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	食品安全与卫生 『简体书』 作者：张冬梅 邵珍美 黄丛聪　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材分为食品安全与卫生基础，食源性疾病与防控，生物性污染与控制，化学性污染与控制，物理性污染与控制，各类食品的卫生管理，食品企业的卫生管理，食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控；细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控制；动植物中天然有毒物质、农药残留与兽药残留、食品添加剂和污 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	人工智能数据安全 『简体书』 作者：任奎、秦湛、王志波、巴钟杰、李一鸣　　出版：清华大学出版社　　日期：2025-02-01 随着人工智能技术的不断发展，其相关算法已经广泛应用于工业、金融、医疗等重要领域。数据作为人工智能技术的核心要素，其安全性直接影响人工智能技术是否可以在现实场景中大规模部署和应用。本书基于此背景，延伸人工智能技术的前沿理论与实践基础，深入剖析了人工智能在数据安全层面所面临的重要挑战。通过阅读本书，读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	生物安全与国家安全 『简体书』 作者：总体国家安全研究中心　　出版：时事出版社　　日期：2025-03-01 这套丛书，试图站在中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局这“两个大局”，以及新发展格局和大安全格局这“两个格局”的高度，立足“两个一百年”历史交汇期的特殊时间节点，从不同角度和维度，全景式、大视野认识国家安全。 本书以生物安全对国家安全的影响为主题，涉及到传染病与公共卫生、生物资源与人类遗传 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	电气系统雷电安全 『简体书』 作者：李祥超等 编　　出版：气象出版社　　日期：2021-03-01 本书共分为9章， 第1章讲述了电气系统安全各种危险的防护， 包括电击危险、机械危险、过热危险、器具火灾危险及毒性和辐射危险的防护等内容; 第2章讲述了电气环境可能产生大的危害及其注意事项， 包括电气火灾的起因、特点和危害以及特殊危险场所电气设备选择的注意事项; 第3章主要讲述了建筑供配电系统的电气安 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	网络协议安全 『简体书』 作者：陈永乐、杨玉丽、于丹　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 全书分为3部分，共15章。优质部分为基础篇，共5章，这部分基于TCPIP的分层结构，分别讨论了TCPIP中的网络接口层、网络层、传输层和应用层相关协议的安全漏洞和防御策略；第二部分为提高篇，共5章，这部分基于物联网的三层体系结构，分别探讨了近距离通信协议RFID和BLE、中距离通信协议ZigBe ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	农民合作社主导的农产品供应链系统构建与利益协调研究 『简体书』 作者：王佳丽　　出版：中国商业出版社　　日期：2025-04-01 本书是一本以研究“农产品供应链系统”为核心的学术专著。全书以农民合作社为主导，详细阐述了农民合作社成为农产品供应链核心组织的特别意义，并分析了农民合作社主导的农产品供应链形成机理及结构、农民合作社成为供应链核心组织的关键因素、农民合作社为核心组织的供应链合作伙伴选择、以农民合作社为核心组织的农产品供 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	农产品贮藏与加工技术 『简体书』 作者：崔艳莉 殷慧龄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材根据农产品加工与质量检测专业特点，结合学生职业能力培养要求，设计了果蔬贮藏保鲜技术和果蔬加工技术两部分内容，以工作需求为目标，充分结合实际工作，选取果蔬贮藏保鲜基础知识、果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬罐藏、干制、汁制、糖制、酿造、腌制加工技术等内容，设计了十一个项目，各项目以典型产品的贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	农产品地理标志品牌偏好的驱动机理研究：基于地缘关系视角 『简体书』 作者：李林竹　　出版：经济科学出版社　　日期：2025-03-01 保护和发展农产品地理标志品牌对于培育乡村发展新动能，促进乡愁产业发展和乡村振兴具有战略意义。由于产品质量和信誉等与产地的内在关联性是农产品地理标志品牌的本质特征，同时，与生俱来的地域群体身份是消费者群体认同的重要内容，因此，消费者与地理标志品牌原产地之间的地缘关系成为研究农产品地理标志品牌消费行为的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	商业银行农产品供应链金融---模式构建与匹配机制研究 『简体书』 作者：李洋　　出版：经济科学出版社　　日期：2025-05-01 传统农产品供应链金融模式在实践中面临着信息不对称、信用体系不健全、风险控制难度大等诸多问题，严重制约了农产品供应链金融作用的发挥和广泛应用，导致农业经营主体融资难、融资贵问题突出。为破解这一难题，本研究创新性地将区块链技术引入农产品供应链金融领域，构建了基于区块链的商业银行农产品供应链金融新模式。该 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	贵州农业品牌（农产品区域公用品牌）目录（第一批次） 『简体书』 作者：贵州省农业农村厅 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-10-01 本册目录集中呈现贵州省农业品牌建设的丰硕成果（第一批次），详细展示了80个农产品区域公用品牌的内涵、特点、优势等内容，行业涵盖茶叶、刺梨、中药材、水果、蔬菜、辣椒、食用菌、粮油、牛羊、生猪、生态家禽、生态渔业、特色林业及其他等14个类别，以面向市场提供“贵”字号品牌农产品渠道指引。 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.0

