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食醋生产理论与实践 食醋生产理论与实践
『简体书』 作者:阿吉罗·贝卡托鲁 ,王敏,郑宇 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-08-01
食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品,广泛应用于食品调味、保藏、加工,并且具有健康功效。在中国,食醋不仅是日常饮食的必bei品,还是中华传统文化的重要载体,“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。 本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能,讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵 ...
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售價:HK$ 101.2

植物生物技术——经验与展望(原书第二版) 植物生物技术——经验与展望(原书第二版)
『简体书』 作者:[法]A.里克里奇等,王继华等译  出版:科学出版社  日期:2023-10-01
在人口快速增长和全球气候变化的背景下,如何安全稳定地确保每个人的食品供应、当前的农业生产方式和技术能否以可持续的方式为不断增长的人口提供服务,这不仅仅是科学问题,更是人类社会学问题。在转基因作物近 20年的种植和产业化应用后,我们仍处于植物生物技术研发、转基因植物种植和生产的早期阶段。如今有哪些生物 ...
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售價:HK$ 250.7

学理论 促成才:做新时代坚定的青年马克思主义者 学理论 促成才:做新时代坚定的青年马克思义者
『简体书』 作者:刘俊彦 常青 编 王宝鑫 任志锋 副  出版:北京联合出版有限公司  日期:2023-11-01
本书专注于对学习党的创新理论与青年成长成才规律的研究与阐释,紧密联系当代青年尤其是大学生的实际情况,聚焦于有理想、爱祖国、立大德、勤学习、勇担当、肯奋斗、谱华章七大题,用青年视角探讨当代青年学习理论与成长成才的有效路径。本书旨在引导青年掌握马克思义的立场观点方法,激励青年立大志、明大德、成大才、 ...
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售價:HK$ 68.8

胎儿磁共振及超声诊断 胎儿磁共振及超声诊断
『简体书』 作者:[日]增崎英明等,丁忠祥等译  出版:科学出版社  日期:2023-11-01
产前超声诊断是现代产前医学中一种常用、无创、准确的诊断手段,可以对胎儿的生长发育、器官结构、异常情况等进行诊断。本书分4章,全面地介绍了产前超声和胎儿MRI在产前诊断中的价值及应用情况。第1章为正常结构的超声和MRI;第2章为胎儿各部位的形态异常;第3章为罕见疾病;第4章为附属物。本书内容系统,实用 ...
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售價:HK$ 158.7

经济特区蓝皮书:中国经济特区发展报告(2023-2024) 经济特区蓝皮书:中国经济特区发展报告(2023-2024)
『简体书』 作者: 编:陶一桃 执行:章 平  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-03-01
《经济特区蓝皮书:中国经济特区发展报告》是教yu部人文社科重点研究基地——深圳大学中国经济特区研究中心着力打造的高端学术品牌和标志性科研成果之一,创立于2009年,是国家教yu部报告,被列入中国蓝皮书计划,是全国唯一的经济特区蓝皮书。它以动态研究方式反映每一年深圳等传统经济特区和喀什、霍尔果斯、图们 ...
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售價:HK$ 227.7

中信国学大典·历史地理(套装12册) 中信国学大典·历史地理(套装12册)
『简体书』 作者:饶宗颐 ;单周尧等 导读;许子滨等 译注  出版:中信出版社  日期:2017-05-01
中信国学大典(50册)是中信出版社引进自香港中华书局的一套深具国际视野、贴近当代社会的中华传统文化经典藏书。中信国学大典延聘国学泰斗饶宗颐为名誉,邀请海内外知名国学家担任经典的选编、导读及译注。内容则力求通俗易懂,结合现实生活,挖掘古代经典的当代意义,拉近经典与现实生活的距离。 中信国学 ...
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售價:HK$ 1586.3

中信国学大典·哲学宗教(套装12册) 中信国学大典·哲学宗教(套装12册)
『简体书』 作者:饶宗颐 ;刘志辉 等 导读;吴震 等 译注  出版:中信出版社  日期:2017-05-01
中信国学大典(50册)是中信出版社引进自香港中华书局的一套深具国际视野、贴近当代社会的中华传统文化经典藏书。中信国学大典延聘国学泰斗饶宗颐为名誉,邀请海内外知名国学家担任经典的选编、导读及译注。内容则力求通俗易懂,结合现实生活,挖掘古代经典的当代意义,拉近经典与现实生活的距离。 中信国学 ...
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售價:HK$ 1513.8

