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中国食品科学技术学会 编著
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丽水特色食品
『简体书』 作者:陈国宝,李伟荣 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-01-01 本书对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍,每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手,图文并茂,为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。 ... |
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花生食品安全
『简体书』 作者:邢福国,刘阳,戴小枫 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-01-01 本书在国内外花生食品安全研究的基础上,借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验,根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点,对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍,从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了 ... |
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中国植物园(第26期)
『简体书』 作者:中国植物学会植物园分会编辑委员会 编 出版:中国林业出版社 日期:2023-11-01 我国植物园承担着植物的迁地保护、品种繁育,对保护濒危珍稀植物具有重要意义。同时,植物园还兼具向公众展示美好植物并进行科普等工作。中国植物园系统的工作科研人员每年将有关植物园建设、科学普及、育种研究、引种栽培、资源调查、数据管理等方面的最新学术论文收集汇集成书,便于植物园的同行们互相交流提高,为我国植 ... |
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旅游公路发展报告
『简体书』 作者:中国公路学会旅游交通工作委员会 出版:人民交通出版社 日期:2025-04-01 为了全面回顾我国旅游公路发展历程,系统总结各地旅游公路取得的成就和经验,分析旅游公路发展面临的机遇与挑战,梳理重点领域与关键趋势,中国公路学会旅游交通工作委员会组织联合交通运输部规划研究院、交通运输部公路科学研究院、交通运输部科学研究院、人民交通出版社、中交资产管理有限公司、中交公路规划设计研究院有 ... |
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高中数学联赛备考手册(2025)(预赛试题集锦)
『简体书』 作者:中国数学会数学竞赛委员会 出版:华东师范大学出版社 日期:2025-01-01 《高中数学联赛备考手册(预赛试题集锦)》由中国数学会数学竞赛委员会组稿,各省区市数学会联合编写,自2009年起,至今已出版16本。本书收录了2024年各省区市预赛试题及全国联赛试题和优秀解答,预赛命题人员大多为各省市数学会成员,试题在遵循现行教学大纲,体现新课标精神的同时,在方法的要求上有所提高。命 ... |
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李约瑟中国科学技术史第五卷化学及相关技术第六分册军事技术:抛射武器和攻守城技术
『简体书』 作者:[英]李约瑟,[加拿大]叶山 出版:科学出版社 日期:2002-05-01 著名英籍科学史家李约瑟花费近50年心血撰著的多卷本《中国科学技术史》,通过丰富的史料、深入的分析和大量的东西方比较研究,全面、系统地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的伟大贡献,内容涉及哲学、历史、科学思想、数、理、化、天、地、生、农、医及工程技术等诸多领域。《李约瑟中国科学技术史(第五 ... |
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铸造手册 第4版 1-6卷 套装共6册
『简体书』 作者:中国机械工程学会铸造分会 组编 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 《铸造手册》共分铸铁、铸钢、铸造非铁合金、造型材料、铸造工艺和特种铸造6卷。本书由中国机械工程学会铸造分会组织编写,内容系统全面,具有性、科学性、实用性、可靠性和先进性。 铸造手册 第1卷 铸铁(第4版) 978-7-111-67449-8 本书为铸铁卷。第4版对第3版做了全面的修订,除 ... |
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房地产估价原理与方法(2025)
『简体书』 作者:中国房地产估价师与房地产经纪人学会 出版:中国城市出版社 日期:2025-06-01 本书为2025年全国房地产估价师执业资格考试指定考试用书,由中国房地产估价师与房地产经纪人学会组织相关行业专家编剧写而成。主要面向参加考试的考生。内容根据新版2025年考试大纲编写,分为4个分册。包括《房地产制度法规政策》、《房地产估价原理与方法》、《房地产估价基础与实务》上编《房地产估价专业基础》 ... |
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房地产制度法规政策(2025)
『简体书』 作者:中国房地产估价师与房地产经纪人学会 出版:中国城市出版社 日期:2025-06-01 本书为2025年全国房地产估价师执业资格考试指定考试用书,由中国房地产估价师与房地产经纪人学会组织相关行业专家编写而成。主要面向参加考试的考生。内容根据近期新版2025年考试大纲编写,分为4个分册。包括《房地产制度法规政策》、《房地产估价原理与方法》、《房地产估价基础与实务》上编:《房地产估价专业基 ... |
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房地产估价基础与实务 上编 房地产估价专业基础(2025)
