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香茗流芳:明代茶书研究
『简体书』 作者:蔡定益 出版:中国社会科学出版社 日期:2017-07-01 现存明代茶书共有50种。明代茶书可从原创性、内容、地域这三种不同的角度分类,作者身份有宗室、官僚、文人、僧道,作者籍贯南方各省占绝大部分,作者年代以嘉靖以后的晚明居多。明代茶书的内容可分为茶、水、茶具和茶艺四个方面。中国古代影响最大的三大思想流派儒、释、道均对明代茶书有深刻影响。明代特别是明后期,社会有浓厚的隐逸风气和 ... |
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不如吃茶去(林清玄的“茶乐道”与人间值得!年纪轻轻想那么多干吗?不如吃茶去!)
『简体书』 作者:林清玄 著 出版:北京时代华文书局 日期:2021-08-01 《不如吃茶去》是一本可以让人身心都安静下来的书——清雅的文字、佛禅的睿智。 偷得浮生半日闲,无论上班还是待客,或是独处,以茶相伴,看着茶叶上下翻腾,纵观杯中天地,品位苍宇人生,从中得到舒缓。那原本瘦瘦的卷曲着的叶,在水中青山绿水般缓缓地舒展,沁香逸出,隐隐暖在心间。茶如人生,人生如茶。从茶道中悟生活之道,从品茶中话禅 ... |
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陕西茶资源与产业化开发研究
『简体书』 作者:李新生,张星显,秦公伟 等 出版:科学出版社 日期:2017-07-01 本书是对陕西茶资源研究及产业发展历史、现状和未来的专门著述,也是陕西茶产业从业者共同努力的成果。本专著共15章,分别为国内外茶产业发展趋势,茶树种质资源概况,茶树的生物学研究,茶叶标准化生产技术,茶树病虫害防治,无公害及有机茶生产,茶叶审评、检验和品质分析等。 ... |
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以茶入生活 :喝茶与养生
『简体书』 作者:肖蕾 出版:北京出版社 日期:2019-07-01 本书从茶叶的养生功效、茶与健康的关系入手,阐述了茶疗的养生观念,介绍了诸多关于茶与健康方面的知识,内容全面,既有文字的介绍,也有推荐茶饮的制作方法,让读者一目了然,为读者给予了贴心和科学的饮茶引导,让饮茶真正起到养生保健的作用。 ... |
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遇见抹茶,遇见有滋味的小日子
『简体书』 作者:[英]乔安娜·法罗 著,李菲 译 出版:天津科学技术出版社 日期:2019-07-01 抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质,不仅能用于制作甜点、饮品,还可以加入到菜谱中调节食物的味道,与其他食材碰撞出别样的风味。《遇见抹茶,遇见有滋味的小日子》介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法,让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。 ... |
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冈仓天心茶道美学系列(套装全2册):《茶之书》+《无问西东》
『简体书』 作者:[日]冈仓天心,秋宓 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-09-01 《茶之书》: 茶道是一种对残缺的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,所进行的温柔试探。 冈仓天心以茶道为切入口,以诗意纯净的语言,条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,来解释日本的生活艺术和审美观,为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回 ... |
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中国人文标识系列:中国茶,一片树叶的传奇(英)
『简体书』 作者:程国平,吴汾 出版:五洲传播出版社 日期:2022-01-01 茶叶,是中华文化的一个符号,一个象征,一道传承,一种味道。浏览中国茶叶5000年的发展史,不谛于在中华文化博大精深的历史长河中徜徉。中国茶叶文化的发展传承保存至今,与中国瓷器、服饰、建筑、园林、美食一样,不仅影响和改变人们的生活习惯和生活态度,也对周边国家和一带一路及沿线国家的生活习惯和生活方式产生了很大影响。本书以茶 ... |
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汉方花果茶:70道中医古方茶 + 66道精方花果 ,茶草本茶饮,为健康护航!
