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一碗暖汤（你想学的汤都在这里）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 寒冷冬日，没有比来碗热乎乎的暖汤更熨帖肠胃了。如果你从来没有试过自己熬汤，如果你很想知道各种汤品的制作方法，在《一碗暖汤》中会得到满足，只要拥有这一本书，你就拥有温暖身心的魔术棒，轻轻一挥，就可以变化出令人味蕾惊艳的汤品。 《一碗暖汤》教大家利用冰箱常备的简单食材，一次带给给你400碗美味好汤。 ... |
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单
『简体书』 作者：中华美食频道 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 《烘焙来了》是国内首档以家庭烘焙为核心内容的全媒体栏目，也是中华美食频道打造的一档探索式栏目。特邀中国烘焙大师曹继桐先生担纲节目顾问及主持，曹大师作为国际烘焙大师、国际评委、*考评员，曾多次在国际大赛中取得骄人成绩，是中国烘焙业界的领军人物之一。本书一共精选了五大类西点：饼干、蛋糕、面包、派挞及其他 ... |
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中华美食与文化
『简体书』 作者：刘居超 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-30 《中华美食与文化》根据餐旅行业的实际需要，以培养学生对中华美食与文化的理解、掌握和扩展能力为核心，强调培养学生作为新世纪餐旅行业人员必须具备的高尚的审美情操来组织教学内容。主要内容包括：中国烹饪的发展与文化、中华美食的风味流派、中华美食的筵宴文化、中华美食的审美文化、中华八大菜系及其文化、中华面点及 ... |
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文化密码--美食
『简体书』 作者：陆无夫,刘景源 出版：中国旅游出版社 日期：2015-03-01 ... |
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徽州美食地图
『简体书』 作者：漾文澜 出版：中国铁道出版社 日期：2015-02-01 作者寻遍徽州地区寻找徽州名菜，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的徽菜店。并绘制了那些特色徽州菜作为插画。是一份了解徽州的创意文化产品。 ... |
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美龄美食
『简体书』 作者：窦应泰 出版：团结出版社 日期：2015-05-01 年过六旬,依然貌美如花,光彩照人,百岁高龄, 依然肤光如雪,身轻如燕,百年传奇宋美龄能够拥有如此美丽的奇迹,得益于她那独一无二的饮食保养秘诀……水果养颜，绘画养心，祛疾养身，排毒养生，宋美龄一直用健康的习惯享受着生活。虽说传奇的人生自有不同的活法，但人生百年三万日，所谓的健康养生术也不过是朝朝夕夕间 ... |
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美食的俘虏 1
『简体书』 作者：[日]岛袋光年 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2015-09-01 在这个世界，大家都为美食倾倒，这是个美食时代。受到IGO公司的委托，美食家四天王之一的阿虏与五星级餐厅大厨小松展开了寻找美食的历险。在寻找奇异美食的过程中，与邪恶势力美食会交锋，四天王、再生师、研磨师、神秘鸟人都将登场。为了寻找传说中的食材GOD，各方势力也将汇集在神奇的美食界展开决斗。这是一部集冒 ... |
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美食的俘虏 2
『简体书』 作者：[日]岛袋光年 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2015-09-01 在这个世界中，大家都为美食倾倒，这是个美食时代。受到IGO公司的委托，美食家四天王之一的阿虏与五星级餐厅大厨小松展开了寻找美食的历险。在寻找奇异美食的过程中，与邪恶势力美食会交锋，四天王、再生师、研磨师、神秘鸟人都将登场。为了寻找传说中的食材GOD，各方势力也将汇集在神奇的美食界展开决斗。这是一部集 ... |
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乳房抗癌美食
『简体书』 作者：沈红艺 阮洁 吴克瑾 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2015-08-01 近30年来中国城市乳腺癌发病率迅速上升，不但处于女性恶性肿瘤的第一位，而且有向低龄化发展的趋势。 如果将乳腺癌在全球的肆虐归咎于欧美生活方式的蔓延，那么首当其冲的影响因素就是饮食。2007年公布的一份研究报告称，科研人员分析了3000名25岁至64岁中国女性的饮食习惯，发现有近一半人喜欢西式 ... |
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美食的俘虏 3
『简体书』 作者：[日]岛袋光年 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2015-10-01 阿虏一行成功捕获河豚鲸。但是，摘除毒囊才是最大难关。在可可的指导下，小松迎难而上。他全心全意地挥舞着菜刀，在经历一次又一次的失败后，终于成功摘除最后1条河豚鲸的毒囊！正当三人稍作休息之时，一只令人毛骨悚然的怪物突然出现在面前！ ... |
