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面点制作工艺 面点制作工艺
『简体书』 作者:高琼,张芸  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-07-01
本书的主要特点:理论实践并重,中式西式兼有,基础提高渐进。特别是在实践模块中,实践内容的安排遵循教学实际要求,创新性地引入了西式面点的内容,整体内容安排也体现了 ...
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售價:HK$ 57.3

西班牙菜制作 西班牙菜制作
『简体书』 作者:朱莉 奚小英 主编  出版:中西书局  日期:2023-08-01
西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位,以典型西方国家菜系为主线,使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养,同时充分考虑本专业中职生 ...
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售價:HK$ 89.7

影视广告制作基础(第二版) 影视广告制作基础(第二版)
『简体书』 作者:金水、于术  出版:中国传媒大学出版社  日期:2025-01-01
《影视广告制作基础》(第二版)不仅是一本教材,更是一把钥匙,它将为相关专业的学生们开启一个充满挑战与机遇的新世界,为他们未来的学术深造和职业生涯打下坚实的基础。 本书简要阐述了影视广告制作的基础理论,系统讲解了广告从接单、创意、摄制到后期加工制作的完整过程,强调锻炼学生的动手能力,关注当前影视拍摄 ...
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售價:HK$ 64.9

巧克力甜点制作 巧克力甜点制作
『简体书』 作者:新东方烹饪教育  出版:中国人民大学出版社  日期:2020-02-01
本书主要介绍巧克力造型的制作与应用,包括巧克力的基础理论知识,巧克力简介,起源与发展,巧克力的分类,以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具等。在制作方面,包括平面几何造型,立体几何造型,以及现在市场上流行的各种模具巧克力的制作等。在应用部分结合市场上流行的各种巧克力淋面,例如星空淋面和豹纹淋面,以及喷 ...
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售價:HK$ 55.4

幼儿园多媒体课件设计与制作 幼儿园多媒体课件设计与制作
『简体书』 作者:许佳南  出版:中国铁道出版社  日期:2024-08-01
本书基于幼儿园工作环境设计任务,将思政元素和多媒体课件设计与制作的知识和技能相结合,并通过大量的项目实例将PPT 基础知识和设计知识相结合,详细讲解了幼儿园多媒 ...
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售價:HK$ 34.5

水浒传原著初中学生版施耐庵完整无删减120回青少年学生版小学四大名著原版原著青少版白话文文言文版小说 水浒传原著初中学生版施耐庵完整无删减120回青少年学生版小学四大名著原版原著青少版白话文文言文版小说
『简体书』 作者:  出版:北京联合出版公司  日期:2015-08-01
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售價:HK$ 86.3

罪与罚+理想国+沉思录全3册 原著无删减罪与罚正版原著全集精装陀思妥耶夫斯基罪与罚世界名著文学小说畅 罪与罚+理想国+沉思录全3册 原著无删减罪与罚正版原著全集精装陀思妥耶夫斯基罪与罚世界名著文学小说畅
『简体书』 作者:陀思妥耶夫斯基  出版:春风文艺出版社  日期:2025-02-01
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售價:HK$ 175.6

罪与罚+局外人全2册 原著无删减罪与罚正版原著全集精装陀思妥耶夫斯基罪与罚世界名著文学小说畅销书外国 罪与罚+局外人全2册 原著无删减罪与罚正版原著全集精装陀思妥耶夫斯基罪与罚世界名著文学小说畅销书外国
『简体书』 作者:阿尔贝·加缪  出版:春风文艺出版社  日期:2025-02-01
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售價:HK$ 93.5

计算机效果图设计与制作(李雪塞) 计算机效果图设计与制作(李雪塞)
『简体书』 作者:李雪塞、王冬、张婷 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-03-01
1.全面介绍3ds Max、VRay、Photoshop基本功能及常见效果图制作2.针对零基础、入门级读者快速、全面掌握计算机效果图制作3.附带书中的案例训练、 ...
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售價:HK$ 57.3

数字短视频创意与制作 数字短视频创意与制作
『简体书』 作者:张弛、吕玉龙、何思颖、许佳琴、骆海淼、沈?h、沈飞、史清峰、  出版:清华大学出版社  日期:2024-06-01
浙江省十三五高水平专业群建设项目、浙江省十四五重点规划教材建设项目 ...
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售價:HK$ 80.3

