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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国科学技术协会 主编，中国食品科学技术学会 编著 ”共有 234615 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	食品安全100问Ⅱ 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-01-01 食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一，对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求，国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题，并从中筛选出关注度比较高的100个问题，组织专家针对这100个问题进行回答。食品安全专家从百姓视角出发，以通俗易懂的语言为读者解答食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	食品金属包装质量检验 『简体书』 作者：漳州市食品科技应用研究院组织 编写　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验，并特设专门章节讲解了食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 324.0

	《广东省食品安全条例》释义 『简体书』 作者：广东省食品药品监督管理局 编　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2018-07-01 法律是治国之重器，良法是善治之前提。《广东省食品安全条例》（以下简称《条例》）于2016年5月25日由广东省第十二届人大常委会第二十六次会议修订通过，并于2016年9月1日起施行。修订后的《条例》围绕用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，确保广大人民群众舌尖上的安全这一主旨，以立法的形式 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本 『简体书』 作者：河北省食品安全科普 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识，自主平衡膳食；通过食品安全事件典型案例分析让消费者了解食品安全的深层次内涵，建立科学的食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷 『简体书』 作者：中国标准出版社 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近年来，国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求，全面开展标准清理整合工作，加快构建食品安全标准体系，基本解决了长期以来食品标准之间交叉 ...	詳情>>	售價：HK$ 298.2

	中国工程科技2040发展战略.健康中国领域报告 『简体书』 作者：“中国工程科技2040发展战略研究”项目组　　出版：龙门书局　　日期：2025-06-01 《中国工程科技2040发展战略·健康中国领域报告》在综合考察全球医疗工程科技的最新进展的基础上，紧密围绕健康中国战略，提出面向2040年健康中国领域工程科技的发展思路、战略目标与总体架构，各个子领域的重点任务、基础研究方向、重大工程与重大工程科技项目，并对需要重点部署的基础研究方向提出了合理化建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	2015年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告） 『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2017-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.5

