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	服务的细节137：餐饮店卫生管理 『简体书』 作者：[日]河岸宏和　　出版：东方出版社　　日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	助产导论（第2版/创新教材） 『简体书』 作者：敬宏，王彦　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰） 『简体书』 作者：赵丰，王业宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物 ...	詳情>>	售價：HK$ 1078.0

	初中数学竞赛教程解题手册——九年级 『简体书』 作者：赵丰，王业宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	晋之魂：三晋文明的源流 『简体书』 作者：席宏斌　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	PLC电气控制技术 第4版 『简体书』 作者：漆汉宏　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-09-01 本书从电气控制常用低压电器的工作原理和应用方法入手，介绍了有关电气图的基本知识，系统地介绍了常规电气控制电路的基本控制原则和基本控制环节，详细地分析了几种典型生产机械的电气控制电路，结合实例介绍了电气控制电路的设计方法。在介绍可编程序控制器（PLC）工作原理的基础上，详细叙述了西门子S7-1200系 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	宏发管理理论与实践（第一卷） 『简体书』 作者：王兴杰　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-05-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发质量管理的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了新的质量改进、提升和保障措施，值得相关领域内的专家、学者和管理者学习和借鉴。书是宏发集团长期发展过程中实践经验的有力总结，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	守正创新 科学移民——金沙江上游川藏段水电移民安置实践与启示（新时代水电移民探索丛书） 『简体书』 作者：徐静　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-04-01 本书阐述了金沙江上游川藏段水电工程移民安置工作开展情况，梳理了移民安置特点，分析了移民安置工作中的重点和难点，系统总结了金沙江上游川藏段水电工程移民安置的前期工作、移民安置规划、移民安置实施、移民安置后续发展等工作特点和启示，提出了适宜于金沙江上游水电站移民安置工作的工作理念、工作方法等，为其他水电 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	心寂川 （宫部美雪、角田光代、浅田次郎等名家盛赞的感人佳作，日本第164届直木奖获奖作品 首次提名并获奖） 『简体书』 作者：西条奈加　　出版：花城出版社　　日期：2024-10-01 已是待嫁年纪的千穗，烦透了家中酗酒的父亲和唠叨的母亲，渴望能像外嫁的姐姐那般，跟着心上人逃离这座缺乏生机的“心町”。然而住在这片土地的人，与她家一样为生计终日劳累，同时也因自己的坎坷人生，不得不在这里艰难沉浮。在居酒屋独当一面的与吾藏，始终因为早年错失的妻女而心存遗憾；曾经的贵夫人家道中落，独自照顾 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	A STUDY OF THE KUSHāN HISTORY（贵霜史研究） 『简体书』 作者：余太山　　出版：商务印书馆　　日期：2021-07-01 A STUDY OF THE KUSH?N HISRTORY是同作者《贵霜史研究》一书的英文版，是作者研究贵霜史的专着。贵霜帝国兴起于公元一世纪初，贵霜王朝与罗马、安息、东汉同时并存，其极盛时期的版图包括了中亚和南亚的大部分地区。贵霜人的统治对这些地区的政治、经济、宗教等产生了深广的影响，由于地处当 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	日本的黑雾（松本清张获“日本普利策奖”的纪实文学作品、影响战后日本社会的畅销书、翻译家文洁若倾情翻译） 『简体书』 作者：[日]松本清张，翻译家文洁若译　　出版：人民文学出版社　　日期：2012-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	援川散记——此生必念雅江情 『简体书』 作者：吴志平　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2023-07-01 2020年底中央办公厅、国务院办公厅发文调整东西部协作和对口支援工作单位，杭州市对口支援四川省甘孜州。2021年5月杭州市派出干部人才陆续赴甘，开启浙江援川工作崭新的一页。本书以非虚构散文为主，同时收录部分援川日记、家书、读书笔记、随笔等。作品力求用散文的笔调从一名援川专技人才的观察视角，以小见大， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	川西北高原传统聚落空间结构与形态 『简体书』 作者：赵炜 傅红 陈一　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-03-01 本书以川西北高原传统聚落空间结构与形态的在地性特征为基础，以求对川西北地区传统聚居空间有较完整和理性的认识。对于书中宏观区域层面的聚居空间格局、城乡结构层面的聚落空间形态形成归纳提炼，特别是结合微观形象的传统聚落空间风貌特色，选取典型案例剖析，挖掘可感的川西北传统聚落营造特色，更能够直观地展示出其风 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	川西地区传统村落空间形态图谱研究 『简体书』 作者：郑志明　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-02-01 本书为国家自然科学基金：文化线路视野下川西传统村落空间形态信息图谱研究的成果。川西地区高海拔和多山地的自然约束，藏羌汉回等多民族聚集的人文影响，共同形成了形态各异的传统村落人居环境。本书以川西地区为研究范围，选取前四批共67 个国家级传统村落为研究对象，借助村落档案、卫星图、地形图、规划图和相关史料 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	实用细贵药材鉴定（邓茂芳）（第二版） 『简体书』 作者：邓茂芳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 “实用细贵药材鉴定”（第二版）是应用本草学、植物学、动物学、中医学、化学、药理学、中药商品学等学科知识与现代科学技术来研究常用细贵药材的名称、来源、鉴定、规格标准、功效应用、用法、使用注意事项、贮藏等的综合应用教材。本教材在*版基础上，结合新形态教材体例，内容实用，精选传统细贵药材和浙江地方用药特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.2

