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城阳印记
『简体书』 作者：罗国平，李伟刚 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-03-01 《城阳印记》风格以散文为主，体裁有别于史志：既强调架构统一，又尊重个性文笔；既注重历史事实，又富有炳焕文采。北宋史学家吴缜尝谓：为史之要有三：一日事实，二日褒贬，三日文采。庶几近之也。于是，作者乃感发幽思，咏叹抒怀，爬罗剔抉，援笔成文，追昔抚今，钩深致远，林林总总，人事物理略备矣。 ... |
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少儿国学经典诵习（第一册）
『简体书』 作者：汤儒、吕铭、汤翘楚 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-06-01 目录： *课 人之初 第二课 登鹳雀楼中秋月二首·其二山中风 第三课 首孝弟 第四课 赋得自君之出矣春晓宿建德江 第五课 稻粱菽 第六课 古朗月行静夜思夜宿山寺 第七课 凡训蒙 第八课 江雪遗爱寺秋浦歌·其十五 第九课 诗书易 第十课 八阵图过三闾庙寻隐者不 ... |
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初心永恒：基金会秘书长访谈录
『简体书』 作者：马广志 出版：经济日报出版社 日期：2022-04-01 本书是一本访谈录。从2008年到2018年，是我国慈善事业快 速发展的十年。这十年间，很多人以“虽千万人吾往矣”的决心和 勇气投身公益，从无到有，砥砺而行，为中国慈善事业的发展做出 了很大贡献。 他们的选择和努力令人尊敬，他们的经历和思考也已成为中国 慈善史上的重要一页，值得被记录下来。 ... |
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适口为珍
『简体书』 作者：朱军 出版：广东人民出版社 日期：2022-05-01 “食不厌精 脍不厌细”的孔子曾说过，“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。可见，无论山珍海味也好，粗茶淡饭也罢，并无优劣之分，“适口为珍”。本书是知名苏派美食家、美食作家朱军（笔名“老凡”）的饮食文化随笔集。在书中，作者畅谈苏州美食，上到玉盘珍馐，下到日常小菜，作者如数家珍，一一道来，勾人食欲。 ... |
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说文解字注（全六册）
『简体书』 作者：[清]段玉裁撰 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-05-01 《说文解字注》，清段玉裁撰，清乾隆嘉庆间段氏经韵楼刻本。张文虎、唐仁寿批注。框高十九厘米，宽十三点九厘米。每半叶九行，行二十二字，小字双行同，白口，左右双边。清代说文学著作，以段玉裁《说文解字注》影响最深、传播最广，被王念孙称为“盖千七百年来无此作矣”。段玉裁初为《说文解字读》，后在此基础上撰成《说 ... |
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好的心理治愈只需一次：《了凡四训》的心理学解读
『简体书』 作者：涂道坤 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-10-01 中国传统文化从来就不缺好的故事，缺的是好的解读。 从心理学的角度解读《了凡四训》，拨开了生命重建的重重迷雾—— 孔先生给袁学海算命，本质上是一种负面心理暗示，一种洗脑和精神控制。 袁学海信命、认命，最后躺平，“澹然无求矣”，其实是陷入了心理学上的“习得性无助”。 他心如死灰，“终日静坐，不阅 ... |
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人生的底气：樊登讲《孟子》中的为人智慧
『简体书』 作者：樊登 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 《孟子》位列“四书”之一，长于论辩、文气磅礴，两千年来家传户诵，深刻塑造了中国人的精神内核，更留下“生于忧患，死于安乐”“我善养吾浩然之气”“虽千万人，吾往矣”等名句，警醒、激励了古往今来无数有为之人。 樊登博士反复钻研《孟子》多年，颇有心得，成功打造了现象级课程“樊登讲《孟子》”。《人生的底气》 ... |
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中华酒文化古今谈
『简体书』 作者：王翦 出版：中国市场出版社 日期：2019-01-01 本书在讲述酒的发展历史时，引用了大量史料，务求言之有据，参阅了大量酒界专家的著作，并经多方考证核实，保证了内容的科学性和准确性。酒文化是深奥的，著者力求用平实的语言把它讲得通俗易懂，引用古籍时，语言艰深者，又用白话解释出来。 本书系统地介绍了酒的起源、分类、酿造工艺、品鉴诀窍、饮用方法；介绍了历代 ... |
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酒水服务与酒吧经营（潘海颖）
『简体书』 作者：潘海颖，王崧 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 《酒水服务与酒吧经营21世纪高等院校十三五系列规划教材旅游与酒店管理类》从酒水知识和酒吧经营基础入手，结合当前酒吧行业的发展现状，全面地介绍了各类发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮品的相关知识，并对各种不同类型的酒水服务进行了重点阐述；在此基础上对酒水管理流程、酒吧的经营和管理进行了系统梳理。 ... |
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
『简体书』 作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节， ... |
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梅酒的基础知识