	"互联网+"生鲜农产品供应链运营管理案例 『简体书』 作者：但斌，江小玲　　出版：科学出版社　　日期：2024-08-01 《“互联网+”生鲜农产品供应链运营管理案例》通过剖析“互联网+”环境下生鲜农产品供应链运营管理的典型案例，提出了提升生鲜农产品市场现代化水平与强化供应链管理效能的运营模式及其关键技术，主要包括盒马鲜生的仓店合一、百果园的全渠道转型、本来生活的“互联网+”营销管理、域农网的产销对接、彩食鲜的一站式食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.3

	农产品营销与品牌建设 『简体书』 作者：刘玉军，郭艳红，罗传贵 著，刘玉军，郭艳红，罗传贵 编，刘玉　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-03-01 农产品营销是一个复杂的体系，包括市场调查、市场细分、目标市场选择、市场定位、产品开发、定价、促销、分销渠道建设和售后服务等一系列经营活动。农产品的营销关键点和难点在于品牌化建设。当前，我国农业已经全面进入全球经济竞争格局，农业品牌的创建，不仅能提升农业行业整体形象，更能增强农产品的市场竞争力，实现农 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	互联网+农产品品牌建设案例精选（新时代中国乡村振兴·品牌建设） 『简体书』 作者：张光辉　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-10-01 本书稿从众多的互联网 农产品品牌中选取了“火遍网络的美食品牌——李子柒”“网易总裁丁磊打造的‘网红‘猪肉——网易味央”“互联网新媒体运作的‘网红’牛奶——认养一头牛”“电商坚果食品类品牌——三只松鼠”“三十分钟内送货上门的生鲜电商超市——朴朴”“‘OMO经营模式的生鲜食品新零售——盒马鲜生”等13个 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	特色农产品花色苷 『简体书』 作者：赵善仓，赵领军 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-01-01 《特色农产品花色苷》系统且全面地介绍了植物花色苷的结构、性质与生物合成，提取、分离、鉴定及定量检测，花色苷的稳定性以及生物活性；特色粮油、果蔬及花卉产品花色苷的提取、分离与鉴定以及功能性食品的开发及应用。 《特色农产品花色苷》内容新颖、实用，可供植物学、食品和医药专业的技术人员参考，也可作为普通 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	农产品智能检测与分级 『简体书』 作者：彭彦昆，等　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-04-01 本书以粮食和油料、果品、蔬菜、畜产品、水产品、蜂产品、茶叶、薯类和特色农产品为对象，以其多维品质属性为检测与分级指标，详细论述了人工智能技术、光谱技术、图像处理技术、数字信号处理技术、化学计量学方法等同农产品检测与分级技术交叉融合产生的智能感知效果、技术原理和应用场景，以及国内外最新发展现状。本书体 ...	詳情>>	售價：HK$ 285.2

	安全小金刚小学版：居家安全 食品安全 『简体书』 作者：安博　　出版：地震出版社　　日期：2025-03-01 提高中小学生安全意识是非常重要的事情，本书是一本适合6-12岁儿童阅读的安全读本，针对中小学生身边的居家安全、食品安全知识进行了系统性设计，以4个小朋友的经历来讲述小常识，即有科学性，又有趣味性，内容丰富、典型性强。食品安全篇以融入生活真实情景的故事，生动而自然的讲述了注意食品添加剂的安全、不购买不 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	农产品直播销售 『简体书』 作者：“数商兴农”实用技能培训丛书编写组　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2025-01-01 近年来，火热的电商直播正成为农副产品销售的重要渠道，为农副产品从田间地头走向千家万户铺设了一条“快车道”。越来越多的直播电商企业将互联网优势与农副产品无缝对接，积极开展助农直播带货活动，带领消费者“云进村”采购惠利的农副产品。这种电商直播与传统农业融合催生的新业态，已成为乡村振兴路上的一道亮丽风景线 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角 『简体书』 作者：张蓓 著　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-07-01 《农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角》基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质量安全管理的系统机理、农业企业质量安全控制意愿、安全农产品消费者购买行为，农产品伤害危机情景下消费者逆向行为等一系列问题进行了深入研究。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究 『简体书』 作者：王可山，张丽彤　　出版：中国经济出版社　　日期：2019-12-01 本书以供应链管理理论和信息不对称理论为基础，基于供应链全程控制的理念，对农产品电子商务和网购食品质量安全问题进行理论分析和实证研究，提出促进农产品电子商务发展和保障网购食品质量安全水平的政策建议。 本书的研究内容主要包括：（1）农产品电子商务和网购食品质量安全管理的研究动态和发展趋势；（2）农产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	安全行为小百科——上网有危机 『简体书』 作者：安全行为小百科编委会 编　　出版：地震出版社　　日期：2023-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

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