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常见病食食疗菜谱
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轻食素食小煮意
『简体书』 作者:梅依旧 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 打开这本书,你会发现原来省时也可以享受美味,素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献,你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有,我们换种方式尝尝看,营养摄取无负担、无压力的生活,你会很喜欢。 ... |
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食色里的传统(彩图修订版)
『简体书』 作者:郗文倩 著 出版:中华书局 日期:2022-02-01 吃好吃的,看好看的,是饮食男女的天性,是人之大欲,“食色”正是人间烟火,是日常生活。本书从古人的日常生活细节出发,细说饮食、服饰、行旅、草木、节令、百戏、歌谣等主题,天人关系、时空想象、宗教信仰、伦理道德、思维惯性、治国理念、养生观念、时令民俗、审美风尚、娱乐休闲等尽在其中。 在“物质和精神打成一片 ... |
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地图上的中国:食在中国(英)
『简体书』 作者:大琦 著 出版:五洲传播出版社 日期:2022-06-01 本书从浩如烟海的中国美食中,分地域选取58种代表性美食,以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解,描写深入浅出,文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中,读者不但会对中国饮食文化有一个概要的了解,还会深深地爱上中国美食。 ... |
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辅食添加,让宝宝做主
『简体书』 作者:[英]吉尔?拉普利 特蕾西?莫凯特 著 大J 译 出版:中国妇女出版社 日期:2016-11-01 BLW主张让宝宝自己学会吃固体食物,而不是被大人用勺子喂着吃,或让他们吃汤羹、果泥。该方法为父母和宝宝提供了一种顺其自然、轻松愉快的辅食添加方式。不需要专门制作或购买婴儿食品,父母可以根据宝宝的内在发展规律,让宝宝自己决定吃什么、吃多少以及吃多快,打破宝宝需要被喂的神话,让宝宝一开始就学会最健康的吃 ... |
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食尚小馆Ⅳ:从里到外的设计
『简体书』 作者:王立中 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-06-01 《食尚小馆Ⅳ: 从里到外的设计》展示了餐厅、咖啡馆和茶馆、甜品店、酒吧包括门脸、品牌、室内、软装等的餐饮空间一体化设计。每个项目从logo设计到灯光照明都紧随时尚,而且室内装修、软装配饰中都融入了设计师、业主的奇思妙想。如何设计醒目的logo标示,如何将室内设计与建筑设计协调统一,如何将配饰细节和整 ... |
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轻断食. 戒糖篇
『简体书』 作者:麦克尔?莫斯利 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-07-01 《轻断食:戒糖篇》是麦克尔莫斯利博士多年亲身研究实验后的全新成果,《纽约时报》称其为一场正在进行的健康革命,他总结了*本书的精华成果,并且从健康方面入手,制定出更加合理、更加健康的瘦身理念。 麦克尔莫斯利博士认为,营养学常规建议正在遭受前所未有的抨击。由来已久的低脂饮食概念正在土崩瓦解,转而 ... |
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食虫植物观赏与栽培图鉴
『简体书』 作者:夏洛特 出版:人民邮电出版社 日期:2017-06-01 光说有些植物会吃虫就已经够吸引人了,何况为了捕虫吃虫,它们还特化出各种奇特有趣的器官! 除了一般人非常熟知的捕蝇草的捕虫夹、猪笼草的水桶陷阱,茅膏菜和捕虫堇也是分泌黏液的捕虫高手,瓶子草由叶子卷成的甜筒让昆虫无法抵挡,螺旋狸藻的根部更能特化成螺旋状迷宫,在土壤里大快朵颐! 这些食虫植物制造陷阱,打造 ... |
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食尚主义:我的简餐搭配
『简体书』 作者:周小雨 出版:重庆出版社 日期:2012-02-01 《我的简餐搭配》:有的时候,我们很想亲手做一顿美味又营养的饭菜,但苦于时间有限,或者是厨艺不佳,这些念头真是只是想想而已。本书就是立意于此,精选了中式的简餐、时尚又富于文艺气息的咖啡馆简餐,还有容易做又好吃马克杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉……旨在用最简单的食材、巧妙的搭配、新奇的烹饪方式,做出富有新意的 ... |
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食帖14:小聚会教科书(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 《小聚会教科书》,超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作,家庭必备小聚会指南书。没有人是一座孤岛,每个人都需要偶尔的相聚。该书以小聚会为主题,从食物入手,探讨现代生活中美食与聚会的必要性。邀请全球多位聚会爱好者,分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会,从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装 ... |
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食帖07:大丈夫生于厨房(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2020-06-01 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物,以“男人与下厨”为主题,寻访全世界擅烹男人,他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主,还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事,揭开男人爱下厨的各异动机,捕察男人与美味之间的天然关联,公开40道色味俱全的男人私房料理 ... |
