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	中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：唐英明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	中国林业植物授权新品种（2012） 『简体书』 作者：国家林业局科技发展中心(国家林业局植物新品种保护办公室)　　出版：中国林业出版社　　日期：2013-04-01 植物新品种保护制度的实施大幅提升了社会对植物品种权的保护意识，同时带来了林业植物新品种的大量涌现，这些新品种已在我国林业生产建设中发挥重要作用。为了方便生产单位和广大林农获取信息，更好地为发展生态林业、民生林业和建设美丽中国服务，在以往工作的基础上，我们将2012年4月到12月期问授权的116个林业 ...	詳情>>	售價：HK$ 259.7

	文津学志（第二十三辑） 『简体书』 作者：《文津学志》编委会 编　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2024-12-01 《文津学志》创刊于2003年，以拓宽中国传统文化研究视域、积极推动国学研究为基本宗旨，主要刊载有关古籍文献收藏、整理、保护、研究的最新成果。本辑为第二十三辑，包括书籍史研究、古籍版本研究、古籍特藏文献整理研究、古地图与历史地理研究、敦煌文献整理研究、古文字与语言文字学研究、文献保护修复研究7个栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	西方经济学流派评析（第二版） 『简体书』 作者：《西方经济学流派评析》编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-09-01 本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材修订版。教材已经国家教材委高校哲学社会科学（马工程）专家委员会、学科专家组审议通过，同意出版。全书共14章，以20世纪30年代以来重要的西方经济学流派作为评析对象，分别从发展概况、基本理论和政策主张等方面对这些流派进行介绍，并运用马克思主义立场、观点和方法， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	文津学志（第二十二辑） 『简体书』 作者：《文津学志》编委会 编　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2024-06-01 本书为《文津学志》第二十二辑，包括敦煌文献整理研究、书籍史研究、古籍版本研究、古籍特藏文献整理与研究、近现代文献整理与研究5个栏目，收入文章25篇，如《敦煌文献中神楷法师〈维摩经疏〉相关文献新识》《金陵书局本与钱泰吉校勘成果关系考论》《陆元大本〈李翰林集〉源流及与当涂本系统关系谫论——兼论李白宋本文 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 营养与食品卫生学 范敏 贾茜编著 『简体书』 作者：范敏，贾茜　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-08-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材是一部全面涵盖营养学和食品卫生学知识的权威教材。本书系统介绍了人体营养需求、各类营养素的作用与来源，以及食品安全与卫生相关的理论和实践。适用于医学、营养学、食品科学等专业的学生。通过理论知识的详细解读和实际案例的分析，本教材旨在培养学生对健康饮食和 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	极端环境营养与健康学 『简体书』 作者：卢卫红　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-10-01 本书为工业和信息化部“十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支，极端环境营养与健康学在营养学的基础上，专注于研究极端环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。极端环境营养与健康的研究不仅体现在个体健康和适应能力的提升，也关系到公共卫生、灾害救援和可持续发展等广泛领域。 本书系统地阐述了各种极 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国刑事诉讼法学年刊（2024） 『简体书』 作者：中国刑事诉讼法学研究会　　出版：法律出版社　　日期：2024-09-01 本卷年刊从过去一年在法学重要期刊发表的文章进行遴选，力求覆盖刑事诉讼法学的理论进展。在文章选题方面，年刊的编选兼顾基础理论和改革前沿。所遴选的论文既有强制措施改革、认罪认罚从宽制度改革、轻罪治理、刑事诉讼数字化、庭审实质化等前沿问题，也保持对刑事诉讼中公平正义理念、自主知识体系、诉讼要件理论、诉讼主 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	中国刑事诉讼法学年刊（2025） 『简体书』 作者：中国刑事诉讼法学研究会　　出版：法律出版社　　日期：2025-09-01 本卷从过去一年在法学重要期刊发表的文章进行遴选，力求覆盖刑事诉讼法学的新理论进展。在文章选题方面，年刊的编选兼顾基础理论和改革前沿。所遴选的论文既有《刑事诉讼法》再修改、“以审判为中心”的刑事诉讼制度改革、认罪认罚从宽制度改革、刑事在线庭审制度、刑事司法的数字化与大数据等前沿问题，也保持对刑事诉讼基 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	Emma姐姐说营养 『简体书』 作者：Emma姐姐说营养　　出版：中华医学电子音像出版社　　日期：2022-06-01 本书围绕基础营养、人群营养、营养与慢性病预防这 3 条主线，就人体必需营养素、食物中的生物活性成分、不同人群的营养需求、常见生活方式及慢性病的预防等人们普遍关心和关注的话题予以分享，同时介绍了体重管理、益生菌、饮食模式等营养健康知识。作者秉承“大健康时代，先拥有素养，再讲究营养”的理念，通过新颖且独 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国国家植物标本馆（PE）模式标本集（第1卷）：蕨类植物门（ 『简体书』 作者：中国科学院植物研究所 编；林祁 分册主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2016-10-31 本书为中国国家植物标本馆模式标本集第一卷，全书各科依据《中国苔藓志》及《中国植物志》系统排列，属、种、亚种、变种、变型的名称按字母顺序排列，同时，为了便于国际交流，采取中英双语编排。 ...	詳情>>	售價：HK$ 1800.0

