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本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例 家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
『简体书』 作者:屈浩 编著  出版:青岛出版社  日期:2017-08-01
这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜,让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量,凉菜、热菜、汤煲,全是接地气的家常菜式;单独辟出章节,为正在上学的孩子设计营养早餐,为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦,从几步到十几步,鞭辟入里,步步演示;装 ...
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售價:HK$ 56.6

世界厨房中国味·蒸烤箱卷 世界厨房中国·蒸烤箱卷
『简体书』 作者:李建国  出版:中国铁道出版社  日期:2018-01-01
本书收录96道经典菜肴与面点,由24位厨艺精湛的大师亲自掌勺,不用铁锅,而是用蒸烤箱做中国菜。挑战传统做菜方法,告别烟熏火燎、一身油污的时代。 ...
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售價:HK$ 281.2

味澜世纪——重庆饮食(1890—1979) 澜世纪——重庆饮食(1890—1979)
『简体书』 作者:李伟 著;  出版:西南师范大学出版社  日期:2017-12-01
本书围绕重庆16名烹饪大师,通过走访后人和传人的形式,聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程,深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事,并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景,详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程,让各个时代、各种老字号包括传世名菜、风小吃走上前台,全面呈现巴渝美食 ...
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售價:HK$ 98.6

人生四味丛书之《像孩子一样笨拙而自由》 人生四丛书之《像孩子一样笨拙而自由》
『简体书』 作者:丰子恺  出版:湖南人民出版社  日期:2018-03-01
本书特别收录丰子恺散文《华瞻的日记》《忆儿时》《从孩子得到的启示》等37篇深情经典佳作,并配有丰子恺原版漫画插图,典雅可爱。 丰子恺的文章让人们看到,精明只能让人保住眼前微薄的利益,却无法获得内心的满足;圆融能带来表面的恭维,却无法收获真诚的友谊。 学会像孩子一样纯粹,虽稍显笨拙,但内心坦荡自由 ...
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售價:HK$ 79.5

人生四味丛书之 《慢行者,总有时间抵达》 人生四丛书之 《慢行者,总有时间抵达》
『简体书』 作者:梁实秋  出版:湖南人民出版社  日期:2018-03-01
在这个现世安好,内心焦虑的社会中,人们的*理想应该是什么?在梁老看来,人类的*理想,当是人人能有闲暇,希望人人都成为有闲阶层。 本书以《烤羊肉》《谈时间》《雅人雅事》等为代表的60余篇梁实秋散文名篇,深刻诠释了慢行者的本然特征 不同于快行精英们的焦虑与油腻,慢行者并不磨蹭,也非懒惰,只是他们懂得 ...
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售價:HK$ 73.8

400味中药超快速记忆法 400中药超快速记忆法
『简体书』 作者:邹德华  出版:中国医药科技出版社  日期:2018-05-01
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售價:HK$ 55.4

疗愈系立方甜品(赏味系列) 疗愈系立方甜品(赏系列)
『简体书』 作者:[日]信太康代  出版:青岛出版社  日期:2018-07-01
这本书介绍了泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋糕、面包、冰激凌、果冻等50款高颜值的立方形甜品,搭配上巧克力、坚果、水果等,美不可阻挡。 立方体甜品不但外表可爱,而且便于放入行李箱里,适合当作伴手礼,还可以作为小型聚会的生日蛋糕。你可以在派对上一展身手。这些小甜品能让平常的下午茶时光变得更加精致。 ...
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售價:HK$ 49.7

饮·食教室-威士忌赏味指南 饮·食教室-威士忌赏指南
『简体书』 作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-08-01
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择 ...
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售價:HK$ 98.0

中国传统文化四谈——品、味、情、趣 中国传统文化四谈——品、、情、趣
『简体书』 作者:方琼  出版:云南人民出版社  日期:2018-07-01
中华优秀传统文化是中国特色社会主义文化的重要来源,是中华民族生生不息、薪火相传的不竭精神动力,本书通过品生活(服饰、饮食)中的传统文化和欣赏典籍(汉字、文学)中的文艺情趣,力图实现现代文明生活方式的中国风重塑,在历史典籍与现实的社会体验中,思考传统文化继承与创新的关系问题,推动中华优秀传统文化的创 ...
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售價:HK$ 45.4

饮食教室:日本茶赏味指南 饮食教室:日本茶赏指南
『简体书』 作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-10-01
本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇,主要讲述了日本茶道的六个要点,以及番茶在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其后的*部分,呈现了日本茶的主要分类、产地,和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗茶。读者从中可以了解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙 ...
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售價:HK$ 98.0

饮食教室:日本酒赏味指南 饮食教室:日本酒赏指南
『简体书』 作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-10-01
本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化,这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了日本酒的相关知识:日本酒具的选择方法 ...
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售價:HK$ 98.0

人间情长有细味——关于食物的往事追忆 人间情长有细——关于食物的往事追忆
『简体书』 作者:李子玉  出版:浙江大学出版社  日期:2018-09-01
一个非典型家庭煮妇的饮食故事 一位烂漫女子笔下的人间烟火 穿越岁月的蕾记忆,抚慰心灵的人生故事 美的文字,温暖自舌尖到心底 每个人都有一份属于自己的关于食物的往事回忆。在李子玉笔下,从令人怀念的猪油捞饭、招贼入屋的红烧元蹄,到麦当劳的汉堡包、诗人的酸辣汤、平常日子的饮食,轻巧 ...
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售價:HK$ 63.9

