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惊人的怪谈 莫泊桑、柯南·道尔等十六位开山派恐怖大师奠基之作,启发洛夫克拉夫特,影响斯蒂芬·金
『简体书』 作者:[美]约瑟夫·刘易斯·弗伦奇 编选 [英]亚瑟·梅琴 等著 出版:贵州人民出版社 日期:2024-08-01 《惊人的怪谈》是美国小说家、编辑、诗人约瑟夫·刘易斯·弗伦奇所编的奇幻故事集,分为《怪谈故事》与《神秘诙谐故事》两部分,共收录16位开山派恐怖大师的17篇精彩故事。 《怪谈故事》收录了9篇故事,包括:“短篇小说之王”莫泊桑的《奥尔拉》,它从医学角度通过经历者的思想呈现了精神障碍演变过程,是洛夫克拉 ... |
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巴黎岁月:贝克特、波伏娃和我(二十年交锋与知交,比小说更戏剧的人生,美国国家图书奖得主重磅非虚构)
『简体书』 作者:[美]戴尔德丽?贝尔 出版:上海文艺出版社 日期:2025-08-01 同时,《巴黎岁月》也是一部关于传记如何写作的实践指南,非常具象细致地展现出一本名人传记的“创作方法论”,包括应该如何着手、如何采访、如何采用素材,以及会面临何种挑战等等的写作技巧和经验。 ... |
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从“5.12”到“8.8”——阿坝州重(特)大地质灾害应对启示
『简体书』 作者:《从“5·12”到“8·8”——阿坝州重[特]大地质灾害应对 出版:四川大学出版社 日期:2018-10-01 梳理从2008年512汶川特大地震到2018年88九寨沟7.0级地震,阿坝州经历的多次重特大地质灾害。归纳分析这些灾害破坏的特点、总结提炼在应对历次灾害中的成功经验和失败教训,对各级党委政府在防灾减灾救灾中采取的举措进行分析,从灾害特点、应急救灾、灾后重建、防灾减灾体系建设等方面进行系统概括,为形成 ... |
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爱这个世界:汉娜·阿伦特/布鲁希尔书信集
『简体书』 作者:[德]【德】汉娜·阿伦特【德】,海茵利希·布鲁希尔 出版:贵州人民出版社 日期:2019-07-01 《爱这个世界:汉娜阿伦特布鲁希尔书信集》是阿伦特所有作品中*能表现女性的敏感、温柔、依恋的文字记载。这些书信记录了她和她的丈夫海茵利希30年间充实的生活经历,让我们看到,他们夫妻间的爱情是他们在阴霾、险恶中*安全的港湾。 在书中,我们不仅可以了解到阿伦特的思想渊源,把握她的思想脉络,认识作为一个学 ... |
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美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 著作 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 各大城市餐厅饭馆满街林立,琳琅满目的餐馆,美味的餐厅菜,是否让你馋涎欲滴呢?但顿顿下馆子,却不是一般人所能承受的。其实在家一样可以做出美味的餐厅菜来。本书特别收录了炒炸煎烤、蒸煮炖卤等300多道让人食欲大开的餐厅菜,每道菜都附有详细的配料和制作方法,保证让你轻松就能上手。本书*后还附有清爽的凉拌菜和 ... |
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二维码视频厨房(共4册)-扫一扫 码上学做家常菜+蒸菜+家常
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-04-01 《家常菜》家常菜是人们心里温暖的味道。它是家的味道,是记忆的味道,是代代传承的味道。本书将为你一一揭示好滋味经典家常菜肴的烹饪秘诀,囊括爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图,图文并茂,极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程!《蒸菜》本书第一章介绍了蒸菜的相关 ... |
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零忙乱轻松做大菜(贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品一网打尽)
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粵、川、鲁、湘、赣、阅等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才 ... |
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零难度快手营养菜(巧选食材,营养搭配,厨房必备的快速烹饪宝典
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 本书主打家常菜品的营养性,并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍等内容,及烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一本书在家做饭,不用担心食物卫生、营养,浪费时间,难度过大,不知道吃什么,通过本书都可以得到解决。翻开本书,不仅能学到如何快速做成一道菜,而且还能做到营养搭配,按需摄取,吃出营养,吃出健 ... |
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巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌(适宜全家人吃的四季凉拌菜,简便易
『简体书』 作者:谢宛耘 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 凉菜吃四季,暖爱伴一生。 凉拌菜并不是夏季的专属菜品,而是犒劳您一年四季辛劳的必备美味。 跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的150道凉拌菜,步骤简单,营养丰富,爱意暖暖。 ... |
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最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜肉、禽蛋、水产之精华
