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美食天下-开胃爽口凉拌菜(四色铜版)
『简体书』 作者:张慧琪 出版:河北科技出版社 日期:2016-01-01 ... |
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美食天下-正宗辣过瘾川菜
『简体书』 作者:姜珊 出版:河北科技出版社 日期:2016-05-01 ... |
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秦汉的飨宴 : 中华美食的雄浑时代
『简体书』 作者:王辉 出版:北京日报出版社 日期:2022-06-01 本书为“分拣中国史”书系的又一力作,继古代服饰、经商历史、书法之旅后,聚焦秦汉的餐桌,寻味盛世饮食底蕴。 饮食文化是中国古代传统文化的重要组成部分,古人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文化流变。秦汉时期是中国历史上第一个盛世,也是中华饮食体系的奠基时期,在饮食结构、饮食文化交流、饮食制度、烹饪技法、 ... |
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生活影像美学 有温度的静物美食摄影课
『简体书』 作者:长颈鹿家GiraffeHome 出版:人民邮电出版社 日期:2022-10-01 基础理论、设备器材、参数组合等对于影像的呈现都是至关重要的,美学亦是如此。本书没有采用教科书式的教学,没有枯燥地陈列参数组合,只是用十分简单、易懂的方式把晦涩难懂的摄影理论与实践知识教授给读者。每个关键的摄影知识点,如光圈、快门、布光等,都通过理论结合实拍的方式,系统性地一一介绍。除了体系完整的理论 ... |
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彩铅美食基础教程一本通
『简体书』 作者:成辉 出版:安徽美术出版社 日期:2022-05-01 彩铅是兴趣课堂必不可少的课程之一,彩铅画的特点是:色彩丰富且细腻,可以表现出较为轻盈、通透的画面质感。本书全套6册,囊括了学习彩铅绘画必备的内容。本册彩铅美食用一个个生动的案例进行介绍,从线稿到上色,收录了大量的学习步骤、教学案例和视频教学,内容详尽。全书语言优美、色彩鲜艳、构图精美,方便广大爱好者 ... |
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第一次下厨房 新浪美食博主Nicole孟祥健编著 家常菜米面食谱大全 常见食材简易烹饪
『简体书』 作者:孟祥健Nicole 出版:青岛出版社 日期:2016-09-01 ... |
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山家清供(古代四大美食奇书之一,宋人生活情趣奇书,中国生活美学经典)
『简体书』 作者:[宋]林洪 著 出版:古吴轩出版社 日期:2023-12-01 林洪所写的《山家清供》是一本富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。全书分上下两卷,共104则食谱。所谓“山家清供”,是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名,非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情,也体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。这本书是读者了解传统饮食文化与生活美学的 ... |
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奇思妙想面包店系列4册(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-11-01 《奇思妙想面包店》 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治,有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包,还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包!可就在店铺要关门的时候,突然出现了两个妖怪,狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢? 这是一本关 ... |
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奇思妙想面包店系列:妖怪咖喱(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-11-01 奇思妙想店的狐狸师傅在回家的路上,听到森林里传来一阵欢快的歌声。原来是各种奇形怪状的妖怪围着一口大锅正在载歌载舞。胡萝卜、西蓝花、南瓜……妖怪们一边唱歌,一边把蔬菜丢进锅里,开心极了!狐狸师傅也忍不住加入了妖怪们的队伍,可洋葱却暴露了狐狸师傅的伪装。狐狸师傅要怎么脱险呢?这次他还会为我们带来什么美味 ... |
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不白吃话山海经1-3套装(全网超5000万粉丝美食漫画家“我是不白吃”重磅推出漫画版《山海经》!)