中信国学大典:诸子百家(套装14册) 中信国学大典:诸子百家(套装14册)
『简体书』 作者:饶宗颐 ; 陈耀南 等 导读 ; 黄俊杰 等 译注  出版:中信出版社  日期:2018-01-01
中信国学大典(50册)是中信出版社引进自香港中华书局的一套深具国际视野、贴近当代社会的中华传统文化经典藏书。中信国学大典延聘国学泰斗饶宗颐为,邀请海内外知名国学家担任经典的选编、导读及译注。内容则力求通俗易懂,结合现实生活,挖掘古代经典的当代意义,拉近经典与现实生活的距离。 中信国学大典历经数 ...
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售價:HK$ 779.6

中信国学大典:文学经典(套系,12册) 中信国学大典:文学经典(套系,12册)
『简体书』 作者:饶宗颐 ; 陈致 等 导读 ;陈炜舜 等 译注  出版:中信出版社  日期:2018-01-01
中信国学大典(50册)是中信出版社引进自香港中华书局的一套深具国际视野、贴近当代社会的中华传统文化经典藏书。中信国学大典延聘国学泰斗饶宗颐为,邀请海内外知名国学家担任经典的选编、导读及译注。内容则力求通俗易懂,结合现实生活,挖掘古代经典的当代意义,拉近经典与现实生活的距离。 中信国学大典历经数 ...
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售價:HK$ 790.9

古文观止新编新绎 古文观止新编新绎
『简体书』 作者:高明 王更生等译注  出版:文化发展出版社  日期:2022-01-01
清康熙三十四年1695浙江绍兴人吴楚材、吴调侯合编《古文观止》十二卷,上起二周,下迄明末,共收作品二百二十二篇。此书风行天下三百年,家喻户晓,至今不衰。 为了打造一部更适合现代人阅读的全新的古文读本,本书编者取前人行之有效的编辑经验,以唐宋八大家的作品为核心,元明清各家的清新小品为羽翼,精选久 ...
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售價:HK$ 181.7

世界少年文学经典文库 升级版:论语 世界少年文学经典文库 升级版:论语
『简体书』 作者:张国庆 译注,任溶溶   出版:浙江少年儿童出版社  日期:2022-06-01
“世界少年文学经典文库 升级版”是一套畅销20年的经典名著品牌图书,也是青少年接触世界文学宝库的入门书系。它在选目上精到而全面,从国内外名著中优中选优,丛书作品多册入选《中小学生阅读指导目录》;在版本上采用名家翻译的版本,原语种翻译,保留了经典原汁原味的风格;书中设置前言导读,名家详实介绍作家作品的 ...
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售價:HK$ 31.1

昭明文选全本新绎(全五册) 昭明文选全本新绎(全五册)
『简体书』 作者:张葆全、樊运宽等译注  出版:文化发展出版社  日期:2022-07-01
《昭明文选》是我国现存最早的一部赋、诗、文选集,收录先秦至齐梁间130位(无名氏不计)作者的700余首作品,按照赋、诗、骚、诏、册、令、教等38类文体编排,具有极高的文学资料价值,是我们的祖先留下的一笔巨大的珍贵文化遗产。读者不但可以从中获取许多有用的知识,更可以从中领略辞藻之富、文章之美,对于当下 ...
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售價:HK$ 457.7

幻想中国·搜神记 幻想中国·搜神记
『简体书』 作者::曹胜高 译注:于涌  出版:陕西人民出版社  日期:2022-08-01
《搜神记》是东晋史学家干宝著录的笔记体志怪小说集,原本已佚,今本是后人黏錣增补而成。《搜神记》是中国志怪小说的经典代表,魏晋志怪小集首屈一指之作,深刻影响了后世的传奇志异类文学作品。《搜神记》故事题材类型多样,内容丰富多彩,反映社会生活面极广:神仙术士、法术变化、神灵感应、物怪变化、鬼怪精灵等,无所 ...
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售價:HK$ 91.9