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美食近似于爱
『简体书』 作者：米果,Fanyu,Amber菜花小姐 出版：中国友谊出版公司 日期：2015-11-01 米果吃过很多好吃的食物，这些食物有的是儿时母亲做的，有的是在故乡街上吃到的，有的是长大离开故乡后自己亲手做的。而无论哪一种撬开心扉、留在心底的食物，都带着美好，轻快或深沉，仿佛爱意。 最容易孤独的时候是在异乡的夜里，最简单的安慰是吃一碗热饭。沉浸在食物的世界里，在每一次呼吸每一次咀嚼间，感受自己， ... |
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美食的俘虏 4
『简体书』 作者：[日]岛袋光年 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2015-10-01 在这个世界中，大家都为美食倾倒，这是个美食时代。受到IGO公司的委托，美食家四天王之一的阿虏与五星级餐厅大厨小松展开了寻找美食的历险。在寻找奇异美食的过程中，与邪恶势力美食会交锋，四天王、再生师、研磨师、神秘鸟人都将登场。为了寻找传说中的食材GOD，各方势力也将汇集在神奇的美食界展开决斗。这是一部集 ... |
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欧洲美食之旅
『简体书』 作者：法国Elle à table杂志社,王文佳 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-09-01 《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作，范围不再局限于法国，而是囊括整个欧洲。《欧洲美食之旅》在欧洲范围内，以美食为线索，以国家为结构形式，介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。 《欧洲美食之旅》每一章节介绍一个国家，共选取了20多个欧洲富有盛名的城市，如巴塞罗那、布鲁塞尔 ... |
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甜蜜的咖啡馆美食
『简体书』 作者：[韩]裴敏敬 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 在咖啡馆里，品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点，将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实，美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。 本书的作者是位级喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡并且品尝一份美食的生活家。因为喜爱，所以自己在家尝试制作，从氛围营造，容器的选购，配方的搭配 ... |
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地方特色美食260种
『简体书』 作者：叶连海 出版：金盾出版社 日期：2001-01-01 ... |
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四川美食地图册
『简体书』 作者： 出版：成都地图出版社 日期： ... |
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名人美食与中医
『简体书』 作者：胡献国 出版：湖北科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书系统论述了300多种常用美食，并介绍了常用美食的制作方法及主要功效。本书共十三章，分别介绍了现代政要与美食、国外政要与美食、现代名人与美食、国外名人与美食、清宫美食、历代文人与美食、历代名人与美食、历代帝王与美食、历代传说与美食、四大美人与美食、历代名医与美食等300余种名人美食的传说。具体撰写 ... |
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名人美食日历
『简体书』 作者：黄一真 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2016-10-01 中国人自古至今都是以食为天，中国几千年的饮食文化值得深究，传统民间食俗也涵蕴着老祖宗们千百年来的智慧和生活经验。本书以名人美食为主题，将美食文化、养生膳食与日历相结合，包括中国从古至今著名的与美食相关的名人事迹和典故，食物五行五色、二十四节气食俗、时令美食、风水运势等常识，是一本融中华美食文化、传统 ... |
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绝对“豆”美食
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 豆类是营养、均衡的膳食不可缺少的部分，能够为人体提供多种营养成分。本书第一章就告诉大家如何挑选、储存新鲜优质的豆类食材，以及豆类在烹饪、食用过程中需要注意的问题。说到豆类，我们总是最先想到黄豆、绿豆、红豆但说到怎么将这些豆吃出花样，很多人的脑海立即一片空白。翻开第二章，你会发现，最简单的豆也有不简单 ... |
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健康美食 大蒜
『简体书』 作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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