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糖果研究室
『简体书』 作者:麦田金 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-03-01 糖食物的灵魂! 无论口味甜、咸,做法是蒸、煮、炒、炸、烤、烘、闷,只要加一点糖,就能让食物更美味。 糖在我们的日常生活中占有非常重要的地位。一点点的糖,可以 ... |
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四季家之味
『简体书』 作者:韩良忆 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-04-01 台湾著名作家韩良忆的四季饮食札记 美食作家殳俏、欧阳应霁有味推荐 23篇四季饮食美文 44道中西私家菜谱 24节气精致生活指引 独家珍藏食谱,简单美味,厨 ... |
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我只想和爱的人一起吃早餐
『简体书』 作者:[日]星野奈奈子 出版:化学工业出版社 日期:2017-04-01 工作日的快捷早餐,开启元气满满的一天。 周末的休闲早餐,睡到自然醒,然后做一份早餐犒劳ta和自己。 花式早餐,精致或简洁,由我做主。 更有大量专栏,激发无限灵感 ... |
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魔幻厨房:做一手百变好菜
『简体书』 作者:肖静 出版:武汉出版社 日期:2014-12-01 本书由名牌杂志《美食堂》创作,这是一本由欧洲最大的传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动,拥有庞大的读者群体。 《美食 ... |
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胎产大法 【中国药古籍珍善本点校丛书】
『简体书』 作者:程从美,裘俭,叶晖 出版:学苑出版社 日期:2014-10-01 《胎产大法》清代医家程从美著,为中医妇产科临床著作。该书上下二卷,上卷论述修德延嗣、服药补肾、制药煮酒、入房忌期、调经止带、血脱崩漏、月期谨慎、药食常戒、孕娠禁 ... |
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萝卜白菜各有所爱
『简体书』 作者:王大厨 出版:电子工业出版社 日期:2015-03-01 有厨房的地方就有萝卜和白菜。 萝卜和白菜是再普通不过的食材,可以说是全国13亿人都在吃。萝卜和白菜能做出什么花样呢?且看在大厨的手里,萝卜和白菜如何华丽 ... |
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食帖02.只为喝杯好咖啡
『简体书』 作者:林江 主编 出版:广西师范大学出版社 日期:2015-02-01 近半年增长速度最快的高品质“食物生活”类内容品牌。 食帖WithEating,一个全新的内容品牌,探索有关食物的生活方式,为此,我们将提供官方站点、纸质出 ... |
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自制美味西餐88款
『简体书』 作者:大宫胜雄,高青 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-02-01 1. 无需特殊食材、特殊调味料、特殊汤汁! 2. 汉堡包、油炸丸子、煎烤牛排、三明治、咖喱炒饭、果酱蛋糕……88款人气西餐! 3. 煎、炸、炖、煮、蒸、拌、 ... |
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品味生活系列1:咖啡品鉴大全
『简体书』 作者:[日]田口护著,书中缘 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-03-01 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的 ... |
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有料
『简体书』 作者:杨斌 出版:中国财富出版社 日期:2015-02-01 本书主要介绍说话的艺术。要成为有料表达者,需要“三要”。 一要有料。古人说“腹有诗书气自华”,只有腹中有料,才能口吐“黄金”。“有料”,这是内功。 二要把料很好地倒出来。满腹经纶,才高八斗,学富五车,可有些人就是茶壶煮饺子,有料倒不出, ... |
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巧厨娘诱惑川菜一本全
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-05-01 ☆经典川菜、新派川菜、川味锅、川味小吃,总有一款适合你! ... |
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小狐狸恢复健康
『简体书』 作者:【德国】克里斯汀娜·梅尔兹,【德国】伊丽莎白·布鲁德 绘 出版:语文出版社 日期:2015-03-01 该书用充满童趣的插图画传递了父母对孩子的关爱。温馨、优美的画风配合亲子氛围,是极好的家庭教材。 ... |
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无印良品的花样土锅料理
『简体书』 作者:[日] 渡边有子 出版:中信出版社 日期:2015-05-01 ★无印良品轻料理,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。 ★菜品均由日本一流料理家研发,营养健康,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 ★日籍华语作家 ... |
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蛋料理
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2015-06-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇贺师傅教你严选食材做好菜,广受欢迎的各种 ... |
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的豆料理
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2015-05-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇贺师傅教你严选食材做好菜,广受欢迎的各种食材料理 ... |
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的菇料理
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2015-07-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇贺师傅教你严选食材做好菜,广受欢迎的各种食材料理 ... |
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不断食汤谱:7天喝出易瘦好体质
『简体书』 作者:[日]冈本羽加,张真真 出版:江苏美术出版社 日期:2015-08-01 ★ 国际药膳师冈本羽加倾力打造 ★ 无需断食,轻松喝出易瘦好体质 ★ 五种常见食材,简单煮,不耗时 ★ 结合中医理论,科学健康瘦身 ★ 风靡日本,经无数 ... |
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心理刘备
『简体书』 作者:陈禹安 出版:二十一世纪出版社 日期:2015-08-01 1.选取角度独特。三国英雄人物,真正的价值并不在于他们的丰功盛绩,而在于他们如何接纳逆境,如何应对逆境,如何凌越逆境。本书综合运用现代心理学的多种方法、规律、策 ... |
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小魔女的花草妙方
『简体书』 作者:[奥]安德里亚·丽格文,[德]季思娜·杜尔图,宋娀译 出版:知识出版社 日期:2015-03-01 你喜欢闻花香吗?你喜欢满眼嫩绿吗?你喜欢收集叶子吗……如果你喜欢,说明你拥有亲近自然的能力。这本书能引起孩子对植物的兴趣。爸爸妈妈耐心一点儿,帮助孩子,也为了保 ... |
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现代甜菜制糖工艺学(高等学校制糖工程专业教材)
『简体书』 作者:郭成宇 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-07-01 本书共分七个篇章,系统阐述甜菜制糖的工艺过程、基本概念、基本原理和主要的工艺计算,并对原料甜菜,糖厂的物料、热量和供水衡算,以及精糖的制造作了必要的介绍。主要内容包括:制糖原料——甜菜的成分及保藏、预处理,糖分的渗出,糖汁清静,糖汁蒸发,煮 ... |
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