现代西餐制作 现代西餐制作
『简体书』 作者:薛景昆  出版:电子工业出版社  日期:2023-05-01
本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪 6 个项目组成,其中现代西餐制作概述让读者知道西餐外形美观、营养丰富、口味鲜美。这些特有的魅力使越来越多的人逐渐接受西餐。本书系统介绍了西餐的制作、西餐的礼仪等内容,并提供了精美、形象的 ...
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售價:HK$ 56.4

盆景制作与赏析 盆景制作与赏析
『简体书』 作者:王丽珍,章璐  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-02-01
本教材面向盆景制作企业生产和管理一线,按照盆景制作与养护相关职业岗位的任职要求,以强化技能训练和素质教育这一理念编写。本教材本着“理实一体化,突出技能操作”原则 ...
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售價:HK$ 79.4

影视编辑与制作 影视编辑与制作
『简体书』 作者:秦潇璇  出版:电子工业出版社  日期:2022-07-01
本书以Premiere Pro 2022为平台,主要介绍编辑与制作视频作品的步骤与操作方法。全书共9个项目,分别是Premiere Pro 2022入门、管理项目与素材、时间轴与序列、处理视频素材和音频素材、制作字幕、制作关键帧动画、抠像与合成技术、画面调色、渲染与输出。本书在内容上以项目任务为框架 ...
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售價:HK$ 79.4

永生花设计与制作 永生花设计与制作
『简体书』 作者:[日]长井睦美;魏常坤  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-12-01
日本永生花协会常任理事长井睦美近二十年心血总结。 选材多样,鲜花、绿植、蔬菜、水果都可加工制作成永生花。 应用广泛,可以加工制作成礼盒、插花、壁画、相框、室 ...
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售價:HK$ 82.4

团队复盘法 带团队打胜仗的基本功 团队复盘法 带团队打胜仗的基本功
『简体书』 作者:李婧怡  出版:人民邮电出版社  日期:2024-05-01
美团增长的密码,全员修炼的管理基本功,拿来就用的复盘实操指南 原美团旗舰事业群组织发展负责人李婧怡诚意之作,帮你和你的团队10倍速成长 李文、于冬琪、后显慧 ...
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售價:HK$ 80.3

华文全球史062·祖鲁战争史:生存空间、丛林法则与南部非洲文明的进程 华文全球史062·祖鲁战争史:生存空间、丛林法则与南部非洲文明的进程
『简体书』 作者:[英]阿瑟·威尔莫特  出版:华文出版社  日期:2020-09-01
英国历史学家 《英国历史评论》特聘审稿人 牛津大学非洲史教授 阿瑟威尔莫特代表作品 《民族报》 《每日快报》 《每日电讯报》 隆重推荐 ...
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售價:HK$ 99.0

人生法则:33条商业和生活指南 人生法则:33条商业和生活指南
『简体书』 作者:[英]史蒂文·巴特利特 ,邱墨楠   出版:浙江人民出版社  日期:2025-05-01
1.英国知名播客博主、企业家、投资人的智慧箴言。史蒂文是一位企业家、演说家、投资者、作家,也是英国知名播客《CEO日记》的主持人,荣获“英国年度黑人企业家”,曾 ...
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售價:HK$ 74.8

超能团队:提高团队绩效的30个工具   [英]帕梅拉·汉密尔顿 超能团队:提高团队绩效的30个工具 [英]帕梅拉·汉密尔顿
『简体书』 作者:[英]帕梅拉·汉密尔顿  出版:机械工业出版社  日期:2024-03-01
如何选择对的人进入团队,如果选错了人该怎么办?如何合理安排时间,控制会议频次与时长,优化团队时间?团队究竟要做什么,为什么你的团队成员会像无头苍蝇一样乱转?除了 ...
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售價:HK$ 79.4

一次做对:少走弯路的28个成长法则 一次做对:少走弯路的28个成长法则
『简体书』 作者:任康磊  出版:人民邮电出版社  日期:2022-05-01
众多粉丝大V任康磊分享如何从普通人持续精进为财务自由之人的28个成长法则。起点低?零资源?普通人的有效成长之路! 全书聚焦成长7大难题,介绍应对策略与解决方案, ...
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小团队管理手册(经典畅销书全新修订)知名团队管理专家多年实战管理经验精华!管理者 创业者必 修课,一 团队管理手册(经典畅销书全新修订)知名团队管理专家多年实战管理经验精华!管理者 创业者必 修课,一
『简体书』 作者:饶美霞  出版:吉林文史出版社  日期:2019-07-01
◎这是为基层管理人员量身打造的一本简单实用的经典读物。 ◎一看就懂,一学就会,一用就灵。 ...
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