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水利部珠江河口动力学及伴生过程调控重点实验室 珠江水利委员会
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餐饮服务（实操手册）（第2版）
『简体书』 作者：梁金蓉 出版：重庆大学出版社 日期：2025-07-01 本书内容以“礼仪篇”“技能篇”“设计篇”“成长篇”引领餐饮服务人员仪容仪表常规礼仪、餐饮服务基本技能、宴会主题设计、宴会摆台综合实训四个训练项目。每个项目下设置了3-6个实操任务（共15个任务），每个任务单独列为一项技能的训练单元。每个任务由任务导入、任务探究、任务要求、建议课时、任务准备、任务实施 ... |
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工程建筑材料实训指导
『简体书』 作者：陈艳琼 出版：厦门大学出版社 日期：2025-07-01 本书构建学生为“主体”的教学模式，让学生在完成试验项目的过程中来构建建筑材料试验所需相关的技能知识、理论知识与操作知识，设计了“集料试验”、“水泥试验”、“水泥混凝土试验”、“沥青试验”、“沥青混合料试验”等五个学习模块，每个模块又分若干个实训项目，每个实训项目附有记录表格。本书图文并茂，既有理论阐 ... |
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化工安全生产实训（梁利花）
『简体书』 作者：梁利花、谢腾腾 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《化工安全生产实训》是顺应国家职业教育改革，树立以学习者为中心的教学理念，落实以实训为导向的教学改革的一本新型活页式教材。全书包括化工作业安全防护、意外伤害应急处置、化工生产典型事故（故障） 应急处置、化工装置应急抢修作业和化工装置计划性检修作业五个项目，共18 个工作任务。内容选取企业真实场景，以 ... |
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品牌包装策划与项目实训
『简体书』 作者：戴丹 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-11-01 《品牌包装策划与项目实训》该教材新形态教材的视角把品牌包装策划与项目实训分为四章12个模块任务，包含品牌包装策划认知训练，品牌包装创意思维训练，品牌包装输出规范，品牌包装展示制作。依据高职学生的认知特点将知识目标进行模块设计，本书围绕包装技能岗位的职业需求而设定，以品牌包装策划与项目实训的任务为核心 ... |
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电工电子工程实训
『简体书』 作者：吕翔， 房卓娅， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2024-07-01 本书内容包括电工技术实训、电子技术实训以及综合工艺与基础创新设计制作三大部分。分为安全用电与触电急救模块，常用电气控制电路的安装训练模块，智能家居系统安装与调试模块，常用仪器仪表使用与电子元器件识别模块，电子元器件的焊接工艺模块，表面贴装技术模块，印制电路板设计、制作与调试模块，电子产品的装配及调试 ... |
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工程造价毕业综合实训
『简体书』 作者：韩雪，王艳丽 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 工程造价毕业综合实训课程是学生完成学业走向企业（工作岗位）的衔接性课程，对于学生整合所学知识、提升岗位技能起着重要作用。《工程造价毕业综合实训》以培养高技能应用型人才为目标，遴选有代表性、难易程度适中的真实工程项目，锻炼学生综合运用所学知识。本教材采用双案例设计，一套案例用于讲解手工算量和软件算量两 ... |
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机械加工实训教程 第3版
『简体书』 作者：许光驰 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书结合《国家职业技能鉴定指南》编写，注重职业技能的考核训练，根据机械加工实训内容，共分为6个模块：钳工加工、车削加工、铣削加工、刨削与插削加工、磨削加工和数控加工。各模块下设若干实训项目，每个项目都由项目引入、项目分析、相关知识、项目实施、知识链接和思考题等构成。 本书内容层次合理，技能训练由浅 ... |
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餐饮服务技能实训
『简体书』 作者：曾凡琪，姜武云 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-07-01 本教材以餐饮服务技能与职业素养培养为核心，结合行业实际需求与发展趋势，为学生和从业者提供全面的实训指导。教材内容涵盖餐饮服务基础认知、服务礼仪与沟通技巧、核心技能实训、服务流程与技巧，以及服务体验设计和技能精进等，通过任务驱动和案例分析，帮助读者深入理解并掌握餐饮服务的关键环节与操作要点。本教材特点 ... |
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纳税申报实训教程（微课版）
『简体书』 作者：崔婕 出版：清华大学出版社 日期：2025-08-01 ”《纳税申报实训教程（微课版）》是一本以企业纳税申报全流程为核心的实务指导用书，紧密围绕我国现行税收政策法规，通过理论与实践深度融合的方式，助力读者系统掌握纳税申报的核心技能。全书以企业办税岗位能力需求为导向，采用6个任务模块化设计，构建了“基础认知—分税种精讲—综合实训”的渐进式学习体系，是财税从 ... |
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创业小白实操手册 第2版
『简体书』 作者：邓白君 黄洁琦 李文俊 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书是基于从0到1开发创新创业项目的工作手册式教材，以价值创造的过程为主线，通过编者原创的PIRT创新方法论，引导读者依次执行书中的8个项目，完整体验一次从发现问题、创新方法，到创造条件、验证执行的项目开发过程。首先，本书让读者树立“人人能创”的自信，发现生活与工作中未被满足的需求;然后，用科学的创 ... |
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会计信息化实训教程
