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	食品微生物学实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王远亮，宁喜斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置，其目的是使学生掌握微生物检验的基本理论，基本概念，以及基本操作技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	网络安全的40个智慧洞见 2019 『简体书』 作者：北京网络安全大会组委会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-07-01 本书立足网络安全理论与实战的前沿，分别从网络安全的产业变革、网络空间、5G与安全、行业建设、安全运营、安全教育、数据安全、高级威胁、云上安全、研究前哨、电子取证等角度为读者解析2019年全球网络安全的发展状态和趋势。 本书可供网络与信息安全相关科研机构人员以及高等院校研究人员、网络安全领域企业管理人 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	现代仪器分析实验（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：汪洪武 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 本教材共分为十三章，包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体法、红外光谱法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、色谱-质联用技术、离子色谱法、毛细管电泳法及热分析法等，共43个实验。 本教材可供高等学校食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	学前教育史（高等学校学前教育专业专科教材） 『简体书』 作者：唐淑 主编　　出版：人民教育出版社　　日期：2013-07-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼儿园教师培养课程体系，突出保教融合，科学开设儿童发展、保育活动、教育活动类课程，强化实践性课程，培养学前教育师范生综合能力。在教育部的领导下 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	幼儿园管理（高等学校学前教育专业专科教材） 『简体书』 作者：张燕 主编　　出版：人民教育出版社　　日期：2013-09-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼儿园教师培养课程体系，突出保教融合，科学开设儿童发展、保育活动、教育活动类课程，强化实践性课程，培养学前教育师范生综合能力。在教育部的领导下 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	幼儿教师口语（高等学校学前教育专业专科教材） 『简体书』 作者：崔元等 主编　　出版：人民教育出版社　　日期：2013-10-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼儿园教师培养课程体系，突出保教融合，科学开设儿童发展、保育活动、教育活动类课程，强化实践性课程，培养学前教育师范生综合能力。在教育部的领导下 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	学前教育评价（高等学校学前教育专业专科教材） 『简体书』 作者：王坚红 主编　　出版：人民教育出版社　　日期：2014-03-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼儿园教师培养课程体系，突出保教融合，科学开设儿童发展、保育活动、教育活动类课程，强化实践性课程，培养学前教育师范生综合能力。在教育部的领导下 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.0

	学前教育概论（高等学校学前教育专业专科教材） 『简体书』 作者：陈幸军 主编　　出版：人民教育出版社　　日期：2015-01-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼儿园教师培养课程体系，突出保教融合，科学开设儿童发展、保育活动、教育活动类课程，强化实践性课程，培养学前教育师范生综合能力。在教育部的领导下 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.5

	环境生物安全 『简体书』 作者：朱永官　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《环境生物安全》在“大健康”理念的框架下，由环境生物安全和健康领域内的国内知名专家依据各自的专业特长编写而成。《环境生物安全》*先以“大健康”为切入点，阐述了环境生物安全的内涵和外延；随后以生物多样性为重点，分析了自然环境变化情景下和全球变化脆弱区的环境生物安全问题；接着进一步对土壤环境、水环境、大 ...	詳情>>	售價：HK$ 327.8

	食品生物化学实验（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：张峰，刘倩，于克学　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-03-01 本教材的面向对象为工学类食品专业的学生，根据教改要求，要以社会需求为目标，以就业为导向，提高学生的社会竞争力。全书包括三部分内容。部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	高鸿业 考研西方经济学 微观经济学套装三本（教材+习题集+学习指导书） 『简体书』 作者：组编 教育部高教司 主编 高鸿业　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 高鸿业版西方经济学教材是国家*组织统编的高校《西方经济学》教科书。由中国人民大学高鸿业教授和吴汉洪教授、北京大学刘文忻教授、上海财经大学冯金华教授以及复旦大学尹伯成教授共五名教学人员组成编写组，高鸿业教授任主编。 学习指导书是配套于高鸿业版《西方经济学》（微观部分·第八版）的学习指导书，每章均包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 188.1

	高鸿业 考研西方经济学 宏观经济学套装三本（教材+习题集+学习指导书） 『简体书』 作者：组编 教育部高教司 主编 高鸿业　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书是国家*组织统编的高校《西方经济学》教科书。由中国人民大学高鸿业教授和吴汉洪教授、北京大学刘文忻教授、上海财经大学冯金华教授以及复旦大学尹伯成教授共五名教学人员组成编写组，高鸿业教授任主编。是广大师生普遍认可的经济学考研参考书。 本书是配套于高鸿业版《西方经济学》（宏观部分·第八版）的学习指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.7

	我与职业教育活动周 『简体书』 作者：教育部职业教育与成人教育司 组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-12-01 本书由60余位职业院校党委书记等院校领导，以及参与职业教育活动周的一线教师和学生，回忆、讲述了组织、筹备、参与职业教育活动周的精彩故事，通过这些故事，展现了职业教育活动周的重要意义和深远影响。职业教育活动周的成功举办，为院校的教育教学方向规划提供了重要参考，推动了院校精准对接社会需求与行业标准。职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国教育信息化发展报告（2023） 『简体书』 作者：教育部教育信息化战略研究基地[华中]　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-02-01 本书主要介绍了2023年度中国教育数字化的发展情况，包括国家智慧教育公共服务平台、基础教育、职业教育、高等教育、继续教育、特殊教育、教育管理信息化、环境支撑保障、人才培养和机制保障等方面。书中详细介绍了各类教育的基础设施、教育资源、教学应用、管理数字化和保障机制等情况，并对全国和省域的教育数字化发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：陈永生，朱勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	UI用户界面设计（高等学校动画与数字媒体专业教材） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品试验优化设计（第三版）》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法，包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材） 『简体书』 作者：仇菊，李再贵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	粮食输送机械及应用（第二版）（高等学校粮食工程专业教材） 『简体书』 作者：毛广卿　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 粮食输送机械由于其专业性和特殊性， 除具有一般输送机械的共性外， 又有其自身的特 点和发展趋势， 因此形成物料输送机械中的一个分支。 《粮食输送机械及应用（第二版）》详细论述国内外粮油工业中广泛应用的各种连续输送机械及其在生产中的应用。 全书共八章， 分别介绍不同类型的连续输送机械、 各种辅助 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	高等学校学前教育专业教材（实践取向系列） 幼儿园游戏指导 『简体书』 作者：邱学青著　　出版：人民教育出版社　　日期：2024-10-01 《幼儿园游戏指导》旨在培养幼儿园教师形成正确的教育观、游戏观、建构专业知识基础、形成专业技能，掌握对游戏活动的指导策略与方法。本教材由六章内容组成。 第一章阐释了游戏的基本概念、特征及发展价值，简要介绍了游戏的主要理论，讨论了幼儿园游戏的特点、分类及作用，梳理了游戏在幼儿园的地位变迁，分析幼儿园实 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

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