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	食品仪器分析（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：袁磊，全永亮，李桂霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《食品仪器分析》从职业教育的特点出发，针对仪器分析对食品生产原料、中间产品和最终产品分析的职业岗位需求，以仪器分析的应用能力培养为重点，以工作过程为导向，以典型项目为内容，实现“教、学、做”合一。 本书分为8个学习项目，每个学习项目分为不同的学习任务。每个学习任务按照案例讨论、任务咨询、课堂互动、思 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	黄精规范化生产 『简体书』 作者：梁宗锁，赵超，刘峰，贾巧君 等　　出版：科学出版社　　日期：2023-11-01 本书对我国黄精和多花黄精的资源特性、规范化生产和质量控制技术进行了总结，对黄精块根的药用与食用成分进行了分析，比较了不同区域黄精的指纹图谱，重点阐述了黄精栽培技术、加工技术和我国不同产区的黄精资源特征、生物学特性和产品研发。经过多年的研究与实践，黄精产业已实现由采挖野生资源到人工栽培，再到规范化生产 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	冷轧带钢生产 『简体书』 作者：李秀敏，石永亮 编　　出版：冶金工业出版社　　日期：2023-07-01 《冷轧带钢生产》共分9章，内容包括带钢开卷、酸洗、废酸再生、带钢轧制、带钢卷取、带钢退火和带钢精整7个项目及2个理论讲解项目，分别介绍各工序的工艺过程、设备结构、参数调整、质量控制、操作流程和事故处理等，各项目又分为理论内容、设备操作实训和仿真等。 《冷轧带钢生产》可用作高职高专院校材料工程技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	货币生产理论 『简体书』 作者：[意]奥古斯都·格雷泽尼 著，张明海 译　　出版：格致出版社　　日期：2024-06-01 本书是货币生产循环论的有力倡导者格雷泽尼重要的著作，他试图以一种不同于当下主流经济学的视角看待货币及其影响下的生产过程，从而对传统的货币理论发起挑战。作者认为，在现代经济中，货币在生产部门之间循环流转，与实际生产过程紧密融合。因此，货币不仅是用于市场交易的中性工具，还是能够直接参与到经济生产中的关键 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	新版剑桥KET考试·手写体标准字帖：核心词汇+写作范文（赠临摹纸与音频） 『简体书』 作者：剑桥KET，PET考试研究中心　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2021-05-01 《新版剑桥KET考试·手写体标准字帖：核心词汇 写作范文（赠临摹纸与音频）》一书专为备考新改版后KET考试的考生所编写。作为一本备考字帖，本书的字体选用卷面效果清楚的手写体，字体工整饱满、无连笔。对于低龄的考生而言，易于上手。本书将考试常见主题分为14类，每个主题提供写作核心词汇和根据新版考试要求所 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	新版剑桥PET考试·手写体标准字帖：核心词汇+写作范文（赠临摹纸与音频） 『简体书』 作者：剑桥KET，PET考试研究中心　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2021-05-01 《新版剑桥PET考试·手写体标准字帖：核心词汇 写作范文（赠临摹纸与音频）》一书专为备考新改版后PET考试的考生所编写。作为一本备考字帖，本书的字体选用卷面效果清楚的手写体，字体工整饱满、无连笔。对于备考PET的考生而言，易于上手。本书将考试常见主题分为8类，每个主题提供写作核心词汇和根据新版考试要 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	锂电池定制化生产与智能管控技术 『简体书』 作者：王子?　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 本书从动力电池的电化学原理入手，介绍动力电池的性能指标，同时针对定制化条件下订单分解的工程需求，面向动力电池的前、中、后三段生产工序，将定制化产线重组问题描述为动力电池制造过程重调度科学问题，设计编码解码器和粒子群算法，介绍定制化条件下的制造重组技术；针对动力电池的化成和配组工艺，介绍一种新的全维度 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	药用菌生产 『简体书』 作者：崔颂英，刘俊杰 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 全书共有5个模块30个学， 配套0多幅图片， 13个二维动画， 24个教学， 内容涵盖菌 大型真菌 生产的基础知识、制种基本条件与技术、菌种选育技术、栽培技术、病虫害技术5个部分。制种技术和栽培技术是本教材学， 对应设计了12个实验实训内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书阐述了休闲食品香气与滋味调制原理、方法及所用到的调味料和香辛料，介绍了膨化休闲食品、糖制休闲食品、瓜子花生休闲食品、肉类休闲食品、果蔬豆类休闲食品、水产休闲食品的原料配方、工艺流程、操作要点，个别品种还附有注意事项。