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服务的细节131:我是厨师,我想开自己的店 服务的细节131:我是厨师,我想开自己的店
『简体书』 作者:[日]石宽夫  出版:东方出版社  日期:2023-10-01
出于种种原因,餐厅中的厨师往往是不被看到的:一是“人”不被看到,二是“工作”不被看到,而学管理,是一名厨师发展、独立开店、站上人生舞台大放异彩的必经之路。 本书的作者石宽夫是传播“待客之道”的日本餐饮服务业领袖,在餐饮管理咨询方面有着丰富的经验,负责带领日本顶级厨师团前往美国最高烹饪学院CIA参 ...
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售價:HK$ 68.8

和声(第一册) 和声(第一册)
『简体书』 作者:徐平力  出版:高等教育出版社  日期:2024-12-01
本书是中国音乐学院中国乐派“8+1、思政+X”课程体系系列教材之《和声》的第一册,共十七章,以自然音体系讲解为基础,兼有少量的变化音内容,对于自然关系的离调及和弦外音也有所涉及。本教程(共三册)在编排顺序上,采用“三位一体”的和声专业基础课与共同课教学体系,对中西方传统与现代和声理论进行系统、综合性 ...
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国学百部文库--中国古代名言警句 国学百部文库--中国古代名言警句
『简体书』 作者:乙力  出版:三秦出版社  日期:2008-04-01
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徐霞客:东方游圣 徐霞客:东方游圣
『简体书』 作者:力轩  出版:远方出版社  日期:2025-01-01
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售價:HK$ 46.2

和声(第三册) 和声(第三册)
『简体书』 作者:徐平力  出版:高等教育出版社  日期:2025-08-01
本教程是音乐专业基础课配套教材《和声》的第三册,共十章。在编排顺序上,采用“三位一体”的和声专业基础课与共同课教学体系,对中西方传统与现代和声理论进行系统、综合性讲解。在自然音体系部分独立讲解中国五声性调式和声与西方大小调和声基础知识;在变化音体系及近现代和声理论部分则采用混编的方式进行综合讲述。在 ...
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和声(第二册) 和声(第二册)
『简体书』 作者:徐平力  出版:高等教育出版社  日期:2025-08-01
本教程是中国音乐学院中国乐派“8 1、思政 X”课程体系系列教材之《和声》,共三册。在编排顺序上,采用“三位一体”的和声专业基础课与共同课教学体系,对中西方传统与现代和声理论进行系统、综合性讲解。在自然音体系部分独立讲解中国五声性调式和声与西方大小调和声基础知识;在变化音体系及近现代和声理论部分则采 ...
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售價:HK$ 81.4

