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尼尔·里奇 澳罗兰德·斯努克斯 尼爾
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烘焙原理:第三版
『简体书』 作者:[美] 保拉·菲戈尼[Paula,Figoni] 著,许学勤 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训,使他(她)们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用,因此,读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理,就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的,进而便可预测 ... |
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我马上做
『简体书』 作者:[西班牙]苏珊娜·克鲁兹,[西班牙]罗马尼·马蒂 出版:吉林美术出版社 日期:2019-06-01 苏特是苍茫大海中一条再普通不过的小鱼,他住在大海的深处,日子悠闲缓慢但他有非常让人头疼的坏习惯:粗心、拖延,当别人要求他做点什么的时候,他总是答应得好好的,然后说我马上做!,但一遇到好玩的事情就忘记了。星期一、星期二、星期三每天都有人因为他的粗心和拖延而生气,直到他认识了他最好的朋友劳拉。劳拉送给苏 ... |
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我把月亮摘下来
『简体书』 作者:图文﹝伊朗﹞阿娜赫塔·蒂姆尔扬, 译﹝伊朗﹞汉尼,关媛 出版:山东画报出版社 日期:2019-06-01 ... |
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财务管理基础(第16版)(工商管理经典译丛·会计与财务系列)
『简体书』 作者:斯坦利·布洛克,杰弗里·赫特,巴特利·丹尼 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-07-01 本书是全球共享的财务管理基础经典教材之一,是高品质的专业读物,有以下特点: 1. 紧贴财务实务,语言流畅易懂。本书作者都是著名的财务管理和金融学教授,在金融和证券机构担任顾问和领导职务,实务经验丰富。 2. 内容新颖精炼,覆盖面广。第16版承袭了以前版本的一贯风格,内容及时更新,反映*趋势, ... |
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不愤怒的父母:如何让孩子更合作 家庭更幸福
『简体书』 作者:【澳】蕾尼·米尔[Renee,Mill]师冬平 出版:机械工业出版社 日期:2019-11-01 只要愤怒当道,多好的教育方法也不会管用。作者对父母的愤怒情绪给予了共情和理解,同时也强调管理愤怒情绪是普通父母都能学会的技能,相信父母可以通过学习而改变。本书一方面提供了大量一手的养育案例,涵盖了从初为父母的困惑到青春期孩子的养育矛盾等许多常见问题,并对案例情境进行了深入的分析和洞察,帮助父母认识到 ... |
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钢铁是怎样炼成的
『简体书』 作者:[苏] 尼·奥斯特洛夫斯基 著,吴嘉佑 译 出版:中信出版社 日期:2020-01-01 人*宝贵的是生命。生命每个人只有一次。 人的一生应当如何度过?当他回首往事时,能否不因虚度年华而悔恨?不因碌碌无为而羞愧? 热血少年保尔柯察金,在横穿苏俄十月革命、国内战争、经济恢复时期后,终于找到答案 ... |
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情感与学习技术的新视角(21世纪人类学习的革命)
『简体书』 作者:[澳]拉菲尔,A.卡沃,[美]西德尼,K.德梅洛 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-01-01 《情感与学习技术的新视角》的目的是起到催化剂的作用,强调相关研究领域的新进展,讨论开放性的问题,并设置今后在这方面研究的进阶方向,从而推进情感与学习技术领域的研究。本书的重点是技术干预措施,期望通过对情绪进行回应来提高学习收益,同时还帮助我们发现一些关键的以学习为中心的情感现象。 新观点来自以下几个 ... |
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万千心理·给儿童的70个游戏活动:促进思维和执行功能发展
『简体书』 作者:[美]琳恩·肯尼[Lynne,Kenney]瑞贝卡·科米齐奥 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-03-01 本书详细介绍了适合612岁儿童的70个游戏活动,旨在改善儿童的思维、自我调节、学习和行为。书中包含丰富的工作表、讲义和活动步骤讲解,一步一步指导读者将活动应用于实际教学和生活中。 本书的两名作者琳恩肯尼和丽贝卡科米齐奥都拥有多年临床和教育经验,基于儿童大脑发育的科学研究,她们开创了提高儿童和青 ... |
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电的环形跑道(万物的秘密.自然)
『简体书』 作者:[法]米夏尔·弗兰科尼 著, [法]杰罗姆·佩拉 绘 出版:人民文学出版社 日期:2020-05-01 我们有油矿、金矿、煤矿,但没有电矿。 电来自何处?未来的世界,电将如何更好地为人类提供服务? 本书是介绍电产生、利用和新能源开发的科普绘本,作者米夏尔弗兰科尼先让如今早已对电的使用习以为常的孩子假想一个完全不能用带电的时代,让读者明白电对我们的生活的重要性早已是片刻也不能离开的能源,然后进一 ... |