书中既包括生产加工过程中必不可少的相关理论知识，又注重生产过程的技术细节，实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	羊生产学 『简体书』 作者：姜勋平，刘桂琼　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 本教材共分11章，主要内容包括：羊产业概况、羊产品、山羊的特性和重要品种、绵羊的特性和重要品种、羊遗传育种和改良、羊的繁殖技术、羊的饲养管理、羊的营养需要与饲料生产、规模羊场建设和设施设备、规模羊场经营管理、规模羊场生物安全和疾病防治。每章后附有复习思考题，全书后附有实习指导。本书力求反映我国当前羊 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	2024二级建造师案例一本通《建筑工程管理与实务》 『简体书』 作者：环球网校建造师考试研究院 编　　出版：知识出版社　　日期：2019-03-01 环球网校二级建造师案例强化一本通 案例专项突破 名师组题，直击考试重点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	2024二级建造师案例一本通《公路工程管理与实务》 『简体书』 作者：环球网校建造师考试研究院 编　　出版：知识出版社　　日期：2019-03-01 环球网校二级建造师案例强化一本通 案例专项突破 名师组题，直击考试重点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	2024二级建造师案例一本通《机电工程管理与实务》 『简体书』 作者：环球网校建造师考试研究院 编　　出版：知识出版社　　日期：2019-03-01 环球网校二级建造师案例强化一本通 案例专项突破 名师组题，直击考试重点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	2024二级建造师案例一本通《市政公用工程管理与实务》 『简体书』 作者：环球网校建造师考试研究院 编　　出版：知识出版社　　日期：2019-03-01 环球网校二级建造师案例强化一本通 案例专项突破 名师组题，直击考试重点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	2024二级建造师案例一本通《水利水电工程管理与实务》 『简体书』 作者：环球网校建造师考试研究院 编　　出版：知识出版社　　日期：2019-03-01 环球网校二级建造师案例强化一本通 案例专项突破 名师组题，直击考试重点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	2025二级建造师习题集《公路工程管理与实务》 『简体书』 作者：环球网校造价工程师考试研究院　　出版：东南大学出版社　　日期：2024-07-01 环球网校二级建造师案例强化一本通 案例专项突破 名师组题，直击考试重点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：丁原春 编　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解，生物能量（ATP）的产生及生物代谢的调节与控制；食品中存在 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	猪生产 『简体书』 作者：陶佑强　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01 本书在对养猪生产过程的岗位工作任务进行调研的基础上，将养猪生产技术的典型工作任务进行教学分析，教材针对养猪就业岗位须完成的工作任务设计项目内容，以行业企业生产过程为依据确定学习任务，将相关的理论与实践任务有机融合。本教材介绍了猪的主要品种、选种选育、杂交改良及繁殖技术，养猪饲料筹划，种猪、仔猪及育肥 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	拉动生产 『简体书』 作者：[德]克里斯托夫·罗瑟[Christoph Roser]　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-10-01 通过探索众多的方式方法，作者罗瑟将挑战你去重新思考你的战略，重新考虑你的供应系统需要达成什么以及为什么。你如何能让每件物品在正确的时间出现在正确的地点？如何让一个扩展的价值流中的成千上万的人和流程在正确的时间做正确的工作？供应系统的设计者有解决不完的问题，也有用之不尽的方法来解决。向拉动转变是一项技 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	新东方 （25）管理类联考数学历年真题分类汇编 MBA＆MPA管综数学精讲 『简体书』 作者：新东方在线全国硕士研究生考试研究中心　　出版：浙江教育出版社　　日期：2024-07-01 本书适合报考管综199的考生。全书包含算术、代数、函数、方程、不等式、数列、平面几何、立体几何、解析几何、概率、数据描述、应用题13章内容。每章都根据题目的难易程度将真题的考点、题型进行汇总分类，本书通过对大量真题的解题方法进行分析，使考生全面掌握考试题型和解题思路，方便考生系统化地巩固学习效果，熟 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

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