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	食品质量管理 『简体书』 作者：应俊辉，　　出版：科学出版社　　日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系，引入了食品企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	档案利用与服务 『简体书』 作者：国家档案局　　出版：中国文史出版社　　日期：2018-06-01 《档案利用与服务》是档案专业人员在职培训多媒体教材之一。内容包括档案利用与服务概述、档案利用的条件、档案利用制度、资源建设、检索体系、档案服务的定位、档案服务的措施、档案服务领域的拓展与创新、计算机平台与网络等。共广大档案专业人员阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	食品营养与卫生学 『简体书』 作者：李凤林　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-04-01 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品与保健食品，社区营养，营养配餐，食品污染及其预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食物中毒及其预防，实验部分等 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品专业英语 『简体书』 作者：吴澎，王超，朱法荣　　出版：科学出版社　　日期：2014-02-01 《食品专业英语》分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以*具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	志愿服务案例 『简体书』 作者：周林波 张俊虎　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-12-01 《志愿服务案例》一书是中国志愿服务联合会和中国志愿服务基金会联合组编的“志愿服务实务丛书”中的一本，旨在以案例的形式呈现新时代中国志愿服务的新风貌。全书精心选编了扶老志愿服务、助残志愿服务、助学志愿服务、恤病志愿服务、扶贫与乡村振兴志愿服务 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	服务驱动增长：个性化服务+精细化管理+客户关系维护 『简体书』 作者：闲云 　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 本书紧紧围绕“如何为客户提供个性化、高体验的服务”这一宗旨，提出企业不仅要重视产品，更要重视对客户的服务，要把更多人力、物力、财力资源投入到客户身上，为客户提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品免疫学 『简体书』 作者：裴世春　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-06-01 《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时，还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品添加剂 『简体书』 作者：张建，武玉涛，赵赟　　出版：中国商业出版社　　日期：2015-08-01 《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）所列入的食品添加剂的主要部分和外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	居家社区养老服务管理 『简体书』 作者：陈娜　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-07-01 本教材协同探索适合我国国情，具有中国特色、中医药特色的养老服务管理人才培养模式，全面保障养老服务管理专业的人才培养质量，适应和满足我国养老服务业发展需求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	服务管理导论 『简体书』 作者：罗利、耿娜、程元军、王冬　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-12-01 本书聚焦于大数据时代，数据科学理论和方法在服务运作管理全过程中的应用，并辅以多个服务行业领域的应用案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	酒店餐饮服务技能实训 『简体书』 作者：杜建华，赵年顺　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2013-08-01 《酒店餐饮服务技能实训旅游酒店类中等职业教育十二五规划教材》编著者杜建华、赵年顺。本书在内容编排上根据中等职业教育人才培养目标和中职学生的认知规律，以技能训练为 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	金融服务营销 『简体书』 作者：宋彤　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-12-01 本教材力求紧扣时代脉搏，呼应金融服务日益全球化、信息化技术对金融服务营销产生冲击性影响的社会现实，很好地满足了金融专业教学的需要，重点突出了应用型人才培养的核心 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	新一代食品生物技术 『简体书』 作者：刘龙　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 本书共分为8 章，第1章介绍了食品生物技术的概念、特点、主要内容、发展史及其在食品工业中的应用。第2章从食品微生物的特点与分类、种质资源高效挖掘技术、优良菌株高通量选育技术三个方面阐释了食品微生物资源挖掘与高通量选育。第3章重点介绍了食品组 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：于国萍，邵美丽，姜毓君　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 本书以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章，在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品安全与卫生 『简体书』 作者：张冬梅 邵珍美 黄丛聪　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材分为食品安全与卫生基础，食源性疾病与防控，生物性污染与控制，化学性污染与控制，物理性污染与控制，各类食品的卫生管理，食品企业的卫生管理，食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控；细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品分析（第二版） 『简体书』 作者：谢笔钧，何慧　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 本书包括总论、光谱及色谱分析、食品营养素的分析及化学特性分析、色素及风味物质分析、食品中有害成分分析和食品物性分析六章，在介绍样品的前处理、分析数据处理、常见仪器分析原理的基础上，系统介绍了食品中营养素及风味成分的分析方法；同时还对某些成分 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	黄土高原生态过程与生态系统服务 『简体书』 作者：赵文武等　　出版：科学出版社　　日期：2024-10-01 《黄土高原生态过程与生态系统服务》以“格局-过程-服务-可持续性”为总体框架，以黄土高原为研究区域，从基础理论、景观格局与生态过程、生态系统服务、可持续性四个方面系统探讨土地利用、植被恢复对生态过程、生态系统服务的影响与调控。在介绍生态过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 445.8

	云计算与微服务（微课版） 『简体书』 作者：杨磊、王一悦、汪美霞、汤晓兵、黄玉、李真河、卢希乐、周凯、冀　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-02-01 u 理论与实践相结合的教学模式。理论结合情景、互动于一体，打造一个生动立体的课堂，从而提高学生学习的兴趣和学习的主动性；实践结合代码，使用技术实现相关功能，从而 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	农业与食品论争 『简体书』 作者：[美]F.贝利·诺伍德[F.，Bailey，Norwood]　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-06-01 ★超强的时代性，向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果，时代特征明显； ★突出的权威性，作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等，知识内 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	志愿服务法制建设 『简体书』 作者：莫于川 主编 许莲丽 任肖容 副主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-12-01 本书以国务院出台的《志愿服务条例》为核心和主线，解说志愿服务基本法理和法制发展脉络，兼顾地方志愿服务及其立法的特色，将志愿服务的理论与实践相结合，采用“以案释法”“叙事说理”的方式，以原理指导案例，以案例解说原理，深入浅出、通俗易懂地阐释我 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

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