云水诗心——第五届缙云诗会作品集 云水诗心——第五届缙云诗会作品集
『简体书』 作者:中共重庆市碚区委宣传部  出版:西南大学出版社  日期:2024-10-01
本书是碚区委宣传部所编选的一部诗集。属于我社“缙云诗会作品集”书系的第五部,“碚文旅丛书”的第五部。该诗集是2023年由重庆市碚区委、区政府领衔发起,中国作家协会《诗刊》社和重庆作家协会为主办单位的第四届“缙云诗会”的优秀成果汇编。书稿约十万字,收录了三十余位全国著名的、在诗歌界有一定影响的 ...
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米小圈漫画历史故事6:春秋之变 小学生脑筋急转弯上学记漫画历史故事一二三四五六年级课外书阅读 米小圈漫画历史故事6:春秋之变 小学生脑筋急转弯上学记漫画历史故事一二三四五六年级课外书阅读
『简体书』 作者:猫 米小圈教育 图,文  出版:安徽少年儿童出版社  日期:2024-09-01
2024年“米小圈”爆款产品——《米小圈漫画历史故事》来啦! 超级畅销书作家猫携团队创作,以米小圈形象为主的幽默历史漫画。主打米小圈陪孩子快乐学习。 米小圈和伙伴们穿越历史长河,化身历史人物,身临其境感受中国古代文明;情节中融入现代小学生的笑点,让历史中的典型人物、典型事件变得鲜活,帮助小读者 ...
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原力之道:从《星球大战》学到的领导力 之道:从《星球大战》学到的领导
『简体书』 作者:[美]迈克尔·J.·尤里克[MichaelJ.Urick]著  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-06-01
“流行文化 领导”管理轻科普 当管理学教授让“星战”人物进入职场 “星战管理学”让你的“领导光剑”更有 本书以《星球大战》为讲解背景,以故事中的“原”为例,讲解了如何充分发挥领导。本书借助《星球大战》故事情节,讲解了领导的实际应用,能让读者在故事的背景下理解运用领导的窍门。本书从 ...
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大学物理单元测试集 大学物理单元测试集
『简体书』 作者:烟台大学光电信息学院大学物理教研室编著  出版:清华大学出版社  日期:2021-09-01
大学物理单元测试集》是以张三慧《大学基础物理学》第二版内容为主教材编写的,含学单元、热学单元、静电学单元、电磁学单元、振动与波单元、波动光学单元和近代物理单元,其中近代物理单元含狭义相对论和量子学基础。本测试集面向高等院校学习物理课程的理工科学生,严格按照大纲的要求把握其深难度,强调习题的基础 ...
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售價:HK$ 34.2

电力标准化法规文件与标准编写规定汇编 标准化法规文件与标准编写规定汇编
『简体书』 作者:中国企业联合会标准化管理中心  出版:中国电力出版社  日期:2020-09-01
为加强行业和企业标准化工作开展,方便标准化工作者和广大科技人员全面了解和掌握标准化有关规定和标准的编写,中国企业联合会标准化管理中心特组织编写《标准化法规文件与标准编写规定汇编》一书。 本书收集了34种标准化法规规定、标准编写等文件,分为两篇。*篇为标准化法规文件,包括标 ...
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售價:HK$ 182.2

迪士尼专注力闯关游戏·视觉专注力 迪士尼专注闯关游戏·视觉专注
『简体书』 作者:童趣出版有限公司  出版:人民邮电出版社  日期:2024-09-01
这是一本益智游戏书。本书针对3~6岁儿童设计,致于培养学龄前儿童的视觉专注,从观察、分辨、记忆、追踪四个方面对孩子的视觉专注进行训练,以可爱的迪士尼人物形象配合丰富有趣的游戏练习,在无限激发孩子学习兴趣的同时,以科学的内容帮助孩子快速提升视觉专注。此外,本书采用厚实的卡片搭配N次写材质 ...
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售價:HK$ 65.8

迪士尼专注力闯关游戏·听觉专注力 迪士尼专注闯关游戏·听觉专注
『简体书』 作者:童趣出版有限公司  出版:人民邮电出版社  日期:2024-09-01
这是一本益智游戏书。本书针对3~6岁儿童设计,致于培养学龄前儿童的听专注,从记忆、提取信息能、反应能、听说综合能四个方面对孩子的听进行训练,以可爱的迪士尼人物形象配合丰富有趣的游戏练习,在无限激发孩子学习兴趣的同时,以科学的内容帮助孩子快速提升听专注。此外,本书采用厚实的卡片搭配 ...
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售價:HK$ 65.8

迪士尼专注力闯关游戏·逻辑思维专注力 迪士尼专注闯关游戏·逻辑思维专注
『简体书』 作者:童趣出版有限公司  出版:人民邮电出版社  日期:2024-09-01
这是一本益智游戏书。本书针对3~6岁儿童设计,致于培养学龄前儿童的逻辑思维专注,从空间与方位、数字与图形、归纳分类、规律与推理四个方面对孩子的逻辑思维进行训练,以可爱的迪士尼人物形象配合丰富有趣的游戏练习,在无限激发孩子学习兴趣的同时,以科学的内容帮助孩子快速提升逻辑思维专注。此外,本书采用厚 ...
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基于机器学习算法的电力实践案例大数据分析 基于机器学习算法的实践案例大数据分析
『简体书』 作者:国网宁夏有限公司吴忠供电公司  出版:中国电力出版社  日期:2022-07-01
本书基于海量数据,介绍最新的大数据技术和机器学习算法在产业中的应用实践案例。 基于大数据分析和机器学习算法对配变台区停电进行预测。从停电类型、二十四节气、停电时间段对数据进行整合分析,基于时间序列实现停电预测,包括处理序列、参数准备、时间序列基础、创建时间序列模型、训练模型等步骤,实 ...
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售價:HK$ 55.2