『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 《梅酒的基础知识》中介绍了梅酒的方方面面，从日本各地的梅子品种、梅酒的历史小知识，到各种基酒的选择，梅酒的经典下酒菜搭配，再到自制梅酒及梅酒类衍生甜品等的做法......关于梅酒的一切应有尽有。 梅子酒是以梅子干蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。从口感分，又可 ... |
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果酒酿造
『简体书』 作者：郝生宏，贾金辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书主要介绍果酒酿造的各个方面，包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要点、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、 ... |
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中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-听琴
『简体书』 作者：姜浩 出版：湖北美术出版社 日期：2021-06-01 内容介绍： 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重 ... |
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中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-品茶
『简体书』 作者：姜浩 出版：湖北美术出版社 日期：2021-06-01 内容介绍： 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重 ... |
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中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-题诗
『简体书』 作者：姜浩 出版：湖北美术出版社 日期：2021-06-01 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重知识性，又注重 ... |
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图解威士忌
『简体书』 作者：［法］希瑞尔·马尔德 ［法］亚历山大·瓦吉 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-11-01 对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言，这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格（气味、酒体、光洁度和硬度），其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明，另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒词都与书中提供的“香气轮盘”相关联，加深 ... |
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2022名酒拍卖年鉴：购买、投资、收藏者的“红宝书”
『简体书』 作者：郝建军，主编， 出版：海南出版社 日期：2022-09-01 酒是中国文化的重要组成部分，是中国人生活中不可缺少的精神和物质要素。而大家都知道“酒是陈的香”，老酒，兼具饮用价值和收藏投资价值，更受到人们的青睐，尤其是老名酒市场已经爆发，正在成为了酒业一条异军突起的赛道。 《2022名酒拍卖年鉴》收录了国内七大著名拍卖公司2021年全年（含春拍、秋拍及少量公司 ... |
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请给我一张世界名酒地图
『简体书』 作者：朱尔·戈贝尔-蒂尔潘 阿德里安·格朗·斯米特·比安基 文杰 出版：中信出版社 日期：2022-10-01 这是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鉴指南。 从中国白酒、比利时啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲进行了一次真正的巡回品酒之旅，探索了世界上不同国家和地区传统酒精饮料的秘密。作者为法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，并且出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名 ... |
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烟酒不分家
『简体书』 作者：余斌 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本书属于忆旧散文集，生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢酒，也抽烟，几十年浸淫此道，烟酒相伴大半辈子，所以亲身经历的体验和耳闻目睹的酒人酒事、烟民趣事，不仅丰富，而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章，分为四辑，从下酒菜到红黄白啤酒，到“烟之为物”，读来诙谐 ... |
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欢笑微醺的饮者（生活美学馆）
『简体书』 作者：蒋勋，范曾，王蒙，王跃文等 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-06-01 《我是一个欢乐而醉的饮者》《吃酒记趣》《父亲醉酒》《醉福》《酒、酒仙、小酒徒》《坛外说酒》《斗酒不过三杯》等60篇作家谈酒散文。有故乡酒香，异国酒气，酒场竞赛，酒友话别，女中豪饮的心声，酒中诗人的风度。 ... |
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