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釉上生花——特殊效果的釉料(灵感工匠系列) 釉上生花——特殊效果的釉料(灵感工匠系列)
『简体书』 作者:[英]琳达· 布鲁姆菲尔德[Linda Bloomfield  出版:上海科学技术出版社  日期:2025-06-01
从流动釉到裂纹釉,再到灰釉和开片釉(亦称地衣釉),经验丰富的陶艺家琳达·布鲁姆菲尔德(Linda Bloomfield)将引领读者穿越特殊效果的釉料世界。书中收录了新生代陶艺家和资深陶艺家的代表作品的精美插图,其用釉包括外观令人惊叹的氧化铜蓝色釉、青铜色金属釉、锰基粉色结晶釉。 本书收录了大量值得陶艺界同行尝试的特 ...
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售價:HK$ 140.8

抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材  水工建筑物及辅机设备运检 抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材 水工建筑物及辅机设备运检
『简体书』 作者:国网新源集团有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2025-06-01
为促进抽水蓄能领域人才培养,满足当前抽水蓄能事业快速发展的需要,国网新源集团有限公司组织编写了《抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材》丛书,共7 个分册,填补了同类培训教材的市场空白。 本书是《水工建筑物及辅机设备运检》分册,共3 篇11 章,主要内容包括系统运检、气系统运检、水系统运检、通风空调系统运检、消防系统 ...
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售價:HK$ 66.0

醒世恒言(详注本) 醒世恒言(详注本)
『简体书』 作者:[明]冯梦龙编著,杨桐注  出版:崇文书局(原湖北辞书出版社)  日期:2025-06-01
1.艺术成就高。“三言”之一,中国古代白话短篇小说的杰出代表。人物形象鲜明,故事结构充实完整,描写细腻。名篇众多,有《卖郎独占花魁》《灌园叟晚逢仙女》《乔太守乱点鸳鸯谱》等。 2.思想价值高。内容丰富,多为明代时期作品。题材广泛,描写深刻,反映了明代市民阶层的生活面貌和思想感情。 3.全本无删减,原汁原味读名著。 ...
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售價:HK$ 94.6

说文段注小笺 说文段注小笺
『简体书』 作者:钱玄同 著  出版:中西书局  日期:2025-06-01
钱玄同师从章太炎研习经学,其有关于说文的著作有《说文段注小笺》和《说文部首今读》两种。《说文段注小笺》为钱玄同在继承章太炎说文学的基础上,加以发挥,在当时未正式出版,仅有印本传世。黄侃亦有同名著作《说文段注小笺》,二者条目基本相同,有234条存在差异,且钱著比黄著多出119条。张舜徽的《说文解字约注》,多有因袭《说文 ...
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售價:HK$ 352.0

搅搅拌拌,做菜做饭:科学之友经典图画书 搅搅拌拌,做菜做饭:科学之友经典图画书
『简体书』 作者:[日]林明子、谷川俊太郎、加古里子、仲谷正史等著,彭懿 译  出版:接力出版社  日期:2025-07-01
《搅搅拌拌,做菜做饭》[日]西卷茅子 著 [日]西内久典 审订 在厨房里,和妈妈一起做好吃的饭菜,孩子们来帮忙把切好的配料、调味料混合吧。有的东西混合后会溶解,有的不溶解。糖和盐放进汤里,慢慢就溶解了。和醋搅拌一起,静静放一会,却分两层了。茶叶不溶解,水却有了味道,原来茶叶里有东西溶进水里了。做菜做饭,就是不断搅拌 ...
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售價:HK$ 27.5

漫画大语文学写作(5册) 漫画大语文学写作(5册)
『简体书』 作者:何捷  出版:新蕾出版社  日期:2025-07-01
“漫画大语文学写作”系列共5册,以“经典篇章精读 写作技法提炼 范文点评赏析 主题趣味练笔” 四重架构,构建读-学-看-写的系统化学习链条,帮助孩子攻克阅读重难点,学习精练的语言表述,掌握细腻的情感表达,培养严谨的叙事逻辑,积累丰富的句式、意象与典故,更能在传统文化中汲取古人的哲学智慧!分册简介如下: 《寓言里 ...
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售價:HK$ 165.0