『简体书』 作者:中国房地产估价师与房地产经纪人学会 出版:中国城市出版社 日期:2025-06-01 本书为2022年全国房地产估价师执业资格考试指定考试用书,由中国房地产估价师与房地产经纪人学会组织相关行业专家编写而成。主要面向参加考试的考生。本书主要内容共五章,第一章建筑基础知识;第二章房地产开发经营过程;第三章房地产市场调查与分析;第四章房地产投资现金流量分析与资金时间价值。第五章房地产项目经 ... |
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房地产估价基础与实务 下编 房地产估价操作实务(2025)
『简体书』 作者:中国房地产估价师与房地产经纪人学会 出版:中国城市出版社 日期:2025-06-01 本书为2025年全国房地产估价师执业资格考试指定考试用书,由中国房地产估价师与房地产经纪人学会组织相关行业专家编写而成。主要面向参加考试的考生。内容根据新版2025年考试大纲编写,分为4个分册。包括《房地产制度法规政策》、《房地产估价原理与方法》、《房地产估价基础与实务》上编:《房地产估价专业基础》 ... |
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广东省科技期刊发展蓝皮书.2023
『简体书』 作者:广东省科学技术期刊编辑学会 出版:中山大学出版社 日期:2024-04-01 本“蓝皮书”围绕科技期刊强省的总体目标,总结经验、剖析问题、谋划未来。针对广东省科技期刊的发展现况及态势进行分析,并对标国际及国内其他省份优秀科技期刊,探索广东省科技期刊高质量发展的可行路径、政策环境和保障策略,提出推进广东省科技期刊高水平建设的策略。全书共四章。第一章 广东省科技期刊现状分析,包括 ... |
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注重家庭注重家教注重家风研究论文集
『简体书』 作者:全国妇联家庭和儿童工作部 中国家庭教育学会 出版:中国妇女出版社 日期:2024-12-01 本书由全国妇联家庭和儿童工作部及中国家庭教育学会策划,收录了知名专家学者学习贯彻习近平总书记关于注重家庭家教家风建设的重要论述的研究文章,从理论和实践角度深入探讨,旨在为家长和教育工作者提供学习指导 ... |
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中国集装箱供应链与多式联运发展报告(2024—2025) 中国集装箱行业协会 著
『简体书』 作者:中国集装箱行业协会、弘景智业[北京]供应链咨询有限公司 出版:中国财富出版社 日期:2025-09-01 本报告共分为五篇, 力求全面展现我国集装箱与多式联运年度的新成果、 新技术和新机遇, 紧扣年度内行业面临的内外部环境变化、 产业实践及发展导向。 第一篇为集装箱多式联运, 系统梳理运行特征、 能力供给、 主体培育与产业联动, 立足当前矛盾与外部变量, 面向 “十五五” 深度前瞻。 第二篇为集装箱供应 ... |
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民族学的转型发展
『简体书』 作者:中国民族学学会,王延中,张继焦,祁进玉 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 2021年8月中央民族工作会议召开,铸牢中华民族共同体意识、创新传统文化、凝练民族精神,实现民族文化思想领域的“中国化”,构建人文社科领域的中国话语等,成为新时代中国人文社科学者的使命,本书以2021年中央民族工作会议精神为主题,主要包括中国民族学之创造型阐释的民族学转型发展,新时代特色的民族思想文 ... |
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国农产品质量安全法
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2022-09-01 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定《中华人民共和国食品安全法 》。该法共10章、154条,对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任等内容作出规定。 为了保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展, ... |
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她所存在的世界线(人气作家“乙一”化身催泪大师“中田永一”当“我”穿越成为学校恶霸,“我”将如何改变故事走向?)
『简体书』 作者:[日]中田永一 出版:上海文化出版社 日期:2025-06-01 我遭遇交通事故,穿越来到自己最喜欢的动画片《想和你一同前行》的世界中。 不幸的是,我居然变成这个世界线中的恶霸——城崎亚久斗! 这是一张令人想起爬虫类或鲨鱼的脸:细长的三白眼,锯齿状的牙齿。 尽管长相如此,却是有权有势的少爷。 我决定动用家族权力,改变故事结局,拯救罹患白血病的女主角叶山波留 ... |
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中国食品安全规制拐点的历史机遇与治理路径
『简体书』 作者:王彩霞 著 出版:中国经济出版社 日期:2020-01-01 我国进入21世纪以来食品安全事件频发。食品安全事件后,中央政府、地方政府和企业都采取了应对措施,但食品安全事件还是频繁发生,食品安全规制似乎陷入了规制低效率泥沼。食品安全事件对政府、企业和个人都将产生严重的负面影响。究竟是什么原因导致了食品安全问题频发?食品安全规制能否摆脱现有的低效率状态?是否存在 ... |
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中国食品安全治理评论(2017年第1期总第6期)
『简体书』 作者:吴林海 王建华 著 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-09-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共 ... |
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中国农村食品安全监管制度实施问题研究
『简体书』 作者:倪楠 著 出版:法律出版社 日期:2018-07-01 自2009年以来,国家将"食品卫生"上升为"食品安全国家战略",特别是2015年《食品安全法》修订后,在法律层面正式确立在食品领域实施全程监管体制,更好地规范了食品市场的秩序,使城市食品安全问题得到明显改善。但由于长期受城乡二元结构影响以及不同农村地区在经济、社会发展领域呈现的不同发展状况,使《食品 ... |
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