街头拾味 曼谷超人气美食 街头拾 曼谷超人气美食
『简体书』 作者:[德]汤姆·范登堡[Tom,Vandenberghe] ,[  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-06-01
9年前,作者汤姆范登堡和卢克蒂丝开始了街头美食的*次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头美食系列,从而成为热门收藏的美食图书。 作者汤姆范登堡和卢克蒂丝在2015年初回到曼谷--这个美食寻梦开始的地方。曼谷的街头美食席卷了整个城市,成为这座城市独特的名片。两位作者在书中展现 ...
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售價:HK$ 120.2

幽默大师的百味人生:马克.吐温传 幽默大师的百人生:马克.吐温传
『简体书』 作者:康妮·安·柯克  出版:外语教学与研究出版社  日期:2019-07-01
马克吐温是文学巨匠,也是幽默大师;他的文字里既有诙谐的故事,也有辛辣的嘲讽;他对社会的洞察与刻画深刻有力、入木三分。他热爱语言,亦热爱人民,他的小说触动了美国人的灵魂。他笔下的密西西比河流淌在汤姆索亚与哈克贝利费恩的冒险故事里,流淌在马克吐温传奇的人生故事里,也流淌在美国民族文化的长河里! ...
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售價:HK$ 91.7

味生谈吃——江南食事别集 生谈吃——江南食事别集
『简体书』 作者:陆明 著  出版:上海书店出版社  日期:2019-07-01
本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含饔飧杂记故园名物茗边琐记节气月令古籍释疑五个章节,系以条目七十七则。内容多从地方乡土的名物和生活风俗积累而来,对庖厨烹饪之道的领悟,出自作者长期的读书实践和采风求访。是书前半,以小品文为主,记叙地方餐饮、家常膳食以及掌故。文笔朴实、生动,行文流利、洒脱 ...
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售價:HK$ 66.2

水彩味-水彩人物创作技法精解 水彩-水彩人物创作技法精解
『简体书』 作者:褚云龙  出版:湖北美术出版社  日期:2019-11-01
本书共分五个章节: *章:男。3位不同年龄、身份的男性的案例解析; 第二章:女。3位年轻女性的案例解析; 第三章:光。3个不同光源的场景的案例解析; 第四章:效。4个特殊效果的的案例解析; 第五章:赏。9幅作者创作作品,其中8幅配有教学视频二维码。 根据作者擅长的绘画风格和常见的人物题材 ...
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售價:HK$ 132.3

南甜北咸 : 人间至味是清欢 南甜北咸 : 人间至是清欢
『简体书』 作者:高维生  出版:团结出版社  日期:2020-03-01
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。 美食,是人们与生活的深情告白,亦为与大自然的亲密接触。 美食有记忆,通过其形象、创制和道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。 ...
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售價:HK$ 50.2

艺术家的罗曼史(艺术界享誉盛名的34对爱侣之间的深情秘事,一部另类艺术史,浪漫韵事背后蕴藏人生百味) 艺术家的罗曼史(艺术界享誉盛名的34对爱侣之间的深情秘事,一部另类艺术史,浪漫韵事背后蕴藏人生百
『简体书』 作者:【英】凯特·布莱恩 译者,何昆仑  出版:广西师范大学出版社  日期:2020-04-01
本书讲述了在艺术界享誉盛名的34对爱侣彼此之间的点点滴滴,探寻了他们的浪漫韵事和稳如磐石的合作关系。正是这种亲密无间,孕育了一批闻名遐迩的艺术品。从弗里达卡罗和迭戈里维拉,到康奈尔和草间弥生;从约瑟夫和安妮阿尔伯斯,到吉尔伯特与乔治,作者以没有特定顺序的方式,追寻每段浪漫关系的缘起缘灭,记下高潮和低 ...
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售價:HK$ 103.0

厨房必备调料,调好味做好菜(萨巴厨房) 厨房必备调料,调好做好菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-05-01
为什么外面饭店的菜肴那么可口,自己做的就感觉道寡淡?不要总是抱怨调料不全,如果可以合理使用每一种家庭日常调料,即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。 这本书从家庭厨房中的常见调料出发,涵盖了日常的油盐酱醋,还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料,从正确的储藏方法到烹饪菜肴过程中 ...
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售價:HK$ 65.7

汪曾祺:寻味儿 尝遍百味,才是生活 汪曾祺:寻儿 尝遍百,才是生活
『简体书』 作者:汪曾祺  出版:浙江人民出版社  日期:2020-06-01
道是一个人的*初记忆,它从家的源头出发,带我们走向更广阔的天地。 道是不断前进的人生旅行,催促着我们尝尽生活的酸甜苦辣,然后酿出馨香四溢的醇厚人生。 《寻儿》不仅仅记录的是各地美食,更是对日常的记录和回,道尽了生活的真谛:只有热爱美食的人,才是幸福的人。 ...
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售價:HK$ 72.6

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