重庆火锅志 重庆火锅志
『简体书』 作者:莫小平  出版:西南大学出版社  日期:2024-08-01
《重庆火锅志》综合运用述、志、记、图、表、录等方志体裁图文并茂的展现了重庆火锅百余年的发展历程和鲜明特征,不仅凸显了重庆火锅厚重的历史文化,而且呈现了改革开放以来重庆火锅发展变化的时代特色和行业特色。全书分为“起源和发展”“类别和派生”“调味原料”“底料汤卤”“食材”“碟和小吃”“烫食方法”“器具”“品牌”“交流”“ ...
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售價:HK$ 107.8

输变电设备异常运行及事故处理(下册) 输变电设备异常运行及事故处理(下册)
『简体书』 作者:《输变电设备异常运行及事故处理》编写组  出版:水利水电出版社  日期:2024-11-01
本书共分两篇。第一篇为运维技术与管理篇,主要内容包括电力变压器和电抗器运维与异常处理、电力互感器运维与异常处理、高压开关设备运维与异常处理、绝缘和六氟化硫绝缘气体运维与异常处理、套管和绝缘子运维与异常处理、继电保护装置运维与异常处理、电气设备操作、电容器及无功补偿装置运维与异常处理、避雷器和接地装置运维与异常处理、换 ...
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售價:HK$ 269.5

木棉纤维结构、性能与应用 木棉纤维结构、性能与应用
『简体书』 作者:徐广标 沈华  出版:东华大学出版社  日期:2025-05-01
木棉纤维属于天然纤维素纤维,具有高中空结构及细、轻、软和拒水亲特征,以及抗菌、防蛀、驱螨和防霉等生物源功能性,受到研究者和产业界人士关注。本书对课题组近二十年来有关木棉纤维结构、性能及应用的研究工作进行系统梳理,主要内容设置为八章,其中:第1~3章介绍木棉纤维的结构与性能,包括木棉纤维结构与组成、木棉纤维获取与基本性 ...
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售價:HK$ 75.9

通信电源设备与维护(第3版) 通信电源设备与维护(第3版)
『简体书』 作者:高振楠 韩啸  出版:北京邮电大学出版社有限公司  日期:2025-06-01
本书从通信电源的总体结构出发,分模块介绍了通信电源系统、高低压交流配电系统维护、交流配电屏维护与测试、机发电机组使用与维护、空调使用与维护、高频开关电源维护、蓄电池维护与测试、直流配电系统维护、交流不间断电源维护、接地与防雷系统维护、动力环境集中监控系统维护等内容。书中每章都包括基础知识和维护项目。 本书以培养学 ...
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售價:HK$ 53.9

变压器类设备检修知识图解 变压器类设备检修知识图解
『简体书』 作者:蔡敏  出版:中国电力出版社  日期:2025-07-01
本书共分为四章:第D一章介绍了变压器类设备的基本结构;第二章介绍了变压器器身检修的各个环节,包括前期准备、现场检查、排及部件拆卸、吊罩检修、部件安装、真空注处理、试验与验收等;第三章介绍了套管、储柜、分接开关、冷却装置等组、部件的检修方法;第四章介绍了互感器、电抗器及消弧线圈、接地变压器的检修方法。在编写原则 ...
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售價:HK$ 83.6

汽车底盘维修(第2版) 汽车底盘维修(第2版)
『简体书』 作者:郑军强  出版:人民交通出版社  日期:2025-09-01
本书为职业教育汽车类专业教材之一,主要内容包括离合器踏板行程检查与调整、手动变速器检查与更换、传动轴球笼防尘套检查与更换、转向横拉杆检查与更换、车轮的检查与换位、轮胎与轮辋的分解与组装、车轮动平衡的检查与调整、前悬架检查与更换、制动器踏板的检查与调整、制动液的检查与放气、制动器摩擦片的检查与更换、制动盘的检查与更换、 ...
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售價:HK$ 59.4

豆制品发酵工艺学 豆制品发酵工艺学
『简体书』 作者:刘井权 编  出版:哈尔滨工程大学出版社  日期:2017-10-01
《豆制品发酵工艺学》共分三篇:一篇工艺学,分析了生产中的原料、微生物的培养过程、制曲方法、发酵形式、提取及配制对质量的影响,介绍了名特优产品工艺和与生产有关的规定;第二篇大豆酱工艺学,重点介绍了大豆酱的生产工艺及影响成品质量的因素;第三篇腐乳工艺学,介绍了原辅料对产品质量的影响,重点介绍了藤黄球菌腐乳工 ...
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大豆深加工 大豆深加工
『简体书』 作者:马涛,张春红 主编,刘崑,王胜男 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-06-01
本书主要介绍了大豆脂、大豆蛋白、豆乳、豆腐、、腐乳、腐竹、豆豉、纳豆、豆乳饮料、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆多肽、大豆膳食纤维、豆渣蛋白等大豆制品的生产加工,以及一些大豆制品在食品工业上的应用。 ...
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售價:HK$ 65.7