	中国国家植物标本馆（PE）模式标本集（第4卷）：被子植物门（ 『简体书』 作者：中国科学院植物研究所 编；林祁 分册主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2015-10-31 本书为中国国家植物标本馆模式标本集第四卷，全书各科依据《中国苔藓志》及《中国植物志》系统排列，属、种、亚种、变种、变型的名称按字母顺序排列，同时，为了便于国际交流，采取中英双语编排。 ...	詳情>>	售價：HK$ 2220.0

	中国国家植物标本馆（PE）模式标本集（第2卷）：蕨类植物门（ 『简体书』 作者：中国科学院植物研究所 编；林祁 分册主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2015-10-31 本书为中国国家植物标本馆模式标本集第二卷，全书各科依据《中国苔藓志》及《中国植物志》系统排列，属、种、亚种、变种、变型的名称按字母顺序排列，同时，为了便于国际交流，采取中英双语编排。 ...	詳情>>	售價：HK$ 2220.0

	中国国家植物标本馆（PE）模式标本集（第3卷）：蕨类植物门（ 『简体书』 作者：中国科学院植物研究所 编；林祁 分册主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2015-10-31 本书为中国国家植物标本馆模式标本集第三卷，全书各科依据《中国苔藓志》及《中国植物志》系统排列，属、种、亚种、变种、变型的名称按字母顺序排列，同时，为了便于国际交流，采取中英双语编排。 ...	詳情>>	售價：HK$ 2220.0

	排污单位自行监测技术指南教程——肥料制造 『简体书』 作者：生态环境部生态环境监测司，中国环境监测总站，重庆市生态环境监　　出版：中国环境出版社　　日期：2022-09-01 为规范和指导肥料制造工业排污单位开展自行监测，生态环境部先后于2018年7月、2020年1月颁布了《排污单位自行监测技术指南化肥工业一氮肥》《排污单位自行监测技术指南磷肥、钾肥、复混肥料、有机肥料和微生物肥料》。为进一步规范排污单位自行监测行为，提高自行监测质量，在生态环境部生态环境监测司的指导下， ...	詳情>>	售價：HK$ 120.8

	中国药用植物志（第六卷）（国家出版基金项目一） 『简体书』 作者：艾铁民，王印政 编　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2020-07-01 《中国药用植物志》编写的定位是介绍中国药用植物资源和准确鉴定药用植物的种类（亚种、变种和变型）的工具书，同时反映各种药用植物的现代化学、药理和药材等方面的研究成果和资料，因此编写项目的设定和要求、给出的图像和图版、引证的文献均符合上述目的。 《中国药用植物志（第六卷）（国家出版基金项目一）》收载有 ...	詳情>>	售價：HK$ 897.6

	中国常见植物野外识别手册（祁连山册） 『简体书』 作者：马克平 主编，冯虎元，潘建斌 本册 主编　　出版：商务印书馆　　日期：2016-03-01 本书介绍了祁连山区常见维管植物80科296属569种（包括8亚种、14变种、1变型），约占祁连山区维管植物种类的44%。植物种类的选择上除了考虑常见之外，还选择了一些具有本区特色的植物。在中国植物区系中，祁连山植物区系属于泛北极植物区、青藏高原植物亚区唐古特地区，是该地区区系向东北延伸的部分，与甘肃 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国药用植物志（第一卷）（国家出版基金项目一） 『简体书』 作者：艾铁民　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2021-06-01 《中国药用植物志》为国家重大出版基金项目；“十二五”国家重点图书。本书为《中国药用植物志》的卷，全书共十三卷，前十二卷为正篇，第十三卷为《中国药用植物志词汇》。本书定位为中国药用植物鉴定的工具书，主要的读者群为从事中药和天然药物科研、教学、药检工作人员，中成药和中药饮片生产企业，全国各级医药药材公司 ...	詳情>>	售價：HK$ 1320.0

	五彩彰施——中国古代植物染色文献专题研究 『简体书』 作者：赵翰生，王越平 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 本书对中国古代十余种重要植物染料以及*代表性染色技术的文献记载，进行了系统梳理和实证解析，澄清以往关于古代植物染色记载中一些莫衷一是的说法，并将不同染料所能得到的颜色，以彩色色样的方式直观的呈现出来。可为从事色彩文化研究者，植物染色研究者、服装行业人员、纺织服装院校师生以及广大植物染色爱好者，提供一 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

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