幻想中国·异苑 幻想中国·异苑
『简体书』 作者::曹胜高 译注: 王丹  出版:陕西人民出版社  日期:2022-08-01
《异苑》是南朝刘宋时期刘敬叔撰写的志怪小说。此书在历史上曾一度散佚。今天所看到的版本,最早是明代人胡震亨同友人姚叔祥、吕锡侯,在临安的废书堆里发现的宋抄本,胡震亨又将其收入丛书《秘册汇函》中,使其重新流传于世。 《异苑》的内容包罗万象,共10卷,收录383则神怪之事。如植物异闻、动物怪事、命运预言 ...
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唐诗三百首译注(中国古代名著全本译注丛书) 唐诗三百首译注(中国古代名著全本译注丛书)
『简体书』 作者:[清]蘅塘退士 编选,史良昭,曹明纲,王根林 译注  出版:上海古籍出版社  日期:2019-12-01
《唐诗三百首》为流传*广、影响深远的唐诗选本。此版每首诗均由题解、原诗、题解、注释、译文五部分组成,书末附诗人小传。题解,交代诗篇或诗人的创作背景,简述旨,介绍内容、章法和风格的特色;注释,阐明词义,介绍必要的古汉语知识;译文,与注释互相映发,用现代语言译写,能启迪读者进一步联想,收到阐发旨、开 ...
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售價:HK$ 78.3

广西高甲壮语瑶歌译注/国家民委铸牢中华民族共同体意识古籍整理出版书系 广西高甲壮语瑶歌译注/国家民委铸牢中华民族共同体意识古籍整理出版书系
『简体书』 作者:广西壮族自治区少数民族古籍保护研究中心 编 韦体吉,蓝长龙  出版:广西教育出版社  日期:2022-11-01
“高甲”是都安当地民众对九渡、拉仁、永安、板岭四个乡镇交界山区的传统称谓。高甲壮语瑶歌即当地瑶族人民用壮语演唱、用汉字记音的方式传承至今的传统歌谣。广西少数民族古籍保护研究中心任韦如柱介绍,《广西高甲壮语瑶歌译注》再现了该地区壮、瑶、汉等民族顺应自然、改造自然、和谐共处、共建家园的史实,反映出中华 ...
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售價:HK$ 782.0

国学经典:菜根谭译注 国学经典:菜根谭译注
『简体书』 作者:乔克  出版:上海三联书店  日期:2021-07-01
《菜根谭》由明代还初道人洪应明收集编著,篇幅短小但内容极为丰富,作者对“心性”“心灵 ”“本心”“真心”等问题进行了阐述,倡导了一种悲天悯人、普度众生、透彻禅机的超脱境界。《菜根谭译注》就是对这部智慧全集进行的译注,分为修身、为人、处世、闲适等篇目。 ...
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售價:HK$ 27.8

元曲三百首译注评 元曲三百首译注
『简体书』 作者:毕宝魁,尹博 著  出版:现代出版社  日期:2021-12-01
本书是解析《元曲三百首》的文学读物,是中国传统文化经典读本系列第二本。 本书是对《元曲三百首》一书的译注评,经作者毕宝魁和尹博数十年对元曲的研究,终成文。本书在体例上,分为诗人小传、原诗、译文、注释、辑评几部分,力求准确、完整和精当。《元曲三百首译注评》既可以作为高校选修课的教材,也可以供一般的元 ...
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售價:HK$ 78.2

宋词三百首译注评 宋词三百首译注
『简体书』 作者:毕宝魁 著  出版:现代出版社  日期:2021-12-01
本书是解析《宋词三百首》的文学读物,是中国传统文化经典读本系列第二本。 本书是对《宋词三百首》一书的译注评,经作者毕宝魁数十年对宋词的研究,终成文。本书在体例上,分为诗人小传、原诗、译文、注释、辑评几部分,力求准确、完整和精当。《经典宋词三百首译注评》既可以作为高校选修课的教材,也可以供一般的宋词 ...
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老子译注 老子译注
『简体书』 作者:孙业成  出版:百花洲文艺出版社  日期:2017-06-01
由孙业成所译注的《老子译注》对中国历史上首部完整的哲学*作进行详细注释,准确翻译。既通俗地注释词句,又深层次解读作品的内涵真义,带领读者走进老子的哲学世界。《老子译注》是国学基础读本中的一本。本书译注者在充分把握《老子》成书的历史背景和前人注疏的流变的基础上,广泛吸取现代学者对原*的研究和论述,按章 ...
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售價:HK$ 23.2

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