	川西侏罗系河道砂体分布定量预测 『简体书』 作者：刘成川等　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 《川西侏罗系河道砂体分布定量预测》以编者团队从川西拗陷陆相远源河道砂体刻画中取得的研究成果为基础，以砂体刻画和砂体定性和定量预测为核心编写。《川西侏罗系河道砂体分布定量预测》共分为六章，、二章分别介绍河道砂体刻画方法和研究区地质概况；第三到五章重点阐述利用层序地层学小层划分对比、沉积微相精细刻画的手 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	川产道地药材炮制与临床应用 『简体书』 作者：胡昌江，陈志敏 编　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-06-01 《川产道地药材炮制与临床应用》是对川产道地药材及部分特色品种炮制工艺与临床应用的系统总结。全书分为总论与各论两部分，总论对道地药材的形成与认知、产地加工、中药炮制目的与传统制药原则、中药炮制与临床疗效和川派炮制临床特色进行了介绍。各论收载100味药材，涉及炮制品规近300种，从每味药材来源、道地性探 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	群山回响——我的川藏“骑遇”记 『简体书』 作者：黄祯宝 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2023-06-01 三个大学校友，从成都骑车去拉萨，出发后遇到了始料未及的川藏公路翻修和公路隧道的修建，从四川境内的新都桥镇一直持续到西藏境内的八一镇，翻修路段全长近1400公里。作者呈现的不仅是一次身体的旅行，也是一次心灵的旅行；不仅是一本叙述川藏骑行的书，也是一部关于成长、关于青春、关于挑战、关于仁爱的书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	开启中国进步的闸门：辛亥革命中的川大英烈 『简体书』 作者：毕玉　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-11-01 本书是“四川大学革命英烈丛书”之一。全书通过广泛研读史料、走访调查，对张培爵、龙鸣剑、胡良辅、董修武等辛亥革命时期四川大学英烈校友的英雄事迹、理想信念进行搜集、整理、阐释，展现了四川大学校友在辛亥革命中的重要贡献，彰显了川大学子的革命精神与胸怀天下的气度。 读者对象：历史爱好者 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	宏微观接触力学与摩擦学原理 『简体书』 作者：李万钟 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2022-01-01 《宏微观接触力学与摩擦学原理》共分为5章，包括绪论、表面形貌表征、表面接触、表面摩擦、表面磨损等，全面和系统地介绍了宏微观力学与摩擦学原理领域的热点内容、进展以及作者从事该领域研究的成果，系统地阐述了宏微观接触力学与摩擦学原理的基本理论、分析方法、实验测试、仿真技术等方面的内容，将理论研究与工程实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

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