感应式无功电能表，电子式电能表，预付费电能表，复费率电能表，电子式多功能电能表，互感器的结构和工作原理，电能计量装置的接线及工艺要求，电能计量装置的错误接线，电能表易引发窃电的常见故障与防窃电措施，用户用电 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：闫法昆，高文平　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	微分几何 来米加 “101计划”核心教材数学领域 『简体书』 作者：来米加 编著　　出版：北京大学出版社　　日期：2025-08-01 本教程是为101计划编写的数学方向微分几何教材。内容紧贴101计划几何组工作会议提出的大纲。分为三个大的章节：第一章介绍古典曲线和曲面的微分几何，重点围绕曲率这一核心概念展开。第二章以高斯绝妙定理为开端，引入内蕴几何学的观点，介绍曲面上协变导数，平行移动，测地线，指数映射等概念，最终推向高斯博内公式 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	刘默耕论教材 『简体书』 作者：刘默耕　　出版：人民教育出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.6

	风景园林学原理（高等院校园林与风景园林专业系列教材） 『简体书』 作者：教育出版分社[国家林业局教材办公室] 编　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	全国电力高职高专“十二五”规划教材 电力技术类（电力工程）专业系列教材 发电厂变电站电气设备 『简体书』 作者：全国电力职业教育教材编审委员会 组编，余建华，谭绍琼 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-10-01 本书为全国电力高职高专“十二五”规划教材。本书为行动导向式教材，全书共分九个学习项目，主要内容包括发电厂及变电站认知、低压电动机控制、交流电网绝缘监察、断路器运行与控制、隔离开关运行与控制、电气一次系统基本操作、直流系统运行、电气安装图识图、电气设备选择。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	全国电力高职高专“十二五”规划教材 电力技术类（动力工程）专业系列教材 火电厂热力设备及系统 『简体书』 作者：全国电力职业教育教材编审委员会 组编，杨小琨，杨作梁 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-09-01 本书为全国电力高职高专“十二五”规划教材 电力技术类（动力工程）专业系列教材。本书是根据火电厂辅控、电气运行人员职业岗位要求和火电厂热力设备及系统课程标准编写的。全书分为火电厂生产过程及经济比较、火电厂管道及阀门维护、火电厂辅机设备运行、锅炉设备运行、汽轮机设备运行、火电厂主要热力系统的运行、燃气电 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	跟着名师学数学 新教材全练 二年级第一学期 『简体书』 作者：跟着名师学数学，新教材全练，二年级第一学期　　出版：上海教育出版社　　日期：2019-06-01 《跟着名师学数学--新教材全练》丛书根据*的上海市小学数学《课程标准》以及《考试大纲》为依据编写，配套《跟着名师学数学--教材完全解读》使用。本书以一课一练的形式侧重将各个知识点巩固和训练，以题为主，在夯实基础的前提下，对知识点进行拓宽，在难度上适当加以延伸，帮助学生巩固课堂所学，达到提升能力的效果 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.7

	老年大学实用手风琴教程 『简体书』 作者：编者 金陵老年大学教材编审委员会手风琴教材 编写组 本册 主　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2020-05-01 本书为全国的老年大学手风琴课堂教学专门打造，同时适用于中老年手风琴爱好者自学。教材编写紧扣老年人的学习特点，同时着力体现手风琴教学的科学性、规范性以及教学体系的严谨性。教材有很强的针对性，特色鲜明：1内容上，考虑老年人的接受程度，将理论知识、技能知识、乐曲，按照由简单到初级再到中级的难度递进编排。2 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.6

	老年大学实用古筝教程 『简体书』 作者：编者 金陵老年大学教材编审委员会手风琴教材 编写组 本册 主　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2020-08-01 本书为全国的老年大学古筝课堂教学专门打造，同时适用于中老年古筝爱好者自学。教材编写紧扣老年人的学习特点，同时着力体现古筝教学的科学性、规范性以及教学体系的严谨性。教材有很强的针对性，特色鲜明：1内容上，将古筝弹奏的基础知识与基本指法、弹奏技巧及初中高级的乐曲紧密结合。2版面设计上，为了方便老年人使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	老年大学实用葫芦丝教程 『简体书』 作者：编者 金陵老年大学教材编审委员会手风琴教材 编写组 本册 主　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2020-08-01 本书为全国的老年大学葫芦丝课堂教学专门打造，同时适用于中老年葫芦丝爱好者自学。教材编写紧扣老年人的学习特点，同时着力体现葫芦丝教学的科学性、规范性以及教学体系的严谨性。教材有很强的针对性，特色鲜明：1内容上，从葫芦丝的基本构造入手，并循序渐进地结合作品来介绍、练习葫芦丝演奏中的各种手法和一些新的演奏 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	小学科学探究实践指南1 『简体书』 作者：人民教育出版社课程教材研究所科学课程教材研究开发中心 编著　　出版：人民教育出版社　　日期：2021-12-01 《小学科学探究实践指南》是以义务教育科学课程标准为指导，以小学科学课标教材为依据编写的，共12册。《小学科学探究实践指南①》主要与小学一年级上学期的科学课标教材内容相对应。书中有《走近科学》《家养小动物》《家中的物品》《制作小物品》四个单元，四个单元共有25个核心活动和微课。在教学中，可以将核心活动 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	小学科学探究实践指南3 『简体书』 作者：人民教育出版社课程教材研究所科学课程教材研究开发中心 编著　　出版：人民教育出版社　　日期：2021-12-01 《小学科学探究实践指南》是以义务教育科学课程标准为指导，以小学科学课标教材为依据编写的，共12册。《小学科学探究实践指南①》主要与小学一年级上学期的科学课标教材内容相对应。书中有《走近科学》《家养小动物》《家中的物品》《制作小物品》四个单元，四个单元共有25个核心活动和微课。在教学中，可以将核心活动 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.2

	家用电子产品维修工（中级）（职业技能鉴定教材） 『简体书』 作者：《家用电子产品职业技能鉴定教材》编委会 主编　　出版：人民邮电出版社　　日期：2002-11-01 本书为中级家用电子产品维修工的职业技能鉴定教材，其内容是按照《家用电子产品维修工国家职业标准》的规定编写的。全书共分7章。分别介绍了音响设备（组合音响、双卡录音座、数字调谐器、卡拉OK电路、CD唱机和MD机）的理论知识和检修技术、遥控彩色电视机遥控系统的电路工作原理和故障检修技术、家用录像机的电路原 ...	詳情>>	售價：HK$ 246.8

	汽车修理工（初级）——职业技能培训鉴定教材 『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2019-01-01 包括《国家职业资格培训教程汽车修理工（第三版）（基础知识）》《国家职业资格培训教程汽车修理工（第三版）（初级）》《国家职业资格培训教程汽车修理工（第三版）（中级）》《国家职业资格培训教程汽车修理工（第三版）（高级）》）》《国家职业资格培训教程汽车修理工（第三版）（技师 高级技师）》5种，按照标准、教 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.5

	全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材--景区职业经理人基础知识与通用管理能力 『简体书』 作者：全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材编写组 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

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