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	中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 『简体书』 作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	中式面点师（中级） 『简体书』 作者：朱在勤 吴雷 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容，并附有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	预防医学专业课程思政教学研究与案例精选 『简体书』 作者：曹珊 编　　出版：郑州大学出版社　　日期：2025-04-01 《预防医学专业课程思政教学研究与案例精选》由曹珊主编 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中式面点师（初级） 『简体书』 作者：王荣兰 王金志 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准　中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了初级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。本书理论知识与技 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	西式面点师（初级） 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技能训练相结合，图文并 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	西式面点师（高级） 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技能训练相结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	西式面点师（中级） 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜品制作等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技能训练相结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	李汉荣散文精选 （名家散文典藏·彩插版） 『简体书』 作者：李汉荣 著　　出版：长江文艺出版社　　日期：2024-06-01 本书是著名作家李汉荣的经典散文选集，重点收录入选语文教材、中高考语文阅读试题的经典篇章及部分新作。全书围绕自然、生命、乡愁、温情、心灵、传统六大主题，其中有对故乡、亲人和世间万物的博爱，有对心灵和精神的自我省视，有对传统和历史的真诚敬畏，给读者以真、善、美的启迪。李汉荣擅长用诗一般优美而富有灵气的语言，抒写强烈饱满的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	中国历代诗歌精选：先秦汉魏六朝 『简体书』 作者：尚永亮 主编，霍松林 总主编　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2025-01-01 本书是先秦汉魏六朝诗歌精选集，全书选取先秦、汉魏、六朝这些时间段的经典诗歌，共包含了上古歌谣、诗经、汉代诗歌、南北朝诗歌等569首诗作，其中先秦段73首，汉魏段134首，两晋段92段，宋齐段及南朝民歌115首，梁陈北朝155首。通过选与注，试图将“点”和“面”结合起来，将艺术性和思想性结合起来，既突出了重要时期、重要作 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	经典译林：受戒（汪曾祺小说精选） 『简体书』 作者：汪曾祺 著　　出版：江苏译林出版社　　日期：2024-07-01 本书精选汪曾祺经典短篇小说，从他早期的成名作《复仇》，到创作巅峰时期的《受戒》《大淖记事》等，按照发表时间顺序，共计十余篇，全面展现汪曾祺数十年小说创作精华。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	肖复兴散文精选·青少卷（点评本） 『简体书』 作者：肖复兴 著，石焘 点评　　出版：长江文艺出版社　　日期：2024-07-01 《肖复兴散文精选·青少卷》是肖复兴散文学生读本。精选肖复兴散文中入选语文教材的篇目，以及中高考语文现代文阅读、作文中涉及的经典篇目，如《窗前的母亲》《那片绿绿的爬山虎》《宽容是一种爱》《喝得很慢的土豆汤》《阳光的两种用法》等，再辅以语文名师的精心点评，全方位解读肖复兴散文精髓，把握现代文阅读答题技巧，提升赏析美文和作文 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	全国智慧企业建设创新案例精选 （2023） 『简体书』 作者：中国企业联合会智慧企业工作委员会　　出版：企业管理出版社　　日期：2024-08-01 为引导我国企业加快推进数智化转型，宣传推广我国智慧企业建设创新经验，促进交流借鉴，中国企业联合会委托企业管理出版社编辑出版了《全国智慧企业建设创新案例精选 2023》。 《全国智慧企业建设创新案例精选 2023》系统分析了当前我国企业开展数智化转型的背景环境、发展现状和面临的问题，创新性地提出了数智化信心指数，登载了 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.2

	精选印尼语汉语-汉语印尼语词典 『简体书』 作者：杨全喜　　出版：商务印书馆　　日期：2024-08-01 商务印书馆“精选外汉汉外词典”系列精品 ·本词典双语双向，分为印汉和汉印两部分。 ·印汉词典收录34000余词条，涵盖生活、文化、政治、经济、社会、科学等领域常用词汇及新词词汇；释义加注汉语拼音。 ·汉印词典收录汉语单字条目4300余个，精选20000余词条，条目下列常用例句；字头及词条加注汉语拼音和繁体字。 ...	詳情>>	售價：HK$ 294.4

	管理瞭望：《清华管理评论》2022年文章精选 『简体书』 作者：《清华管理评论》编辑部　　出版：企业管理出版社　　日期：2024-11-01 《清华管理评论》每年10期杂志，2022年共计发表文章200余篇，从这些文章中精选出13篇，编入精选集出版。精选文章的作者既有学者，也有实践者；既有国内的，也有国外的；作者是权威的，有名校学者，有知名企业家，以及管理大师。精选文章的主题既体现了学术思想的前沿，也体现了管理实践的前沿；主题包括有意义的管理、数字人力资源管 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	七天期限（2023年“新时代中国法治文学精选”丛书） 『简体书』 作者：中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会　　出版：群众出版社　　日期：2024-12-01 为贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，弘扬社会主义核心价值观，讲好中国法治故事，以法治文学的力量，服务于社会主义现代化国家建设，经中国社会主义文艺学会批准，中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会决定开展2023年“新时代中国法治文学精选”丛书征稿编选工作。中宣部原副部长、原文化部部长贺敬之同志担任编委会总顾问。这是一 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

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