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福建省食品药品监督管理局 编著
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汉魏六朝河陇著姓与文学(世纪中文·学人文丛)
『简体书』 作者:丁宏武 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 《汉魏六朝河陇著姓与文学》是丁宏武主持的2010年度国家社科基金项目“汉魏六朝河陇地区胡汉著姓与本土文学综合研究”的最终成果之一,该成果经相关专家鉴定,已于2017年8月正式结项。该书以新世纪的大文学观为指导,以家族文学研究为重点,通过全面 ... |
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食品企业常见法规问答
『简体书』 作者:费洪涛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书不仅囊括相关法规,亦根据编著人员自身经验,附有常见咨询问题及错误讲解,具有较高的实用性,加之出版时间较新,竞争力较强。 ... |
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功能食品实验教程
『简体书』 作者:米生权,陈文 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 本教材作为《功能食品教程》(第二版)配套的实验教材,力求全面系统地设置功能食品功能评价、安全性毒理学评价、功能因子检测、维生素与矿物质的检测等常规实验,在参考最新国家标准及功能评价调整方案的基础上,结合实验教学过程中的实际需求,将理论教学与 ... |
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食品药品塑料包装板材行业质量安全控制技术
『简体书』 作者:李志辉,王毅 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2018-12-01 食品药品塑料包装在生产过程的质量安全也受到人们越来越多的关注,该书作者在此行业有极其丰富的经验 ... |
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食品雕刻
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久,在食品餐饮行业也有广泛的应用,是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括:在介绍雕刻基本知识的基础上,分六章介绍了花卉类,常用配件,鱼虾类,鸟类,神兽、动物类 ... |
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美国儿科用药法律法规(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:蒋蓉 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-03-01 食品药品安全问题,既是重大的政治问题,也是重大的民生问题;既是重大的经济问题,也是重大的社会问题。十八大以来,我国坚持以人民为中心的发展思想和"创新、协调、绿色、开放、共享"的五大发展理念,全力推进食品药品监管制度的改革与创新,其力度之大、 ... |
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美国罕见病药物法律法规(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:蒋蓉 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-03-01 食品药品安全问题,既是重大的政治问题,也是重大的民生问题;既是重大的经济问题,也是重大的社会问题。十八大以来,我国坚持以人民为中心的发展思想和创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念,全力推进食品药品监管制度的改革与创新,其力度之大、范围 ... |
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第二祖国(儒勒 凡尔纳著)
『简体书』 作者:[法]儒勒·凡尔纳著 许崇山 钟燕萍译 出版:人民文学出版社 日期:2024-06-01 法国科幻作家儒勒·凡尔纳受《鲁滨孙漂流记》的启发创作了这本小说。 泽玛特一家遭遇海难,逃到一座荒岛,不同于鲁滨孙最终回到了英国,这家人始终没有离开这座被他们命名为“新瑞士”的岛屿。他们在这座岛上平静地生活了十年。在第十个年头,他们发现一块 ... |
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食品贮藏保鲜技术(第二版)
『简体书』 作者:韩艳丽 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 本次修订对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展,充分吸取教师、学生的建议,更加注重培育学生的职业综合素养,同时突出知识点和技能点的关系,增加 ... |
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食品工程综合设计案例集
『简体书』 作者:王军 主编 王忠合、章斌 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 1.本案例教材拟以工程教育认证的产出导向(OBE)理念为引导,结合食品专业的特色与当前产业对人才能力的需求,联合三所国内高校汇编近年来的食品工程综合设计实践项目 ... |
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一箪一食
『简体书』 作者:梦游兔著 吴晓洲编著 出版:湖北美术出版社 日期:2018-02-01 ●描绘中华传统美食的深夜食堂绘本通过水彩生动描绘了鸳鸯蛋、鸡汤豆腐串、雪衣豆沙等精致美食的制作过程以及背后温情又感人的人生故事。引导读者享用传统与文化的盛宴,感 ... |
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天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用
『简体书』 作者:周敏 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用》是一部深入剖析植物源天然抗菌剂在农业病害防控和食品加工保质领域的专著。《天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用》共分九章,第一章综合介绍天然植物源抗菌剂的基本概念、特性、分类,并分析农业和食品领域内 ... |
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FDA监管程序手册(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:樊一桥 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 FDA《监管程序手册》(Regulatory procedures manual,RPM)是FDA在处理境内和进口监管与执法事项的规制程序,本次编译根据内容的侧重分成两册出版。本册为《FDA监管程序手册》,共4章,主要涉及食品药品监管方面重 ... |
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食品工厂设计(赵志峰)
『简体书』 作者:赵志峰、叶阳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 “民以食为天,食以安为先。”食品工厂设计是关乎食品工业发展的重要环节,是食品生产安全、干净卫生的重要保障。本书的目的是以食品相关专业人才培养为出发点,使其充分了解食品工厂设计的全貌,并通过精酿啤酒、中央厨房、火锅底料等工厂设计案例加强学生的 ... |
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食品药品领域惩罚性赔偿与集体诉讼制度研究-:一个法律经济学的视角
『简体书』 作者:冯博 出版:法律出版社 日期:2018-06-01 近年来,"毒奶粉""毒胶囊""假疫苗"等食品药品安全事故屡禁不止,执法机构虽然相继采取多种法律制裁手段,但是实施效果不佳。从法律经济学的视角分析,"罚款数额少"、"定罪概率低"和"赔偿范围窄"是现有执法手段所面临的三个不足的方面。这使现有执 ... |
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食品标准与法规(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:韩梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求,本教材联合一线企业专家,将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合,力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手,讲解我国的食品法律法规框架,然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准 ... |
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食品分析综合实验指导
『简体书』 作者:何晋浙 出版:科学出版社 日期:2014-06-01 《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础,按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。《食品分析综合实验指导》内容共11章,主要为:食品分析实验一般知识、食品感官分析及常用物理分析检验、食品常用成分分 ... |
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教苑新篇章(10)
『简体书』 作者:福建省教育学会小学语文教学委员会、福建省语文学会小学语文教学 出版:海峡文艺出版社 日期:2016-05-01 由福建省教育学会小学语文教学委员会、福建省语文学会小学语文教学专业委员会、快乐语文编辑部所编的《教苑新篇章10第十届快乐语文杯教师论文大赛选粹》《教苑新篇章10第十届快乐语文杯教师论文大赛选粹》是第十届快乐语文杯教师论文大赛**作品的选编, ... |
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食品安全与质量管理学(颜廷才)(第3版)
『简体书』 作者:颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品安全与质量管理学》(第3版)全书共13章,从食品安全和食品质量两方面展开,分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、食品安全性评价、食品安全 ... |
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食品安全基础(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章,系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括:食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
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