『简体书』 作者:我是不白吃 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-01-01 吃了招摇山的上的祝余草就不会觉得饿!把迷毂花带在身上就不会迷路; 不周山上有种神奇的树,吃了它的果实能让人瞬间没有烦恼; 槐江山有种鱼叫文鳐鱼,味道酸酸甜甜,吃了能治癫狂症; 英鞮山的涴水中有种冉遗鱼,吃了它就不会做噩梦; 单张山上有种鸟叫白鵺,吃了能消除咽喉疼痛…… 此外,还有 ... |
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汗青堂丛书·世界史(4册-2024版):海洋与文明+BBC世界史+美食与文明+十二幅地图中的世界史
『简体书』 作者:林肯·佩恩 后浪 出版:天津人民出版社 日期:2024-04-01 《汗青堂丛书006·十二幅地图中的世界史》 本书既非制图史,也非地图的历史,而是一本通过十二幅世界地图讲述世界史的著作 书中精选的十二幅世界地图来自不同历史阶段,出自不同国家、不同文化中的制图师之手。作者向我们揭示,地图远非客观的真实记录,而是受到一时一地的观念和动机的左右。通过解读地图背后的观 ... |
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设计质:历史街区的改造与利用
『简体书』 作者:《设计质》编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-07-01 《设计质:历史街区的改造与利用》收录了著名学者、设计师阮仪三教授和祖慰教授的多篇X家访谈,访谈文章中对历史街区的文化价值和商业模式进行了挖掘,对传统文化进行了反思,对文化创意产业的发展进行了探索。本期杂志还收录了包括德国埃森红点设计博物馆、白城兵器博览馆、海口骑楼建筑历史文化街区、苏州博物馆在内的多 ... |
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老狼,老狼,几点了(精装版)(全彩)
『简体书』 作者:Lucy M,George[露西·M·乔治] 出版:电子工业出版社 日期:2018-03-01 小女孩劳伦在祖父的钟表店里发现了一个隐藏在大座钟里的秘密。她不小心打开了藏在一个巨大图书室里的魔法书,放出了一只老狼,从而展开了她与老狼之间的时间游戏获奖无数的插画作者吉玛瑞娜女士,结合当下风靡全球的场地游戏老狼,老狼,几点了?,奉献出了这部充满魅力的插画作品。 ... |
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新质生产力(创建中国动力,实现生产力阶跃式发展 2016、2021年度"中国好书"作者贾康新作)
『简体书』 作者:贾康 苏京春 彭若飞 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2024-07-01 2023年9月,习近平总书记在黑龙江考察调研期间首次提到“新质生产力”。2024年1月31日,习近平总书记在中共中央政治局第十一次集体学习时强调,加快发展新质生产力,扎实推进高质量发展。习近平总书记指出,高质量发展需要新的生产力理论来指导,而新质生产力已经在实践中形成并展示出对高质量发展的强劲推动力 ... |
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涉水环境降质光学图像增强方法及应用
『简体书』 作者:马金祥 著 出版:国防工业出版社 日期:2024-06-01 本书构建了涉水环境水下降质光学困像的恢复与增强相结合的处理方法。对于水下光学围像出现的四类主要降质特性(非均匀亮度、信噪比低、动态范围窄、颜色失真),提出了种水下降质光学图像降质特性判断的参数指标,明确刻画了降质特性的定义与度量,为水下降质光学图像增强效果的评估提供了理论依据。另外,开展了水下降质光 ... |
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新型研发机构质效管理与长效运行机制
『简体书』 作者:王文平 出版:东南大学出版社 日期:2023-06-01 本书以南京市为例,在深入调研分析新型研发机构发展现状的基础上,界定提质增效内涵,构建质效评价指标体系和质效评价指数模型,识别新型研发机构质效特征及提质增效关键制约因素;进一步构建“科研-产业”市场化集成创新系统分析模型,解析新型研发机构提质增效内在机制;进而基于演化博弈模型解析新型研发机构提质增效的 ... |
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化学对照品高分辨质谱图谱集
『简体书』 作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-04-01 质谱是用于化合物结构鉴定的主要检测手段之一,本书是2014年出版的《化学药品对照品图谱集-质谱》一书的延续,自2014年出版后,深受行业内部好评,参考价值较高,本书增加了100多个化学对照品,并首次采用高分辨质谱对600余个化学对照品进行了一级与二级的质谱测定,并对其二级质谱碎片的结构以及裂解途径进 ... |
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城镇污水收集与处理系统提质增效技术及应用
『简体书』 作者:李激 邱勇 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-05-01 本书以城镇污水收集与处理系统提质增效技术及应用为主线,综合国内外成熟技术,重点论述了城镇污水收集与处理系统提质增效的现状及必要性、城镇管网及污水处理厂提质增效技术。同时,结合实际案例,具体阐述了管网和污水处理厂提质增效技术的应用方法及成效。书中介绍了大量的城镇污水收集与处理系统提质增效技术方法以及相 ... |
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新质生产力:数字经济发展新动能
『简体书』 作者:赵俊湦、温淼文、赵楠、王朝炜、曹越、徐乐西 出版:人民邮电出版社 日期:2024-06-01 新质生产力的崛起对全球经济和社会产生了深远的影响,它改变了传统生产方式,提高了生产效率和产品质量,同时也带来了更多的就业机会和经济增长点,新质生产力推动数字经济发展欣欣向荣。本书概述了数据要素及其发展、数字经济及其发展,重点介绍了新质生产力及其发展。作者根据个人理解创新性提出了新质生产力“六新三质与 ... |
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泥质动压巷道失稳机理与防控技术
『简体书』 作者:马振乾等 出版:科学出版社 日期:2024-02-01 《泥质动压巷道失稳机理与防控技术》系统阐述泥质动压巷道安全高效控制理论及防控关键技术,概括我国泥质动压巷道支护理论及技术的最新进展,提出以强力锚注和切顶卸压为代表的关键控制技术。《泥质动压巷道失稳机理与防控技术》的基本内容包括泥质动压巷道围岩地质力学特征、泥质动压巷道围岩变形破坏机理、泥质动压巷道围 ... |
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