	中华人民共和国科学技术史纲（上下卷） 『简体书』 作者：白春礼　　出版：龙门书局　　日期：2023-12-01 中华人民共和国的成立，开启了中国科技事业的新时代。在实现科技强国的征程中，探讨中国科学技术的发展历程与所取得的成就，总结历史经验，有助于更好地理解目前正在迅速发展和变化的中国科技、掌握其发展的内在机制。《BR》全书分为上下两卷，以科技事业发展历程与重大科技成就专题的形式，全面梳理新中国科技发展的历程 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	科学技术发展史（第2版）田长生著 『简体书』 作者：田长生　　出版：科学出版社　　日期：2023-09-01 为实现中华民族的伟大复兴，全面落实科教兴国战略，适应素质教育对人才的培养需要，笔者在参阅了大量文献资料的基础上，结合高等院校的培养目标，编著了这本科学技术发展史。在编写过程中以科学技术的历史发展为线索，按照古代、近代和现代的顺序，史论结合，在重点介绍科学技术发展史上重大的科学发现和具有划时代意义的技 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品药品执法办案常用手册 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-04-01 随着全面依法治国的深入推进，执法人员在执法办案时需要用到越来越多的法律法规，依据各种各样的制度规范。这些数以千计的法律法规、制度规范散见于各类法律文件中，体系庞大，内容繁多，不便于执法人员日常执法办案工作中随身携带和随时查询使用。为此，我们选编了这本执法办案常用手册。本书辑录执法办案常用法律、法规、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	科学技术史 『简体书』 作者：米丽琴　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-10-01 以科学发展的时间为轴线，以宇宙演化为起点，从人类文明的起源、古希腊科学的特点、希腊化时期科学技术的发展状况到中国古代的科技文明；从中世纪天文学的发展引发的科学革命到牛顿开创的科学时代；从热力学引爆的第一次工业革命到电磁学催生的第二次工业革命； 从相对论对航空航天事业推动作用到量子论对信息化时代的贡献 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	科学技术博物馆 『简体书』 作者：斯特拉·巴特勒　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-04-01 本书详细回顾了科学技术这一主题在博物馆中的发展历程，讨论了科学的本质以及20世纪末科学的文化地位，同时还考察了欧洲和北美洲科技博物馆的历史及背后的文化遗产现象。书中也包含许多纯实践性的研究，对当代圣弗朗西斯科、多伦多、伦敦、巴黎和柏林的博物馆中*优质的实践项目做了比较；讨论了展示运行中的机器，以及向 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	遇见最极致的中国 典藏级国民自然地理科普图书 见证神州大地的极致之美 每一页都是对中国大地的深情告白 『简体书』 作者：《遇见最极致的中国》节目组　　出版：青岛出版社　　日期：2025-08-01 《遇见最极致的中国》聚焦七个中国最极致的地理与生态单元。从世界第二大的流动沙漠塔克拉玛干沙漠，到全球中低纬度带最大的冰原普若岗日大冰原，从世界上规模最大最丰富的喀斯特地貌区中国南方喀斯特，到全球最大、最深的峡谷雅鲁藏布大峡谷，从江河并流的世界奇观“三江并流”，到中国最北的极寒之地根河与漠河，以及中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	中国文化与中国的兵（新校本）/大家丛书（一代史学大师 声音如雷 学问如海 用世界眼光探究传统中国积弱之根源） 『简体书』 作者：中国文化与中国的兵[新校本]　　出版：九州出版社　　日期：2024-10-01 本书是雷海宗的代表作，也是他的成名作。本书重点剖析了两千年来中国兵员的组成、兵制和兵文化，同时探讨了中国古代中央与地方的关系、文官与武官的关系、士大夫与流氓的关系、家族制度与国家架构的关系、皇族血统退化与中国国力盛衰的关系、中国历史的分期问题等，由此引申出他对中国历史的全新解释。作者贯通中外的渊博知 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	中国期货业发展创新与风险管理研究（15）中国期货业协会联合研究计划（第十七期）研究报告集 『简体书』 作者：中国期货业协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-12-01 中国期货业协会于2003年正式启动了“中期协联合研究计划”，并以此为依托，开展了多种形式、内容丰富的期货研究工作。“中期协联合研究计划”以促进期货市场的稳步发展为根本目标，旨在通过联合行业和社会力量，共同推动期货市场理论和实践研究工作。为了提高研究成果的质量和实用价值，在开展研究工作时，编者坚持实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.1

	中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册（2023版） 『简体书』 作者：中国营养学会 著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-09-01 中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）的研究和制定，是营养科学理论和实践的核心工作，为指导国人合理营养，预防营养缺乏和过量提供了重要的参考标准。本书为《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》的速查精简版，主要包括各种营养素参考摄入量的具体数值和相关列表。内容涵盖中国居民膳食能量需要量、膳食蛋 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	物质局整风鸣放材料 | 中国当代民间史料集刊3 『简体书』 作者：华东师范大学中国当代史研究中心编　　出版：东方出版中心　　日期：2024-12-01 本书主要内容为某省物质局职工1950年代参加整风运动的文献资料，对研究中国近代社会变动、政治运动史具有重要的参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	一个村支书的工作笔记（上下册）| 中国当代民间史料集刊6 『简体书』 作者：华东师范大学中国当代史研究中心编　　出版：东方出版中心　　日期：2024-12-01 主要内容为某省农村干部自1950年代至1980年代有关农村基层工作的工作笔记，对研究中国近代农村社会变动有一定的参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	橡胶厂党支部会议的记录 | 中国当代民间史料集刊7 『简体书』 作者：华东师范大学中国当代史研究中心编　　出版：东方出版中心　　日期：2024-12-01 主要内容为北方某橡胶厂党支部自1950年代至1970年代有关会议的记录，对研究中国近代城市社会变动、工厂管理等具有一定的参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（中册） 『简体书』 作者：中国城市规划设计研究院 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-09-01 中国城市规划设计研究院（简称中规院）先后在2004年、2014年出版了院五十周年成果集、六十周年成果集。今年是建院七十周年，中规院继续组织编纂了《中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计》，从2014年以来完成的4800余个规划设计项目中选取435项代表性作品纳入成果集，旨在体现中规院为满足人 ...	詳情>>	售價：HK$ 233.0

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