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中国科技之路:中医药卷:健康脊梁
『简体书』 作者:中国编辑学会组编 出版:中国中医药出版社 日期:2021-08-01 1.本书为中国科技之路丛书分册之一。该项目为中国编辑学会为庆祝中国共产党建党100周年,组织15家出版社策划出版的反映15个行业科技发展成果大型系列丛书,为中宣部主题出版项目。该套丛书计划于6月正式出版,以图文并茂形式,四色印刷,同时加入视频、AI等技术,进行融合出版;本丛书以面向大众普及高端前沿科技为定位,主要读者对 ... |
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肠道菌群:对营养和健康的交互影响
『简体书』 作者:[美]爱德华?,伊西古罗,[加]娜塔莎?,哈斯基,[加]克里 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2021-04-01 本书着重描述了肠道菌群与营养之间引人入胜的相互关联。内容涵盖了菌群研究领域重要的科学发现,及其与医学营养的相互联系。本书的目的是总结近年来肠道菌群研究领域**重要的研究成果,并以简明扼要的方式呈献给读者。前部分章节着重介绍了肠道菌群研究领域的重要观念:如肠道菌群的组成和功能、在机体免疫中的作用;肠道菌群在整个生命周期中 ... |
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营养与健康(第3版)
『简体书』 作者:刘翠格 编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-07-01 饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南(2 ... |
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营养与健康(袁先铃)
『简体书』 作者:袁先铃,王世宽 主编 叶阳,李东 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-05-01 本书主要介绍了膳食营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维,以及它们在体内的消化吸收。对各类食物的营养价值进行了简要讲解,并根据《中国居民膳食指南》中膳食平衡宝塔的内容,对合理平衡膳食的评价与食谱制订做了介绍。另外还介绍了食品添加剂的功能与应用,营养与疾病的关系,功能性食品的选择,以及与食品卫生相关 ... |
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学校食品安全与营养健康调研报告
『简体书』 作者:王殿华等 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 本书以天津市为重点区域,通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研,进行现状分析,并提出建设性的建 ... |
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高血脂中医食养方:图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-02-01 《高血脂中医食养方》共分为四个部分,一部分主要讲人们必须了解的一些高血脂知识,让读者知道为什么会患高血脂及怎样预防高血脂;第二部分主要讲四类原发性高血脂的饮食疗法;第三部分主要讲四类高血脂并发症的食疗调养法;第四部分主要讲日常生活中常见的降血脂食材的烹饪方法。 ... |
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果品 营养 健康
『简体书』 作者:赵霖,赵和 著 出版:人民卫生出版社 日期:2017-09-01 《果品营养健康》详细介绍了各种常见水果、干果、坚果中的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和膳食纤维等营养物质,以及其独特的保健效果,并讲解不同年龄段,不同职业人群如何科学选用干果与坚果,提供了多种干果的食疗方法,使其很好发挥防病健身功效。 ... |
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老年人营养与健康
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,张坚 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2019-07-01 《老年人营养与健康全民质量教育图解版科普书系》以老年人群中存在的主要问题为导向,深入 浅出地介绍了老年人的生理状况和营养需求特点,着 重从科学道理和实践技术方面阐述了如何掌握膳食平 衡基本原则,合理选择食物,进行适宜运动,营造温 馨进餐氛围,建立良好生活方式等内容,为基层医疗 卫生服务工作者、养老机构服务人员和大多数老 ... |
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精准营养:重新定义的健康科学
『简体书』 作者:臧迪 著 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-04-01 全书分两大部分,部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径,仅仅是对照营养食谱规范饮食,但在精准营养的概念里,营养食谱只是基础,精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受,关于其生理、心理、社会层面的思考。 第二部分,从科学角度,阐释了人体组织与营养的关系,介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要 ... |
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食品营养与健康(第三版)
『简体书』 作者:王尔茂,马丽萍 出版:科学出版社 日期:2020-07-01 ... |
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食品营养与健康(修订版)
『简体书』 作者:郑琳,贾润红 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 ... |
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每日一汤护佑全家+二十四节气健康吃法(全2册)煲汤大全健康养生汤四季养生营养指南
『简体书』 作者:高卉、张晔 出版:天津科学技术出版社 日期:2025-02-01 ... |
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全能主妇系列:儿童益智营养餐健康家用菜谱健康养生新手入门
『简体书』 作者: 出版:安徽科学技术出版社 日期: ... |
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谣言背后的健康真相·医生有良言
『简体书』 作者:健康打假小分队 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 本书邀请协和医院、华西医院、北大医院、积水潭医院、同仁医院等三十余家国内知名三甲医院中青年专家撰写,内容紧扣生活,道理讲得清、大众看得懂、生活用得到。内容包括:吃海参能治疗肿瘤吗;空腹吃柿子会得胃结石吗;酒店的毛巾、马桶、公共更衣室会传染性病吗;用开水烫碗筷、用湿纸巾擦手,这样就能消毒吗;如厕,蹲着比坐着更健康吗;免疫 ... |
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盐(盐湖)
『简体书』 作者:中国盐业协会 中盐金坛盐化有限公司 出版:江苏人民出版社 日期:2023-07-01 基于全球盐湖资源视野,为科普全球盐湖知识,本书分为天下盐湖、盐湖成因、盐湖开发、盐湖科技人与文化、盐湖旅游、盐湖百科、盐湖百态等章节;着重体现科学、权威、全面三大特色,从受众的好奇及关心的问题出发,帮助读者增长新知识,产生探索大美盐湖的激情,从科普传播的角度,助力中国盐湖产业建设。 为保证图书质量和科普的权威性,本书 ... |
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最新《未成年人保护法》《预防未成年人犯罪法》100问(第二版)
『简体书』 作者:中国法制出版社 著 出版:中国法制出版社 日期:2024-08-01 本书以2024年最新修订的《未成年人保护法》为蓝本,从未成年人家庭保护、学校保护、社会保护、网络保护、政府保护和司法保护展开,全面阐释2020年最新修订的《未成年人保护法》的新规定和新精神,重点分析新增的网络保护和政府保护两章。全书分为看图学法和问答解法两部分,看图学法部分附以生动的绘图,增加阅读趣味性;问答解法部分按 ... |
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中国高铁
『简体书』 作者:中国国家铁路集团有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大国,正在加快建设交通强国。今日中国,公路成网,铁路密布,高铁飞驰,巨轮远航,飞机翱翔,邮路畅通,高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
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中国高速公路
『简体书』 作者:《中国高速公路》编写组 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大国,正在加快建设交通强国。今日中国,公路成网,铁路密布,高铁飞驰,巨轮远航,飞机翱翔,邮路畅通,高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
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中国快递
『简体书』 作者:中国邮政快递报社 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大,正在加快建设交通强国。本书是交通运输部外宣图书“中国交通名片”丛书的分册,为画册,图文并茂,中英文对照,全书从我国快递行业服务规模、服务网络、发展动能、服务链条和发展方向等五大 ... |
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中国有故事 寓言典故
『简体书』 作者:中源弘远 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 寓言典故以动物、植物或其他生物为主要角色,通过简洁优美的语言、生动形象的比喻、幽默机智的对话,表达深刻的道理。 在《中国有故事 寓言典故》中,小读者不仅可以看到 “此地无银三百两” 的故事原型、“人心不足蛇吞象” 的出处,还能读到老鼠姑娘找新郎、鲤鱼跃龙门等有趣的寓言故事。小读者在轻松愉快的阅读过程中,可以获得人生的 ... |
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