电力安全生产系列画册(口袋书)    起重安全作业 安全生产系列画册(口袋书) 起重安全作业
『简体书』 作者:《安全生产系列画册》编写组  出版:中国电力出版社  日期:2021-05-01
本书是《安全生产系列画册(口袋书)》之一,针对基层员工量身定做,内容紧密结合安全工作实际,不以居高临下教育者的姿态,用读者喜闻乐见的语言、生动形象的卡通人物、结合现场的工作实例,巧妙地将安全与日常工作结合在一起。追求“不是我要你安全,而是你自己想安全”的效果。主要内容包括起重作业安全要求、起 ...
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售價:HK$ 25.0

电力安全生产系列画册(口袋书)    高处安全作业 安全生产系列画册(口袋书) 高处安全作业
『简体书』 作者:《安全生产系列画册》编写组  出版:中国电力出版社  日期:2021-05-01
本书是《安全生产系列画册(口袋书)》之一,针对基层员工量身定做,内容紧密结合安全工作实际,不以居高临下教育者的姿态,用读者喜闻乐见的语言、生动形象的卡通人物、结合现场的工作实例,巧妙地将安全与日常工作结合在一起。追求“不是我要你安全,而是你自己想安全”的效果。本书主要内容包括:高处作业基本知 ...
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售價:HK$ 25.0

国网蒙东电力管理创新体系化运作实施指南 国网蒙东管理创新体系化运作实施指南
『简体书』 作者:国网内蒙古东部有限公司 编  出版:企业管理出版社  日期:2021-12-01
在当前加速变革的社会中,管理创新和技术创新成为企业发展的主要驱动,为促进企业管理创新高效开展、提升企业管理创新工作的质量和水平,国网蒙东组织编写了本书。全书包括理论篇、机制篇、实务篇和案例篇四大篇章。理论篇重点阐述国网蒙东管理创新的发展历程、核心内涵、工具方法以及国家、行业等对管理创新的总 ...
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售價:HK$ 74.8

电力安全生产系列画册(口袋书)    防“三误” 安全生产系列画册(口袋书) 防“三误”
『简体书』 作者:《安全生产系列画册》编写组  出版:中国电力出版社  日期:2022-05-01
本书是《安全生产系列画册(口袋书)》之一,针对基层员工量身定做,内容紧密结合安全工作实际,不以居高临下教育者的姿态,用读者喜闻乐见的语言、生动形象的卡通人物、结合现场的工作实例,巧妙地将安全与日常工作结合在一起。追求“不是我要你安全,而是你自己想安全”的效果。本书主要内容包括“防三误”的基本 ...
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售價:HK$ 23.0

电力安全生产系列画册(口袋书)    动火安全作业 安全生产系列画册(口袋书) 动火安全作业
『简体书』 作者:《安全生产系列画册》编写组  出版:中国电力出版社  日期:2022-05-01
本书是《安全生产系列画册(口袋书)》之一,针对基层员工量身定做,内容紧密结合安全工作实际,不以居高临下教育者的姿态,用读者喜闻乐见的语言、生动形象的卡通人物、结合现场的工作实例,巧妙地将安全与日常工作结合在一起。追求“不是我要你安全,而是你自己想安全”的效果。本书主要内容包括动火作业基本概念 ...
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售價:HK$ 23.0

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