『简体书』 作者:百映学苑 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-06-01 凝聚古老中医智慧的草本茶,是茶中重要的一类。本书结合70道中医古方茶、66道精方花果茶,共选取了130余道茶饮,每道茶饮各有功效,如清热祛湿解毒、润喉润肺止咳化痰、肝胆脾胃疾患防治、血液循环及内分泌代谢疾患防治、病后康复、美白祛斑、强身益智、降压安神、利咽生津等。*后还附录35种泡茶常用草本介绍。 每一道茶饮,都翔实 ... |
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画说中国茶故事
『简体书』 作者:中国茶叶博物馆 编 出版:中国农业出版社 日期:2018-02-01 《画说中国茶故事》书中汇集了中茶博为您精选的近百个妙趣横生的小故事,展现的是与众不同的水墨中国茶。以水墨渲染为插画,如仙如幻,意境悠远。传统的中国文化符号,大胆的设色铺陈,一段段小故事连缀着中国茶饮文化的起承转合,让茶的历史充满色彩,无比生动。为了中国茶文化更快地传播,方便来馆参观的国际友人阅读,编者将故事浓缩精炼后译 ... |
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图说晚清民国茶马古道
『简体书』 作者:赵大川, 马晓俐, 沈生荣 出版:中国农业出版社 日期:2004-01-01 《图说晚清民国茶马古道》内容简介:“茶马古道”是指用四川、云南的茶叶与西藏的马屁、药材交易,用马帮运输,故名。有关茶马古道的史料是非常丰富的,但它们终究是文字的记载,晚清和民国时期,已经从西方传入摄影技术,因而使得晚清和民国时期有关茶马古道的许多实地情景,得以借助摄影技术而大量保存下来。《图说晚清民国茶马古道》一书的作 ... |
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知中014·中国茶的基本
『简体书』 作者:罗威尔 出版:中信出版社 日期:2018-05-01 唐宋明之后,国茶复兴再启动! 不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。 ◎梳理中国茶的前世今生 ◎解读六大类的基本知识 ◎还原中国茶的雅玩传统 ◎展现新中式的现代可能 书中特别呈现: 唐宋明之后,国茶复兴再启动! 不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。 ◎ 梳理中国茶的 ... |
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找茶,就是找故事
『简体书』 作者:吴德亮 出版:青岛出版社 日期:2018-06-01 著名茶人吴德亮的人文茶画摄影散文集。作者通过灵动的文字、传神的取景、曼妙的画笔,为您呈现令人着迷的缤纷茶世界。茶文、茶画、茶图,台湾茶叶达人的精彩演绎。文字让人击节较好,画作让人赏心悦目,摄影记录茶叶人生。透过不同的角度、不同的光影变化,传达味蕾释放的感动,感受茶香曼妙的韵味风采。以现代茶人的视角,寻找茶叶的本真性情。 ... |
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不辜负-如此诗情而惬意的有茶日子
『简体书』 作者:张宗群 著 出版:中国农业大学出版社 日期:2018-10-01 本书时间跨度自 2013 年初至 2018 年初春,从使用微信开始,随时随手写下的文字,内容涵盖品茶鉴茶、吃茶时的感悟,事茶期间突然冒出来的歪诗,穿插美食、茶客往来等小故事。 十多年有茶的日子不枯燥不虚妄,活得也更明白透彻。也因为茶,结识交游全国各地的茶友,得缘而聚,此生偌长的光阴里,不再凉薄,不再寡淡。 ... |
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茶经(中华生活经典)
『简体书』 作者:陆羽 著,沈冬梅 译注 出版:中华书局 日期:2019-03-01 《茶经》是世界现存z早、z完整、z全面介绍茶的*部专著,被誉为茶叶百科全书,由中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为茶仙。 全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容有:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之 ... |
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漳平水仙(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:詹柏山 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶,中国地理标志产品。水仙茶饼更是乌龙茶类*紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润。本书共分九部分:一茶乡问茶韵悠长,介绍漳平水仙的特点;二福地传说美名扬,介绍有关漳平水仙的民间传说;三名人茶缘誉茶乡,介绍历史名人王景弘等人与漳平水仙 ... |
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东京艺术之旅:日本茶
『简体书』 作者:美术出版社书籍 编辑部 出版:中信出版社 日期:2019-07-01 20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本,从建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五个不同维度展开。解读50位建筑大师的代表作品,逛遍30个古董集市,了解和果子与日本茶背后的日式美学,解密日本酒背后的门道。更有近400家店铺与景点推荐,地道东京漫游指南就在这里!《东京艺术之旅:日本茶》一书中超过300年历史 ... |
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等茶:草木静美,人间很值得
『简体书』 作者:夏炜 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-09-01 这是一本从传统文化的角度,以茶为媒讲述作者沉寂于茶事、人事、世事的随笔散文。作者以多年嗜茶心迹,将关于茶、关于茶器、关于一壶香茗里的人事岁月都溶于字里行间。从这本书中,我们看到一盏茶里蕴藏着千古文化与文明,一口杯盏碎片里蕴藏着怎样的智慧与匠心。书中与茶相关的诗词歌赋、历史典故,均在作者笔下信手拈来。书中作者亲笔手绘插图 ... |
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共饮香茶:茶与茶艺
『简体书』 作者:胡钰凤,黄雪琴 出版:知识产权出版社 日期:2019-09-01 本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构,在对绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶(青茶)的产地、特点等详细介绍的基础上,重点介绍了丽水茶情、茶艺、茶人素养。本书特色是:一是全方位优化茶艺实训课程结构;二是着重培养茶艺专业的核心能力;三是融入茶人素养,以茶道引导学生提升文化素养。本书可作为中职、高职相关专业的教材,也可 ... |
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安溪铁观音(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:陈剑宾 出版:福建科技出版社 日期:2020-01-01 本书共分六部分:一铁观音前身今世,介绍铁观音的由来传说,茶树生长环境与产品所获的荣誉。二王钱不论凭官牙,告诉大家的是,自古以来铁观音 都是抢手货。三走进安溪茶香浓,走进一个个庄园化茶园,好看还好玩;生产标准化使产品安全更有保证,科技和教育为茶产业护航。四独步天下制茶艺,介绍安溪铁观音的制作技艺要领和产品特点。五茶韵茶艺 ... |
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茶战3:东方树叶的起源
『简体书』 作者:刘杰,赖晓东 著 出版:人民日报出版社 日期:2020-06-01 从唐宋时代的茶马古道,到蒙元帝国称霸全球,到东方树叶在西方普及并流行,茶的倩影,从不张扬,也从未消失。因此,茶叶史,也是一部政治经济史。沏一壶清茗,万里烽火狼烟,融入茶香氤氲;说一段往事,千载得失是非,化作淡然一笑。 《茶战3:东方树叶的起源》是一部颇具个性的茶史,借助与茶叶有关的生动故事,通俗诠释茶在人类文明发展中 ... |
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