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管理会计基础（上海市职业教育“十四五”规划教材）
『简体书』 作者：张红军 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-01-01 《管理会计基础》为职业教育教材，是上海市职业教育十四五规划教材。本教材立足现代社会和现代企业的市场需求，基于社会管理、企业经营和会计行业智能化的发展，着眼于大数据环境下管理型会计及其他经营性应用人才培 ... |
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上海市名中医范忠泽学术思想及临床实践
『简体书』 作者：石晓兰，邓皖利 出版：复旦大学出版社 日期：2024-08-01 本书是上海市名中医范忠泽普陀传承工作室的传承建设成果。上篇详细整理了范忠泽教授“全身扶正，局部抗癌”学术思想。中篇总结了范忠泽教授治疗常见肿瘤、儿童神经母细胞瘤和放化疗、靶向药物不良反应等临床经验并附 ... |
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百廿模范·上海市南洋模范中学校史
『简体书』 作者：李啸瑜，欧七斤 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-09-01 上海市南洋模范中学历史悠久，底蕴深厚，孕育于1896年筹设的南洋公学， 肇始于1897年在上海徐家汇创建的南洋公学外院及次年设立的中院，于1901年正式建立，经历了南洋公学附小及附中、私立南洋模范中 ... |
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中华人民共和国食品安全法典：最新升级版（第三版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2018-01-01 编写本书的原则是：1.权*。选取的文本均为国家公布的正式文本。2.实用。按照食品安全法律体系的内在逻辑排序，相关法律文件排在基本法律后面，并且归纳了便与读者学习 ... |
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探究真谛——上海广播电视论文选.第八辑
『简体书』 作者：上海市广播电视协会 出版：文汇出版社 日期：2020-10-01 本书是由上海市广播电视协会组织编撰的2020年度广播电视专业性论文选集，全书共分融媒篇、电视篇、广播篇、综合篇等辑，论文选共收入涉及广播电视专业的有关广播电视内容采集、编辑、播出，以及媒体融合、技术创 ... |
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智“汇”杨浦 科研兴教
『简体书』 作者：上海市杨浦区教育学院 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-10-01 为了进一步调动区域广大中小学、幼儿园教师参与教育科研的积极性，引导教育科研更好地服务教育实践，推动群众性教育科研的持续发展，上海市杨浦区开展了第十三届教育科学研究成果奖评选活动。本书收录了一等奖获奖成 ... |
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航空食品安全与质量控制指南
『简体书』 作者：李玉香，夏强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空 ... |
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四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】
『简体书』 作者：陈功，张其圣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深 ... |
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食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版）
『简体书』 作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识 ... |
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例，详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程，内容生动，实用性强。 2.《 ... |
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ... |
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止疼治痛·享受你的无痛人生（上海市医学会百年纪念科普丛书）
『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会疼痛学专科分会 组编 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-12-01 本书囊括各种常见疼痛性疾病的简要防治方法，专业实用 ... |
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食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分 ... |
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上海市数据条例理解与适用
『简体书』 作者：陈吉栋 主编 出版：中国法制出版社 日期：2023-12-01 为一部地方立法，专门写一本释义书 * 《上海市数据条例》是在《个人信息保护法》推出后出台的*具代表性的地方数据法规，在数据权益保护、数据交易和公共数据授权运营 ... |
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食品安全学概论（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵笑虹 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 俗话说，国以民为本，民以食为天，食以安为先。随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高，人们不仅要求食品营养丰富，美味可口，更需要安全卫生。食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上 ... |
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中国中小企业改制上市操作手册（2024）
『简体书』 作者：上海市投资促进服务中心[上海市中小企业上市促进中心] 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书作者为上海市投资促进服务中心上海市中小企业上市促进中心，主要讲述了中国中小企业改制上市的实务操作要点，包括我国多层次资本市场介绍、香港及主要境外资本市场介绍、企业启动上市前的准备（中介机构的选 ... |
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食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
『简体书』 作者：李祖明 高丽萍 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 《食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材）》全面系统地对食品质量与安全专业常见的实验进行了阐述，突出“产教融合”特色，教材中引用了国家标准检测方法，有较强的实用 ... |
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食品科技革命：食物的进化与新产业市场（世界新农丛书）
『简体书』 作者：[日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》是日本第一部彻底披露全球食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书，从几可乱真的“植物性替代肉”和“培养肉”，到堪称食品行 ... |
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上海市高考英语词汇手册
『简体书』 作者：本书编写组 出版：同济大学出版社 日期：2023-03-01 本词汇学习手册依据上海市教育考试院公布的最新高考英语考纲词汇编写，涵盖考纲规定的所有单词，并逐一进行讲解。本着在具体语境中学习和使用单词的原则，除了词的音、形、义的基本要素之外，为每个单词配备了体现其 ... |
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名医支招·如何防治过敏（上海市医学会百年纪念科普丛书）
『简体书』 作者：上海市医学会，上海市医学会变态反应专科分会，组 编 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-03-01 30余位沪上专家 19篇经典科普之作 141条海上名医专业答惑 明明白白告诉您 一生都会用到的防过敏攻略 ... |
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