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漫漫何其多 原著 籍火文化、爱吃鳗鱼饭、仙贝 编绘
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盖饭的故事
『简体书』 作者:[日]饭野亮一 著,沈于晨译 出版:贵州人民出版社 日期:2022-11-01 鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖 饭,光听名字就令人垂涎三尺!你可能会觉得,盖饭不就是把 菜放在米饭上嘛,但日式盖饭的诞生,真的没那么简单。 日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料,为读者讲述 五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画,奇闻趣事穿 插其间,直观呈现日本不同历史时期的 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第六辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第八辑(全2册))
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第七辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第四辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第二辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第五辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第一辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊 第三辑
『简体书』 作者:王鹏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2023-12-01 新安一境,山灵水秀,文风馥郁,典籍盈箱。在这片沃土的滋养下,新安医学以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴、突出的学术成就蜚声杏林。清代儒士高学文一句“天下明医出新安”,更是道出了新安医学的深远影响和显著地位。然时光流转,沧海沧田,很多承载新安医学丰富内涵的优秀医籍文献在历史洪流的冲刷下因未及整理出版而日渐衰微,有的甚至难 ... |
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地籍管理(第五版)(21世纪土地资源管理系列教材;普通高等教育“十一五”国家级规划
『简体书』 作者:谭峻 林增杰 出版:中国人民大学出版社 日期:2011-11-01 本书在2008年第四版的基础上进行修订,主要修订章、第四章、第七章的部分内容。本书比较全面、系统地论述了地籍管理的理论和方法,注重理论联系实际,反映了现阶段地籍管理研究的理论水平及科研成果。 ... |
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地籍与房产测量
『简体书』 作者:邓军 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书根据作者多年的教学及实践经验,参阅了大量的文献资料编写而成。全书分为绪论+八个单元,绪论部分介绍了地籍、地籍调查、地籍测量的基本知识;单元1阐述了土地权属调查基本理论和方法,单元2阐述了土地利用现状调查的内容;单元3阐述了地籍控制测量、地籍细部测量、土地面积量算的基本原理和方法;单元4阐述了地籍的内业成图、面积量算 ... |
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杜诗与朝鲜时代汉文学(域外汉籍研究丛书第四辑)
『简体书』 作者:左江 著 出版:中华书局 日期:2023-09-01 《杜诗与朝鲜时代汉文学域外汉籍研究丛书·第四辑》从注杜、次杜、集杜、评杜等几个方面,分为七个章节论述杜诗与朝鲜汉文学的关系,如上所言,笔者在此过程中,更关注它们与中国文学的“不相类者”,以及“相类”与“不相类者”之间的微妙关系。 ... |
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现代地籍测量(第三版)
『简体书』 作者:李天文等 出版:科学出版社 日期:2022-09-01 本书是作者根据多年地籍测量教学经验和科研实践,并参阅国内外大量文献资料编写而成。全书共11章,第1章至第4章分别介绍了地籍测量的基本理论、基本技能;第5章至第7章分别阐述了房产调查、建设项目用地勘测定界、变更地籍调查与测量的方法与技术;为适应现代高新技术的发展,第8章至第10章突出介绍“3S”GIS、GNSS、RS技术 ... |
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琴籍义证
『简体书』 作者:杨元铮 出版:文化艺术出版社 日期:2020-12-01 晚唐陈拙的《琴籍》残帙一万余言,是流传至今篇幅*长的古典琴学论著。本书将《琴籍》全部残编从《永乐琴书集成》等书中辑出,复为疏通编次、校注释疑,试图揭示这一文本的独特结构,使《琴籍》的宗旨与原书的布局二者之间能相互印证,从而阐发古典琴学固有的审美内涵。 ... |
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四口吃遍江户(蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐)
『简体书』 作者:[日]饭野亮一?著, 田蕊 ?译 出版:上海人民出版社 日期:2021-07-01 《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼,被誉为“江户美食四大天王”“万国无双的江户之味”,诞生于江户街头,在充满烟火气的市井中发展成为今天我们所熟悉的形态,并成为日本饮食文化的代表。 在书中作者援引大量一手史料,细致梳理了这四种蕞具代表性的食物从诞生、发展,到形成今日形态 ... |
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翁方纲诗集辑校(全五册)(汉籍合璧精华编)
『简体书』 作者:[清]翁方纲 撰 出版:上海古籍出版社 日期:2023-11-01 翁方纲(1733—1818年),字正三,号覃溪,晚号苏斋,顺天大兴(今属北京市)人。清乾隆十七年(1752年)进士,官至内阁学士。博学,富藏书,工诗文,长于考证金石。于经史子集的各类学问皆有涉猎,著作堪称宏富,赵宝靖《翁方纲诗集辑校》则重在抉发翁氏在诗歌方面的成就。此书为“汉籍合璧精华编”之一种,以翁方纲的诗集刻本《复 ... |
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民国医籍考(妇科卷?产科卷?儿科卷)
『简体书』 作者:杨东方 出版:学苑出版社 日期:2024-04-01 民国时期虽然只有短暂的38年,但在此期间,中医妇科学、儿科学在动荡中孕育着变革,学术上既有对古代中医妇科、儿科思想的继承,也有吸收外来学说后的创新发展,在理论、治疗方法等层面都有一定的改变,产生了数百种书籍。该书编纂团队通过实地考察、研究,订伪辟谬,改正了《中国中医古籍总目》《中国医籍大辞典》《中国近代中医书刊联合目录 ... |
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黄帝医籍研究(翻译版)
『简体书』 作者:郭秀梅 出版:人民卫生出版社 日期:2020-03-01 所谓黄帝医籍,即指书名冠以黄帝之中国医学古典书籍,包括汉代的《素问》《灵枢》《难经》,以及初唐以前成书的《明堂》《甲乙经》《太素》。拙著共分6章,分别考察研究六部文献成书及传承经纬。第6章3节以下,根据出土文物及黄帝医籍,综合阐述公元前所形成之孔穴、经脉认识,至唐代逐渐发生变迁。 ... |
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外国史学要籍选读
『简体书』 作者:原祖杰,王禹 出版:四川大学出版社 日期:2020-08-01 《外国史学要籍选读》系应四川大学历史文化学院本科生专业必修课“外国史学要籍选读”的需求而编订,内容主要来自历史文化学院各位任课教师在教学中所使用的材料。主编为四川大学历史文化学院教授、博士生导师原祖杰及四川大学历史文化学院讲师王禹。本书稿拟与之后推出的《世界近代史》等教材做成世界史类系列规划教材。 书稿以世界通史为线 ... |
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《坛经》和荆楚禅籍汇编
『简体书』 作者:沈庭 整理 出版:武汉大学出版社 日期:2022-08-01 本书收录了禅宗史上重要人物四祖道信、五祖弘忍、六祖惠能、北宗神秀一系、菏泽神会、马祖道一、襄州居士庞藴、圭峰宗密的代表性禅籍。其中记载六祖慧能得法传法的事迹及启导门徒的言教的《坛经》是研究禅宗思想渊源的重要依据,有明清诸藏本、房山石经本及元代僧人宗宝在至元二十八年1291年校雠等四种《坛经》异本,本书均予收入。本书对所 ... |
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