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消失的城乡边界线:日本《食通信》的奇迹
『简体书』 作者:[日]高桥博之 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-08-01 《消失的城乡边界线:日本的奇迹》以日本的城市和乡村作对比,记述了作者高桥博之对当今日本农业、渔业、地域经济、消费方式、信息社会中人们种种生活方式的观察和思考,希望给那些想寻找自己、询问如何才能使人生有意义的人提供一份答案。当高桥博之的人生面临挫折与烦恼时,他通过创办《食通信》杂志的实践,帮助自己及更 ... |
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轻食简餐 百变沙拉
『简体书』 作者:金煐斌[韩] 著 ,徐芳丽 译 出版:浙江科学技术出版社 日期:2020-08-01 内容介绍: 一提到沙拉,就只能想到蔬菜、水果、鸡胸肉? 一说起调味汁,就只知道沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱? 沙拉才没有那么单调! 轻简、百变又饱腹的沙拉,让你吃出好身材,越吃越健康。 人气料理师分享沙拉制作的5大法则和*调味汁公式,详解食材选购、处理全过程,以及5大类沙拉和黄金比例调味汁的制作 ... |
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食养药膳享瘦提案
『简体书』 作者:唐怡婷 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 现代社会中,上班族常有肌肤干燥、肩膀疼痛、身体不适等困扰,想要解决这些问题,除了看病与吃药外,蕞天然且和缓的方式莫过于就是通过饮食来改善。 药膳是根据不同人的健康状态、季节及天气的变化,再利用食材的五味及五性,搭配各种调理方法所做出的美味料理。 书中针对气虚、气滞、血虚、血瘀、津液不足、水滞者, ... |
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满族食俗与清宫宴膳史
『简体书』 作者:吴正格 出版:学苑出版社 日期:2021-06-01 皇上吃什么?满汉全席是真是假?皇家宴膳都有何讲究?…… 本书将一一为您做出权威解答。从金代的食全羊风俗,到清朝中叶的满汉全席;从盛京的御府菜到清宫御膳;从满洲饽饽到三套碗席;还有大量的传统肴馔,都构成满族烹饪的可观阵容。不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之中的图书,本书从满族先祖饮食及食俗说起, ... |
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零负担轻食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 想用更健康的方式减肥,大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦,让身体摆脱没必要的负担,从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服,不给肠胃增加负担;不囤积脂肪,不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入,尽量戒掉添加糖,提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食,才是当今适应多数人的健康饮食方 ... |
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字解日本:食、衣、住、游
『简体书』 作者:[日]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2022-12-01 作为出生在中国的日本人,茂吕美耶对中日两国语言中汉字的差异尤为敏感,她先是创作了《物语日本》等一系列历史随笔,现又重开“字解日本”系列。本书即为“字解日本”系列之一,在书中,作者用38个关键词,以字为经、故事为纬,从食、衣、住、游四个方面分别介绍现代日本人的生活,其中不乏有趣的小知识和游日攻略,如浊 ... |
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知食:美食里的亲子时光
『简体书』 作者:杜莹 出版:机械工业出版社 日期:2022-06-01 这本书讲述了作者在养育女儿的过程中,通过和孩子一起做饭、吃饭,营造了温馨的家庭氛围、增进亲子关系的故事。其中穿插了各种美食的制作方法,是一本能够帮助读者增进亲子关系,并爱上生活、享受生活的书籍。厨房是她们自由创作的场所,食材的色香味组合,食器的选择搭配,食物的摆盘装饰,这些有着无限组合的小小创作,总 ... |
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和味道 蔬菜和食
『简体书』 作者:村田吉弘 出版:青岛出版社 日期:2017-07-01 本书以蔬菜为主题,介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理,并采用比例法标注各种调料的配比,让读者更好地理解家庭料理*重要的基本知识,适合和食初学者到中级学习者。 ... |
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当令好食
『简体书』 作者:肥丁 出版:贵州科技出版社 日期:2017-09-01 想顺应节气挑选当令食材入菜,却不知道如何采买?怎么烹调才能兼顾营养与美味?肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理,内容贴心、步骤易懂,新手也能轻易学会,做出餐桌上的四季佳肴! ◎48道当令料理、季节小食 【立春】自制葱油 葱油饼、免炸洋葱圈 【夏至】自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋 【立秋】桂花糖 ... |
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人间食话
『简体书』 作者:梁实秋 出版:天津人民出版社 日期:2019-04-01 真正的生活者,源于对食物的无比热爱。 梁实秋一生写下无数谈吃的文章,偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼。是他下笔谈吃的初衷,本版《人间食话》由雅舍谈吃谈吃拾遗人间知味三部分构成,zui完备的收录了梁实秋的谈吃名篇。 每一篇均以一种食物的名称为题目,西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭, ... |
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