在民国谋生:民国人是如何生存的(良友里的民国生活) 在民国谋生:民国人是如何生存的(良友里的民国生活)
『简体书』 作者:《在民国谋生:民国人是如何生存的》编写组编  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2021-05-01
《在民国谋生——民国人是如何生存的》从反映民国时期百行百业的角度,选取了《良友》画报中曾刊载的有关手工业、制造业等内容的介绍性文章和大量照片,包括橡皮、草纸、、汽水、飞机、糖、蚕丝、汽漆等物品的制造过程和电影事业和动漫产业的初期发展状况,投射出民国工业的发展足迹。 ...
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电力用油(气)分析及实用技术 电力用(气)分析及实用技术
『简体书』 作者:马晓娟,李德志,郭海云,等  出版:中国电力出版社  日期:2021-03-01
本书系统地介绍了石化学知识、化学分析基础、电力系统用设备及系统、变压器、涡轮机和抗燃、电厂辅机用的监督与维护、品净化与再生、六氟化硫绝缘介质、变压器中溶解气体分析的原理、气相色谱法的理论、中溶解气体分析检测、充电气设备内部故障的诊断、典型故障案例等有关知识。本书详细阐述了电力用(气)检测的理论知 ...
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售價:HK$ 135.0

化学驱高黏油藏大幅度提高采收率技术 化学驱高黏藏大幅度提高采收率技术
『简体书』 作者:曹绪龙等  出版:科学出版社  日期:2021-08-01
本书以国家科技重大专项的科研成果为基础,针对高黏藏“指进”严重、原启动难度大、常规化学驱技术提高采收率幅度有限的难题,以化学复合驱理论为基础,以驱剂和驱体系研发为核心,以数值模拟技术、驱剂评价技术和配套工艺技术为重点,对化学复合驱理论认识突破、适合高黏藏驱体系研发、适合高黏藏数值模拟技术和配套工艺技 ...
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售價:HK$ 150.0

全球典型致密油盆地地质特征 全球典型致密盆地地质特征
『简体书』 作者:罗群 著  出版:石油工业出版社  日期:2022-01-01
致密气资源的重要接替领域。中国的致密丰富但探明率很低,亟须借鉴世界各国的理论、技术和经验。本书从全球视域角度,从致密形成的区域背景、构造沉积条件、生排烃演化、储集成藏机制、富集模式、分布特征等方面,系统研究、对比结了中国与美国及全球其他主要致密国家典型盆地致密成藏富集机理和分布规律,指出了中国致密面临的 ...
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售價:HK$ 184.0

100%台湾酿酱:物尽其用的哲学 100%台湾酿酱:物尽其用的哲学
『简体书』 作者:种籽设计[台湾]  出版:中国青年出版社  日期:2015-01-01
用35个具代表性的经典魅力食材酽酿成酱, 这是在台湾生活的气味,也串起了每个人心中的食物情感与回忆 继销售好评的《二十四分之一挑食》后,种籽设计再次以35个经典代表食材:咸鱼、乌醋、豆豉、豆瓣、酒酿、辣椒红、乌鱼子、老菜脯、虾米、绿豆、花生、咸猪肉、香菇、豆浆、药膳、桂圆、凤梨、鱼干、苦 ...
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售價:HK$ 74.0

有料才够味-调味料使用便利册 有料才够味-调味料使用便利册
『简体书』 作者:罗幼真  出版:中国轻工业出版社  日期:2016-01-01
调味料是成就美食的关键,使人们在各自的生活轨迹中,用美食找到一条殊途同归的道路。每种调味料都有他自己的灵魂,在这本书里你能看到糖、醋、、盐、、酒、香辛料、高汤、各国经典调味料的历史由来 、传统制作方法、采购方法,以及用他们制作出的道道美食。感叹于中国的智慧、世界各地调味料的玲琅满目、勾起对童年 ...
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售價:HK$ 72.0

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