『简体书』 作者：方平，陶熙文，夏岩 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 本书坚持“内容导向正确，体现学科特点”的原则，突出职业教育“理论必要、够用，重视应用能力培养，服wu学生技术技能积累，服wu学生成长成才和就业创业”的特色，以会计信息化工作过程为主线设计教学内容。本书根据会计信息化工作过程设计十个教学项目，分别为系统管理、财务软件初始设置、薪资管理系统设置、固定资产 ... |
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过程装备机械基础（李勤）（第二版）
『简体书』 作者：李勤、朱小平、李福宝、徐飞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《过程装备机械基础》（第二版）秉持第一版的编写宗旨，坚持“守正创新”“立德树人”的教育理念，根据编者多年的教学实践经验和工程实践经验修订而成。在内容的选择上力求广而不深，突出工科特色，注重工程案例的介绍，增加新技术、新知识、新工艺的内容。在内容的编排上力求循序渐进，重点突出。本教材内容分为14章，包 ... |
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过程检测仪表及自动化（张海丹 ）
『简体书』 作者：张海丹 主编 孙巍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 本书内容紧贴化工、钢铁等行业的岗位工作过程，介绍了压力、流量、物位、温度四类检测仪表选型与维护，控制器与执行器的使用，以及单回路控制系统、复杂控制系统的装调等，重点突出完成工作任务需要的知识技能，缩减纯理论的分析。本书以工作任务为载体，理论知识与技能操作相结合，项目从单一到整体，结构紧凑；采用图表形 ... |
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基础化学实验实训（第2版）
『简体书』 作者：张稳稳，蒋文 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《基础化学实验实训（第2版）》共6章，第1章为基础化学实验规则，系统地介绍化学实验的目的和要求、化学实验室的规则及安全知识、化学实验意外事故的预防及处理等；第2章为基础化学实验基本知识，介绍了常用仪器的用途、图例，化学试剂的规格、存放和取用等；第3章为基础操作部分，介绍过滤、蒸发、浓缩等常规操作；第 ... |
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外科护理技能实训
『简体书』 作者：薛梅 曹晶 张彦芳 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书是新时代职业教育护理专业高水平实践教学系列教材之一，是根据现代外科护理岗位能力需求、全国护士执业资格考试大纲及全国职业院校护理技能大赛规程编写而成的。内容包含9个模块，涵盖围手术期、神经外科、烧伤科、乳腺外科、心胸外科、普通外科、肝胆外科、泌尿外科、骨科等常用护理技术，合计57个实训操作任务。本 ... |
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口腔种植实操指南
『简体书』 作者：[澳]克里斯托弗·霍 [Christopher C. K. 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-07-01 英文版原书名为《Practical Procedures in Implant Dentistry》，中文翻译版书名为《口腔种植实操指南》。本书全面展示口腔种植科学及临床技术。以实用且易于理解的风格编写而成，概述了口腔种植技术的原理及操作步骤，提供了临床诊疗技巧和参考资料，以构建全面的口腔种植学知识 ... |
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电子焊接技术实训教程
『简体书』 作者：梅琼珍，黄贻培，詹星 著 出版：北京大学出版社 日期：2013-08-01 《电子焊接技术实训教程》分为现代焊接技术课程标准、任务书和作业指导书三部分。首先通过课程标准让学生了解自己在这门课要学些什么；其次通过任务书让学生知道做些什么；最后通过项目让学生知道该怎么做。课程标准以培养高素质高技能型人才为培养目标，以“技术先进、实用，理论必需、够用”为原则，注重课程的应用性、技 ... |
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常用集成电路应用与实训（第3版）
『简体书』 作者：陈应华 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书注重集成电路的应用实践的理念，除了介绍电路工作原理外，还会辅助proteus软件的仿真，方便学生直观的理解理论知识，并在理论和仿真验证的基础上实现最终的电路焊接和测试实训。本书以常见的40余种集成电路为例，分别介绍了其性能、原理、应用电路、扩展制作等内容，本书的内容编排结合了我们以往集成电路课程 ... |
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仓储与配送实训（活页式）
『简体书』 作者：杨莉 张玥 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-05-01 《仓储与配送实训（活页式）》教材具有较强的实践性与应用性。本书立足产业链对复合型技术技能人才的需求，坚持立德树人，以工匠精神为引领，以产教融合为载体，以学生为中心，以1 X证书制度下的书证融通为指导，将产业与人才的发展需求紧密结合，通过岗位能力分析、典型工作任务提取，考虑学生就业发展需要，构建以企业 ... |
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嵌入式设计与开发实训指导
『简体书』 作者：郭书军 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 本书以STM32G4系列32位Flash MCU为例，以“蓝桥杯”嵌入式设计与开发竞赛实训平台CT117E-M4（V1.2）为硬件平台，以“一切从简单开始”为宗旨，介绍嵌入式系统的设计与开发。全书分为12章，第1章简单介绍STM32 MCU和Cortex-M4，第2章介绍软件开发环境与工具，第3～1 ... |
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