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农业部农产品质量安全监管局 农业部科技发展中心 国际食品法典
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安全时时记 摒弃交通陋习 杜绝违法行为（画册）
『简体书』 作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书采用易懂、易读、易记的“三字经”的形式，配以生动形象的漫画，旨在让广大机动车驾驶人，更好地了解常见交通陋习和交通违法行为的危害，从而自觉摒弃交通陋习，杜绝交通违法行为。 “通俗易懂、寓教于乐、贴 ... |
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安全时时记 电气火灾案例警示（画册）
『简体书』 作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书介绍立足于当下消防安全的要求，从大量电气火灾案例中提取独具典型性和代表性的案例，普及电气火灾的预防措施，直观地展示不安全用电方式带来的不良后果，甚至血淋淋的教训。采用漫画加 “三字经”的形式，寓教 ... |
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实用农产品加工运输安全知识
『简体书』 作者：` 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-08-01 我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。 ... |
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农产品加工适宜性评价与风险监控
『简体书』 作者：王强 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《农产品加工适宜性评价与风险监控》以我国主要粮油（稻米、小麦、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（苹果、桃、荔枝、番茄）、畜产（猪肉、鸡肉、乳品）和水产（鱼肉）等农产品为研究对象，研究了不同农产品品种的原 ... |
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区域特色农产品现代流通方式研究
『简体书』 作者：卢奇，支培元 出版：光明日报出版社 日期：2022-08-01 本研究以我国区域特色农产品现代流通方式为研究对象。将现代商品流通理论、供应链理论、供应链金融理论、物流仓储理论、大数据与区块链理论等最新研究成果运用于当前我国区域特色农产品流通理论与实践，从现代商品流 ... |
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扩大非洲农产品进口与建设“绿色通道”研究
『简体书』 作者：肖皓，唐斌，许和连 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-06-01 习近平主席在中非合作论坛相继提出“中国决定扩大进口非洲商品特别是非资源类产品”，“中国将为非洲农产品输华建立‘绿色通道’”。非洲农业资源丰富、品质优良，是非洲国家的主要创汇产品。在“双循环”新发展格局 ... |
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金匮发微
『简体书』 作者：[清]曹颖甫 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-01-01 本书为Z名中医学家、中医教育家、经方大家曹颖甫对《金匮要略》精蕴和原委的探索之作。曹氏将仲景医理、医方实践发挥后，加以详注。全书融会了曹氏数十年临床经验，书中注释各条，不但解析病理，而且博引著者多年治 ... |
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农产品贮藏与物流学
『简体书』 作者：蒲彪， 出版：科学出版社 日期：2012-07-01 本书是全国农业推广硕士专业学位教育指导委员会批准立项的研究生教材，是将农产品贮藏保鲜技术与现代物流业结合的本教材。 本书分为9章，系统阐述了农产品的品质、采后生理、采收及采后商品化处理、采后病害及其 ... |
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庄子发微
『简体书』 作者：钟泰 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-08-01 上古社经典著作《庄子发微》全新版本，精装一册。 1.封面题签，换用钟泰先生本人手书，封底钤“钟钟山”印一枚。 2.增加彩页，包括钟泰先生本人照片、《庄子发微 ... |
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金匮发微
『简体书』 作者：曹颖甫 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-06-01 曹颖甫与丁甘仁为莫逆交，常探讨医理，甚为相得。所著医书有《伤寒发微》、《金匮发微》、《经方实验录》、《曹颖甫医案》等，理论透彻周详而又切实用。曹氏还能书、善画、 ... |
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创发经营
『简体书』 作者：[韩]李章雨 出版：企业管理出版社 日期：2022-10-01 《创发经营》一书一度成为韩国的畅销书，主要关注创意经济背景下韩国一些企业在经营过程中的做法，例如现代、SM娱乐、NAVER 等公司的经验。作者从韩国经济史以及韩 ... |
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农产品产地土壤环境监测作业指导手册
『简体书』 作者：郑顺安 出版：中国环境出版社 日期：2023-08-01 2018年，农业农村部、生态环境部联合印发《国家土壤环境监测网农产品产地土壤环境监测工作方案（试行）》，提出要整合优化相关行业土壤环境监测点，统一规范、统一标准，构建国家土壤环境监测网，开展农产品产地 ... |
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农产品营销学（第四版）
『简体书』 作者：李崇光 出版：高等教育出版社 日期：2021-07-01 《农产品营销学》版、第二版、第三版系普通高等教育“十五 ”“十一五”规划教材、“十二五”普通高等教育本科规划教材，是教育部新世纪教改工程项目“高等农林院校人文社科系列课程整合优化?x究”和教育部教学质 ... |
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食物损耗：中国食物全产业链损耗评估 农业农村产业振兴发展研究丛书 减少食物损耗 保障食物安全 农产品
『简体书』 作者：程广燕，卢士军，周琳 著 出版：研究出版社 日期：2022-11-01 本书聚焦于农产品全产业链损耗研究，分析了我国目前的损耗情况，为减少食物损耗、保障食物安全打下基础，并填补了市面上尚无此类研究书籍的空白。研究领域为可持续食物系统 ... |
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马铃薯即食方便食品加工技术
『简体书』 作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多 ... |
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农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角
『简体书』 作者：张蓓 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 《农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角》基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质量安全管理的系统机理、农业企业质量安全控制意愿、安全农 ... |
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元杂剧选解
『简体书』 作者：陈云发 出版：复旦大学出版社 日期：2024-01-01 元杂剧又称北杂剧，是元代用北曲演唱的传统戏曲形式。形成于宋末，繁盛于元大德年间，主要代表作家有关汉卿、郑光祖、马致远、白朴等，主要代表作有《窦娥冤》《倩女离魂》《汉宫秋》《梧桐雨》等。内容主要以揭露社 ... |
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农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究
『简体书』 作者：王可山，张丽彤 出版：中国经济出版社 日期：2019-12-01 ①在理论分析上，以供应链管理理论和信息不对称理论为基础，从农产品电子商务政策变迁入手，详细阐述我国农产品电子商务和网购食品质量安全问题，并针对传统的食品交易监管 ... |
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食品安全与人类生活知识有问必答 插图版（新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列）
『简体书』 作者：山东省科学技术厅，山东省农业科学院，山东农学会，徐文红，丁兆 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 《食品安全与人类生活知识有问必答新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重 ... |
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科技期刊编辑与出版问答（修订版）
『简体书』 作者：中国高校科技期刊研究会 出版：清华大学出版社 日期：2017-11-01 中国科技期刊学会为当前学术论文写作把脉，针对实际写作中遇到的困难和容易被忽视的典型问题，对症下药，提出正确的解决方案。此书*版出版于2014年，此次修订与时俱进 ... |
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