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钢铁是怎样炼成的(作家经典文库)
『简体书』 作者:[苏联]尼·奥斯特洛夫斯基 著,周露 译 出版:作家出版社 日期:2020-05-01 人*宝贵的是生命。生命每个人只有一次。人的一生应当这样度过:当回首往事的时候,他不会因为虚度年华而悔恨,也不会因为卑鄙庸俗而羞愧 《钢铁是怎样炼成的》是一部以苏维埃革命为背景的史诗性长篇小说。作者把自己作为主人公的原型,成功塑造了青年布尔什维克保尔柯察金的英雄形象。年少的保尔因闯祸被学校开除, ... |
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逃离电子文化的陷阱——尼尔·波兹曼媒介学思想研究
『简体书』 作者:吴晓恩,蒋原伦 出版:北京大学出版社 日期:2015-07-05 媒介是路径,具有意识形态倾向,因此媒介会控制我们对世界的认识,进而改变社会文化前行的航道。 波兹曼大力批判电子媒介,直言在新媒介时代"信息已经成为一种垃圾"。他批评电视文化,批判技术垄断,认为唯有理解语言、媒介和技术才能解决当前社会的痼疾。面对电子文化大潮,他指出要用印刷文化对抗电子文化,进而实现 ... |
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英语阅读文库?积极英语阅读教程1(教师用书)
『简体书』 作者:尼尔·J·安德森 出版:外语教学与研究出版社 日期:2003-08-01 ... |
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与神对话2(全新修订版)
『简体书』 作者:尼尔?唐纳德?沃尔什 出版:江西人民出版社 日期:2015-07-20 你有看看这个世界的近况吗? 有些人在食品中添加致病化学物质,只为货架上能待得更久; 有些人过着纸醉金迷的生活,而无数非洲儿童却因饥饿长眠母亲怀中; 有些人贪婪的目光流连资源丰富的国家,多少无辜百姓死于战火袭击。 我们如何找到和平、和谐共处的诀窍? 影响甚至决定世界政治格 ... |
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英语阅读文库?积极英语阅读教程4(教师用书)
『简体书』 作者:尼尔·J·安德森 出版:外语教学与研究出版社 日期:2003-07-01 ... |
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大英博物馆世界简史(精装)
『简体书』 作者:[英]尼尔·麦格雷戈 出版:南京大学出版社 日期:2016-07-01 《大英博物馆世界简史》内容简介:《大英博物馆世界简史》由大英博物馆和英国国家广播公司(BBC)联合打造,由大英博物馆馆长尼尔·麦格雷戈亲自撰写,一共动员100多名馆员、400多名专家,编撰时间长达4年,从大英博物馆800万件馆藏中精选了100件最具代表性的物品,全面展现了人类200万年文明史。这是一 ... |
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宇宙的秘密
『简体书』 作者:【加】尼尔·图罗克 出版:科学普及出版社 日期:2016-08-01 ... |
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DK科学小实验(全4册套装)
『简体书』 作者:[英]尼尔?阿德利 出版:HarperCollins UK 日期:2017-01-01 《DK科学小实验》丛书包括:《DK科学小实验:声音重力数字天气》《DK科学小实验:电磁体能量机械》《DK科学小实验:空气色彩光水》《DK科学小实验:生长热和冷感觉运动》四本书。《DK科学小实验:声音?重力?数字?天气》 你能制作一个听诊器听听自己的心跳吗?你能看见声波吗?怎样使形状不规则的物体在手 ... |
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DK科学小实验:电 磁体 能量 机械
『简体书』 作者:[英]尼尔?阿德利 出版:科学普及出版社 日期:2017-01-01 不用手接触如何使水流弯曲?怎么用一件羊毛衫和一个气球产生电?铁夹子如何悬浮在空中?一辆磁性小车如何不接触就能行走?你能自己动手制作一个电池吗?怎样让一块硬币跳跃?你能制作一个起重机提升重物吗?你能制作一台手动风扇来产生冷风吗? ... |
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DK科学小实验:空气 色彩 光 水
『简体书』 作者:[英]尼尔?阿德利 出版:科学普及出版社 日期:2017-01-01 怎样使乒乓球在半空旋转?如何不用手就把塑料瓶压扁?怎样创造一道彩虹?红、黄、蓝三种颜色是如何产生新的颜色的?影子能缩小吗?怎样使光线弯曲?怎样使水长大?怎样从空气中获取水? ... |
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DK科学小实验:生长 热和冷 感觉 运动
『简体书』 作者:[英]尼尔?阿德利 出版:科学普及出版社 日期:2017-01-01 怎样用酵母和糖给气球充气?把一粒豆子倒着种下去会怎么样呢?怎样收集太阳的热量?你能动手制作一个冰箱吗?亲眼看见的东西也会有错吗?如何用一把尺子测试你的反应能力?你能自己制作一个火箭吗?杯子口朝下时,怎样让里面的干豌豆不撒出来呢? ... |
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