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《中国食品药品监管》杂志社 译
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《中国园林》文选2006-2018
『简体书』 作者：中国风景园林学会 《，中国园林》杂志社 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 第56届国际风景园林师联合会（IFLA）世界大会将于2019年9月18日在挪威奥斯陆市举行，为世界风景园林专业*水平的学术会议。大会由国际风景园林师联合会（IFLA）、挪威风景园林师协会（NLA）共同主办，主题为：共同的基础。基于此次大会， ... |
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未来食品前瞻
『简体书』 作者：江凌，杨新泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外，这本书还阐释了新技术在未来食品中的应用， ... |
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现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度，系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等；另外，简要介绍食品原料在医药、饲料等行业的用途。主要内容包括：谷物食品原料、豆类和薯类食品原料、油脂食品原料、果蔬食 ... |
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
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食品添加剂生产工艺与应用技术
『简体书』 作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述，并有大量文献便于参考 ... |
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餐饮食品安全与操作
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ... |
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中国国家历史（叁拾玖）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
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食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：郑捷，胡爱军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容，注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性，并与实际生产过程相联系，涉及的食品种类多，类型全，覆盖面广。系统介绍了物理技术、化学技术、生物技术对食品处理的原理实验，食品包装与保藏实验、食品货 ... |
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食品分析（第四版）
『简体书』 作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2 ... |
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中国企业年鉴2023
『简体书』 作者：中国企业年鉴编委会 出版：企业管理出版社 日期：2024-04-01 2022 年发展和改革工作综述 中国宏观经济研究院 姜鑫民 2022 年是党和国家历史上极为重要的一年。党的二十大胜利召开，描绘了全面建设社会主 ... |
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中国旅游市场发展与监管报告（2022）
『简体书』 作者：邹统钎，吴丽云 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-04-01 本书获“北京第二外国语学院2022年度学术著作出版经费资助”，系文化和旅游部首批文化和旅游行业智库试点单位研究成果。书中聚焦旅游产业发展，客观剖析了疫情防控常态化背景下国内外旅游发展的现状和趋势，以及2021年度旅游市场监管的创新和热点话题 ... |
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有机食品加工技术
『简体书』 作者：邹磊，王静，冯阳 出版：中国环境出版社 日期：2024-01-01 《有机食品加工技术》由邹磊，王静，冯阳主编 ... |
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2023中国有色金属发展报告
『简体书』 作者：中国有色金属工业协会 出版：冶金工业出版社 日期：2023-06-01 从2004年开始，中国有色金属工业协会每年组织编写《中国有色金属工业发展报告》（以下简称《发展报告》），反映上一年度有色金属主要品种及行业运行发展情况，并以内部资料的形式，在每年一度的理事会上发放各位代表，满足政府有关部门与相关单位需要，受 ... |
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中国音乐年鉴·2014
『简体书』 作者：中国艺术研究院音乐研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2024-01-01 2014卷《中国音乐年鉴》栏目亦沿袭既往，收录研究综述与年度纪事共计29篇，其中学科视角研究9篇，专题研究13篇，人物专访3篇，年度纪事4篇。本期的专题研究较为丰富，除了传统专题外，还有朝鲜族传统音乐研究、乐器制造标准体系研究、《西藏艺术研 ... |
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金融监管
『简体书』 作者：胡继晔 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书以防范化解系统性金融风险为主线，通过对各类金融机构、金融各行业的全方位功能监管来防止监管不足和监管重复，以金融体系的信用风险、市场风险、操作风险、流动性风险、法律风险、国际风险等风险为主要对象进行研究，以金融法律为底线和红线，在法经济学 ... |
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中国国家历史（叁拾伍）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵 ... |
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中国国家历史（叁拾陆）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客观真实的历史细节；第四，尊重历史科学内涵 ... |
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中国国家历史（肆拾）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
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中国开放褐皮书（2022-2023）
『简体书』 作者：综合开发研究院[中国?深圳] 出版：中国经济出版社 日期：2025-03-01 1.综合开发研究院（中国·深圳）由著名经济学家樊纲任院长兼首席专家，又地处我国改革开放的窗口——深圳，研究我国经济对外开放的整体情况的图书，由国家高端智库综合开 ... |
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食品安全案例
『简体书』 作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
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