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	食品微生物学（柯旭清） 『简体书』 作者：柯旭清、韩潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 《食品微生物学》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务，有机融入党的二十大精神。本书共分五个项目：项目一认识微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的形态、构造和特征，以及对其进行观察的技能训练；项目二培养微生物，包括微生物营养、代谢、培养基的制备、微生物生长繁殖及其规律、影响微生物生长的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品微生物（第2版） 『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生长和培养规律，微生物检测的主要方法， 微 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	功能食品 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品分析 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	设施农业装备 （第2版） 『简体书』 作者：吴海平 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-10-01 《设施农业装备（第2版）》是普通高等教育“十一五”规划教材和普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材。 《设施农业装备（第2版）》系统阐述设施农业的建造材料、技术原理、设计方法、装配工艺及应用技术等，重点论述设施结构、环境测控和生产性装备。 《设施农业装备（第2版）》属农业生物与农业工程学科 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品标准与法规（第2版）-有课件 『简体书』 作者：周才琼，张平平 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2019-12-01 《食品标准与法规（第2版）》以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知识与标准编写，我国的食品标准，食品国际标准及采用国际标准，食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	中国农业通史 近代卷 『简体书』 作者：曹幸穗，王思明 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 《中国农业通史》是由中国农业历史学会和中国农业博物馆共同主持的农业部重点科研项目，全国农史界专家参与研究、编写工作，是一部开创性的大型学术著作。 《中国农业通史（近代卷）》向世人展示了中国农业发展历史的巨幅画卷！以时代为经，以史事为纬，经直纬平，源通流畅，突出了每个阶段农业发展的重点、特征和演变规 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.8

	中国农业产业技术发展报告 2020 『简体书』 作者：农业农村部科技教育司 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-09-01 本含了水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高梁、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、油料、棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	农业推广学（第4版）-有课件 『简体书』 作者：高启杰 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-06-01 《农业推广学（第4版）》是“十二五”普通高等教育本科规划教材，也是同名的“十一五”和“十五”规划教材的修订版。它是以作者近年来从事农村发展与推广研究和教学的经验为基础并吸收国外相关学科的新研究成果编写而成的。 《农业推广学（第4版）》全面、系统地阐述了现代农业推广的理论、方法和实务。 《农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	食品安全学 第3版 『简体书』 作者：丁晓雯 柳春红 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品感官与理化检验技术 『简体书』 作者：陈智理 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-06-01 本教材为新型活页式高等职业院校教材，由四个模块组成。模块1“食品检验准备”，包括：“食品检验室认知”“认知食品检验人员职业道德要求”“认知相关法律法规”“食品检验的抽样和数据处理”模块2“食品感官与物理检验”，包括：“食品感官检验”“食品标签检验”“食品相对密度的测定”“食品折光率的测定”“食品色泽 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	农业微生物学及实验教程 第3版 『简体书』 作者：袁红莉，杨金水 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 《农业微生物学及实验教程 第3版》由中国农业大学、四川农业大学、河南农业大学、内蒙古农业大学、山西农业大学和北京农学院的一线微生物学教师共同完成。 《农业微生物学及实验教程 第3版》分14章。内容包括微生物的形态、营养、代谢、生长与环境条件、遗传、突变和诱变育种、生态、在物质循环中的作用、分类、 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	食品微生物检验技术（第三版） 『简体书』 作者：姚勇芳 编　　出版：科学出版社　　日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	中华人民共和国反食品浪费法 『简体书』 作者：不署名 编　　出版：人民出版社　　日期：2021-05-01 《中华人民共和国反食品浪费法》由第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议于2021年4月29日通过，自公布之日起施行。该法共32条，分别对定义、反食品浪费的原则和要求、政府及其部门职责、各类主体责任、监管措施、法律责任等作了规定。制定反食品浪费法，一是保障国家粮食安全的迫切需要；二是弘扬中华 ...	詳情>>	售價：HK$ 6.3

	《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南——种质圃保存 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，张金梅 陈晓玲 辛霞 译　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	中国食品安全治理评论（2019年第2期总第11期） 『简体书』 作者：食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	特殊食品国内外法规标准比对研究 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-08-01 本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，*篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准，认真比对分析了不同国家（地区）的管理方式和 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期） 『简体书』 作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷 『简体书』 作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	农业转基因生物安全管理政策与法规汇编（2018版） 『简体书』 作者：农业农村部农业转基因生物安全管理办公室，农业农村部科技发展中　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-02-01 本书由3个部分组成：*部分为法规及配套规章，收录了《农业转基因生物安全管理条例》等6个法规及配套规章。第二部分为规范性和其他重要文件，涉及行政审批、机构职能、监管和科普、安全评价、标准和检测方面的文件。第三部分为相关法律、法规及规章，收录了《行政许可法》《行政处罚法》《食品安全法》等27个法律、法规 ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

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