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	废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究 『简体书』 作者：费威　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2022-08-01 “十二五”省级重点图书出版规划项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 『简体书』 作者：王卫　　出版：科学出版社　　日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国智能网联汽车产业发展年鉴 2023 『简体书』 作者：中国汽车工程研究院股份有限公司 西部科学城智能网联汽车创新中　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 1. 面对新形势，新挑战，《中国智能网联汽车产业发展年鉴2023》直击发展要点，力图向广大读者呈现极具深度的研究内参。 2. 《中国智能网联汽车产业发展年鉴2 ...	詳情>>	售價：HK$ 803.9

	2021中国茶叶行业发展报告 『简体书』 作者：中国茶叶流通协会组织写　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 中茶协发布的官方行业报告，很多数据、资料都是第1次出现。 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	中国关键词：国家治理组织体系篇（汉葡对照） 『简体书』 作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研　　出版：新世界出版社　　日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国关键词：国家治理组织体系篇（汉印尼对照） 『简体书』 作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研　　出版：新世界出版社　　日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响研究 『简体书』 作者：丁磊 余伟萍 李雨轩　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-08-01 本书整合管理学、心理学和社会学理论，以行为推理理论、顾客价值理论和顾客融入理论为基础，探讨品牌感知价值是否以及如何影响有机食品顾客融入意愿，并基于量化分析的实证结果，揭示其中的影响机理，提出激励策略建议。以有机食品的经常性购买者为研究对象，分析了品牌感知价值对顾客融入意愿的差异化影响；揭示了品牌感知 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品营养健康产业创新发展战略研究 『简体书』 作者：中粮营养健康研究院　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-10-01 食品营养健康产业是传统食品产业转型升级的方向，本选题通过对美国、日本、欧洲、澳大利亚和新西兰等发达国家的食品营养健康产业发展历程的研究与介绍，提出了我国尤其是北 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	中国与中东欧国家经贸合作潜力、模式与机制研究 『简体书』 作者：闫国庆、高聪、闫晗、殷军杰　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-02-01 《中国与中东欧国家经贸合作潜力、模式与机制研究》资料翔实 ，论证精当 ，结构严谨 ，条理清楚 ，逻辑性强，是一部深入浅出、可读性强的学术专著。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	食品科学与工程导论（刘学文） 『简体书』 作者：刘学文　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与工程导论》内容新颖、简明扼要、深浅适度。可作为高等院校食品科 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	传统中国研究集刊 第二十二辑 『简体书』 作者：上海社会科学院《，传统中国研究集刊》辑委员会　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2020-05-01 传统中国的概念，似乎可以从纵、横两方面来理解：就时间即纵而言，始自上古三代，历经汉唐宋元，降及是有清诸朝，均在其规范之内；就专业领域即横而言，则政治、经济、思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	传统中国研究集刊 第二十三辑 『简体书』 作者：上海社会科学院《，传统中国研究集刊》辑委员会　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2020-11-01 传统中国的概念，似乎可以从纵、横两方面来理解：就时间即纵而言，始自上古三代，历经汉唐宋元，降及是有清诸朝，均在其规范之内；就专业领域即横而言，则政治、经济、思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	食品安全监管法律制度研究 『简体书』 作者：孙效敏　　出版：同济大学出版社　　日期：2020-05-01 本书在分析我国食品安全问题现状的基础上提出了建立食品安全社会共治五元治理模式，落实*严肃的问责，建立有奖举报制度，理顺食品行业协会与政府的关系等观点，此外，论证了食品安全信息披露的权利义务关系，提出转基因食品监管谨慎原则和完善食品召回制度等具体建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材） 『简体书』 作者：黄略略　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任务部分则以具体产品为载体，按照从易到难或难度平行的原则设置实 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	药品经营与管理 『简体书』 作者：罗臻　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材共12章，主要内容包括绪论、药品管理立法、药物研究开发与药品注册管理、药品生产管理、药品流通管理、医疗机构药事管理、中药经营与管理、药品经营环境分析、药品 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	中国文学研究（第三十八辑） 『简体书』 作者：教育部人文社会科学重点研究基地复旦大学中国古代文学研究中心　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-12-01 本稿为复旦大学中国古代文学研究中心主办的系列出版物，研究范围涵盖中国古代文学的各个领域，及时反映当今学界的前沿问题和最新学术进展，为海内外学术研究提供学术平台。主编为陈尚君，陈尚君，浙江慈溪人，1952年6月15日生于江苏南通，中共党员，复旦大学中国语言文学系教授、博士生导师，文科资深教授，中国唐代 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》实施指南 『简体书』 作者：朱蕾，张俭波，国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《实施指南（GB 9685-2016）》实施指南》主要介绍了GB9685的修订历史和修订内容，对标准条文进行解读和实例分析，并对我国、美国、欧盟和日本等国家和地区食品接触材料标准体系及风险评估概况进行了介绍。需要说明的是，《（GB 9685-2016）：实施指南》中的所有解释是对标准文本的进一步阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	中国情境下领导组织行为研究 『简体书』 作者：王志成　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-12-01 本书对领导力进行了大量的文献梳理和实证研究，对中国情境下领导组织行为研究进行梳理和拓展。本书共分五章，章介绍了辱虐型领导等负向领导组织行为的研究成果，第二章介绍了授权型领导、魅力型领导和伦理型领导等正向领导组织行为的相关研究成果，第三章介绍了导师制领导和授权型领导对创新行为的影响的相关研究，第四章介 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	网络组织中企业高管个性特质对企业创新绩效的影响 『简体书』 作者：马彩凤　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-06-01 本书致力于探究何种类型的高管更利于促进企业的创新绩效，以及高管不同的个性特质对企业创新绩效的相对重要性，能有效地补充过于强调高管人口特征重要性的高阶理论，达到高 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

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