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[日]上桥菜穗子 著；刘争 译
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不用肉做出来的美味“肉”菜
『简体书』 作者：[日]大越乡子 出版：中国旅游出版社 日期：2013-05-01 一直以来，食品安全问题一直备受大家的关注，而最近禽流感、假羊肉等社会问题的出现，更是让健康饮食的话题成为大家议论的焦点。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心，作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。 豆渣、魔芋、天贝等大豆加工品和高粱，小米，玉米等的杂粮类都很受大家欢迎，其在健康食品 ... |
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《暖情总监，我的菜》
『简体书』 作者：梦十一 出版：天津人民出版社 日期：2013-07-01 她是即将毕业的企划新人慕紫荞，一只香蕉皮，误打误撞的丢到了江辰风脚下，从此，一遇到她，江辰风就会倒霉，简直就是自己的扫把星！ 慕紫荞顺利进入AM实习，英俊潇洒的总裁洛一凡简直就是白马王子下凡，她开始春心萌动。阴差阳错，大导演李云与她偶遇，并执意让她担当微电影的女主角。洛总使出美人计逼她上阵，江辰风 ... |
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反季节瓜菜病虫害防治技术
『简体书』 作者：骆焱平 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 ... |
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易学易做解馋肉菜
『简体书』 作者：邴吉和 著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 有选择，必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食，拒烹野生动物，莱品制作过程中不使用味精、食品添加剂，倡导在日常生活中低盐少油，多食用素食，这就是我们名厨大师终极的价值选择。当然，也值得我们把这件简单中却孕育着生命真谛的事情，当成使命去用心做好。 在这里，我们 ... |
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设施瓜菜无公害生产应用技术
『简体书』 作者： 出版：宁夏人民出版社 日期： ... |
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学做过瘾肉菜128例
『简体书』 作者： 出版：青岛出版社 日期：2011-12-01 ... |
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经典淮扬菜100款
『简体书』 作者：杜宪 江天舒 出版： 日期：2014-02-01 ... |
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大厨海参菜集萃
『简体书』 作者：焦明耀 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值较高。中医认为，海参“味 甘咸，性温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润 燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精 血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的 ... |
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补养全家的家常保健菜
『简体书』 作者：瑞雅 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 世界卫生组织近日指出：21世纪对人类健康最大的威胁是不良的饮食习惯和生活方式。由于人们生活水平的日益提高，有越来越多的人意识到食疗养生的重要性。本书就从食疗养生出发，依据人们的脏腑、身体各种亚健康症状、常见疾病以及小病小痛，来分别详细地阐述了病症表现、分类及饮食指导，根据不同的病症、不同的人群给出相 ... |
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经典菜品创意制作
『简体书』 作者：高山 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-08-05 本书内容主要采集北京联合大学烹饪与营养专业班、外国留学生班、餐饮经营管理专业班、朝鲜中国烹饪研修班、全聚德班的中式烹调实践课程中的师生作品。记录了北京旅游发展委员会近几年主办的北京职业技能大赛、迎奥运北京旅游局烹饪比赛、全国高等院校烹饪专业学生技能大赛中师傅们、朋友、同学、社会职业培训、毕业生们的作 ... |
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海南冬季瓜菜绿色生产技术
『简体书』 作者：刘忠芹 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-06-01 ... |
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一学就会?日本漫画名家学堂：漫画速成25诀窍
『简体书』 作者：两角润香，水菜智美 出版：新世纪出版社 日期：2014-11-10 本书《漫画速成25诀窍》是《一学就会?日本漫画名家学堂》系列之一，主要向是漫画初学者介绍了漫画练习过程中的各种诀窍，让大家少走弯路，快速掌握漫画技巧。整本书分为11课，通过一位漫画学习者的亲身体会，生动而详细地分析和讲解了在绘画上可能会用到的25个诀窍。此外，作者还在每课之后对本课内容进行了归纳总结 ... |
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30分钟快手晚餐（翻开这本书，从热菜、主食、汤羹，每天三菜一
『简体书』 作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-01-01 本书针对烹饪初学者，首先用2天时间，用详尽的文字和图片，为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过看图了解，增加学习的信心。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常汤煲简单、实用、经典的原则 ... |
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中国好味道系列：经典宴客菜
『简体书』 作者：美食生活工作室组织 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 ... |
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美食养生系列：孕产妇营养菜
『简体书』 作者：美食生活工作室组织 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 科学配餐 营养分析 爱心提示 烹饪技法 选材多样 口味丰富 ... |
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中国好味道系列：妈妈私房菜
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 精选家常食材，网罗美味菜肴，传授烹调技法，汇聚中国好味道。 ... |
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中国好味道系列：美味肉菜
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 精选家常食材，网罗美味菜肴，传授烹调技法，汇聚中国好味道。 ... |
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中国好味道系列：鸡鸭鹅鸽菜
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 ... |
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专家教你做健康菜—常见病怎么吃
『简体书』 作者：《健康大讲堂 出版：湖南美术出版社 日期：2013-04-01 治病养生不可一蹴而就，合理膳食、对症调摄是其中关键所在，本书详细解读99多种常见疾病，针对每种疾病的病因，表现出的不同病症，辩证地给出食物诊疗方案。全书精选数百道特色食疗方，真正“寓医于食”，指导你慢吃慢养，吃对餐桌上的美“药”，让常见小病一扫光，对重大疾病提前做好预防。快速对症食疗，就是这么轻松、 ... |
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专家教你做简易菜—“三高”怎么吃
『简体书』 作者：《健康大讲堂 出版：湖南美术出版社 日期：2013-04-01 本书是一本三高病患者必看必读的食疗保健速查手册，让专家告诉您防治三高症必知的饮食宜忌与健康吃法，书中全面涵盖：一看就懂的食物宜忌规则，一学就会的食物疗法，以及57种降糖食材的营养档案及健康吃法、61种降压食材的营养档案及健康吃法、29种降脂食材的营养档案及健康吃法……防治三高症，看这一本就够了！ ... |
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