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 全书汇集包括素菜、畜肉、禽蛋、水产在内的蒸菜菜肴,最清新、最原汁原味的蒸滋味尽在其中,且食材易取、滋味多样、做法简单,让你不仅能解决工作繁忙,无时间烹饪的烦恼,更能让你和家人吃得美,吃得实惠,吃出健康。 ... |
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菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 鲜嫩爽滑的菌类菜,食后齿颊留香,让人入口难忘,回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让菌类的原味得以保留,营养不被破坏吗?怎样才能让*寻常的菌类口味变得与众不同、更加诱人?中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选近300道营养可口的菌类菜,超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让菌类滋味别具一格。全书按烹饪 ... |
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会动的美味:看视频学做肉菜 二维码扫一扫,烹饪视频同步播放
『简体书』 作者:甘智荣 出版:山东电子音像出版社 日期:2015-04-01 对于那些无肉不欢的人们来说,福音到了!本书主要收录了美味畜肉、营养禽肉的家常做法,读者既能学到基本烹饪方法,又能了解各种肉类的营养知识。图文搭配视频,兼顾时间、用料、做法、营养功效、宜忌等全方位向读者献上既家常又营养的肉菜做法,充分做到满足读者的“肉欲”。 ... |
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聪明孩子最爱吃的营养餐(精选319 道宝宝必吃的营养菜品,
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-08-01 319道孩子最爱吃的营养美食超值精选,全面包括饮品、粥、点心、菜、汤……用科学标准定量每一餐的营养,做到品种多样化,特别注重色、香、味、形的丰富多样,避免孩子因单调而产生偏食,让孩子均衡得吃,全面的补。本书319道营养美食,根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计,注重荤素搭配,口味、色彩多样,让 ... |
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今天给孩子做什么菜:每天都有超过10000名妈妈竞相推荐的儿
『简体书』 作者:[韩] 姜智贤 全贞燕译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-08-01 本书是一位拥有韩餐、西餐、中餐3 种厨师资格证的超级爱心妈妈,专门为6~13岁孩子量身打造的超美味全营养儿童餐。 .118道专属的儿童餐和零食传──每天都让孩子吃不够 .超实用的半成品食材准备有助快速备餐的新方法 .实用的分装保管食材──从备料开始,一定要懂的厨房智慧 .每道菜都有tips教 ... |
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灵狐与魔笛(彩插版)布谷鸟国际大奖童书系列
『简体书』 作者:[日]上桥菜穗子 出版:长江文艺出版社 日期:2015-05-01 精通读心术的少女小夜偶然救了灵狐野火,两人从此结下不解之缘。野火受敌国巫师的操纵,不能以真实身份面对小夜,只好化作少年的模样默默守护她。小夜长大后,拥有借草木精灵的力量保卫国家的神奇能力,因此被野火的主人视为眼中钉。主人命野火杀死小夜,野火不忍下手,被主人打得奄奄一息。小夜必须拿到魔笛才能救野火,而 ... |
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守护者系列·第二辑(7册/套)
『简体书』 作者:【日】上桥菜穗子 出版:中国少年儿童出版社 日期:2016-03-01 四个故事各自独立,却又被一条隐微的线索串联起来:在开篇故事《瘪谷子》的结尾,巴尔萨离开唐达生活的村子,跟随养父吉格罗去外面的世界摸爬滚打。中间两个故事里,巴尔萨跟着吉格罗,在鱼龙混杂的市井中历练。终篇《寒冷的款待》里,以唐达远远看到两个熟悉的人影出现在通向村子里的雪径上作结。 天地守护者(第一部) ... |
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性别麻烦
『简体书』 作者:[美]朱迪斯·巴特勒 著,宋素凤 译 出版:岳麓书社 日期:2024-03-01 自1990年出版以来,《性别麻烦》已成为当代女性主义理论的重要著作,也是任何对性别、酷儿理论感兴趣的人的之作。它一经出版即引来赞誉和争议无数,巴特勒因此书而一举成为当代思想界最闪耀的学术明星之一。 《性别麻烦》融合了哲学、人类学、文学理论、精神分析等多学科话语,对波伏娃、福柯、拉康、弗洛伊德、克里 ... |
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汗青堂丛书082·欧洲的创生:950—1350年的征服、殖民与文化变迁
『简体书』 作者:[英]罗伯特·巴特利特 Robert Bartlett 出版:民主与建设出版社 日期:2021-05-01 在中世纪盛期,欧洲发生了一股内部征服、殖民和经济增长的浪潮,由此,欧洲从一个由独立小社群组成的世界变成了一个由各具独特文化的强大王国构成的网络。在这本引人注目的著作中,作者罗伯特·;巴特利特生动地展示了欧洲自己就是殖民的产物,如同它后来成为殖民者一样,还展现了这对塑造欧洲大陆和当今世界的影响。 本 ... |
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牛津通识读本-现代主义(精装版)
『简体书』 作者:[英]克里斯托弗·巴特勒 著 出版:译林出版社 日期:2022-12-01 世界上的各种文化为何如此依赖关于过去的虚构幻象?锁在隔壁邻居门口的自行车能不能称得上艺术品?当人们沉默不语时,他们实际上在想些什么?高雅文化与庸俗文化如何彼此相关?在本书中,作者克里斯托弗·巴特勒考察了现代主义思想家和艺术家做出的许多创新,表明了强有力的观念和形式上的试验如何创生出新的音乐、绘画和文 ... |
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大师秘传私房菜
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2014-12-01 ... |
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