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[日]仁木英之 著 , 佟凡 译
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意大利料理招牌开胃菜146款
『简体书』 作者:日本柴田书店 编,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 意大利是世界著名的葡萄酒产区之一,葡萄酒文化源远流长,能够与葡萄酒完美搭配的开胃菜在意大利料理中占有举足轻重的地位。 本书介绍了10 位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨,精心制作的 146 款意式开胃菜。除了传统料理,还包括能够表现出季节感的创新菜。希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中 ... |
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懒人百变快手菜400款
『简体书』 作者:[日]阪下千惠 著,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-01-01 本书精选肉、鱼、蔬菜、蛋、豆制品等15种价格实惠又方便制作的常见食材,为大忙人、懒人设计出400款快手食谱。有下班后可以现吃现做的快手菜,也有可以储存、想吃时简单加工就能吃的常备菜。每道菜都标注了热量和盐分,不仅简单易做,而且营养健康。 ... |
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减糖瘦身营养餐555款
『简体书』 作者:日本主妇之友社 编,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-01-01 近年来,越来越多的人开始利用减糖法减脂瘦身。然而,很多人不了解正确的减糖概念以及如何在日常饮食生活中科学减糖。 本书特邀曾经利用减糖法成功瘦身的糖尿病专家、营养师、美食家等,亲自讲解科学的减糖方法和减重误区,并利用低糖食材合理搭配出包括主食、主菜、沙拉、汤、便当、甜品等500余款减糖食谱,制作简单 ... |
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E在左,mc2在右
『简体书』 作者:[日]山田克哉 著,佟凡 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-07-01 本书是一本聚焦于E=mc2的现代物理入门读物。 E=mc2这个公式由26岁的爱因斯坦提出,给物理学带来了革命性的变化,可以说是世界上最有名的公式之一。 不过,你真正了解这个公式究竟意味着什么,它又如何影响我们的世界吗? 不要担心,在本书中,我们不使用任何艰深的数学公式和复杂的推导,而是会从基础 ... |
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密室黄金时代的杀人事件
『简体书』 作者:[日]鸭崎暖炉 著,佟凡 译 出版:北京日报出版社 日期:2023-03-01 三年前,一名男子在密室中被杀害。嫌疑人被迅速锁定且证据确凿,但因现场是完美的密室,无人能够破解,嫌疑人最终被判无罪。此后,在只要现场是密室就可以保证无罪的日本,密室杀人事件激增。 著名推理作家留下的酒店“雪白馆”发生了密室杀人事件,同时,通向酒店的唯一一座桥被毁,十二人因此被困酒店。在孤立无援的 ... |
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倚着月光前行(王维仁抒情美文典藏)
『简体书』 作者:王维仁 著 出版:中国文联出版社 日期:2015-09-01 本书为抒情散文集,收录了精短抒情散文140多篇,集中展示了作者对故土、自然、人生的关注与思索,表达了蕴藏在内心的深切情感,可谓是行文精巧,语言新颖,情理结合,思想深邃。在艺术表现上,作者大胆创新,文笔飞扬,形成了阳刚和柔美并蓄、叙事和抒情结合的独特风格,为当代散文创作注入了清新、唯美的气息。 ... |
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中国哲学的丰富性再现:荒木见悟与近世中国思想论集
『简体书』 作者:吴震 申绪璐 主编 出版:上海古籍出版社 日期:2021-11-01 本书为日本学者荒木见悟的纪念论文集,缘起于去年复旦大学召开的学术会议,共分五个部分:荒木见悟先生思想特色、荒木见悟先生与宋代思想研究、荒木见悟先生与明代思想研究、荒木见悟先生与宗教思想研究、荒木见悟先生生平述论,计收文章21篇。 ... |
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落架大修——木构架古建筑拆修工艺的研究与应用
『简体书』 作者:袁建力,朱烨 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 中国木构架古建筑是世界建筑遗产的重要组成部分,具有宝贵的历史、艺术和科学价值。《落架大修:木构架古建筑拆修工艺的研究与应用》基于科学研究和工程实践,对木构架古建筑落架大修工艺进行系统的理论和应用分析,论述落架大修工程的准备工作、木构架的落架修缮与安装,以及台基、墙体和屋顶修复工艺,介绍木构件修补更换 ... |
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唐宋建筑转型与法式化:五代宋金时期晋中地区木构建筑研究
『简体书』 作者:周淼 著 出版:东南大学出版社 日期:2020-10-01 本书以五代宋金时期晋中地区木构建筑为研究案例,通过木构建筑技术史研究,解答自五代至金代后期晋中地区木构建筑形制与技术的历时性变化的问题,从而揭示唐宋时期建筑转型与《营造法式》做法在华北地区传播、融合的一些片段。在本书中,作者基于大量测绘、细致调查,展开专题讨论。作者探索适合于晋中地区早期木构建筑保存 ... |
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木趣居:家具中的嘉具(套装精装 全二册)
『简体书』 作者:伍嘉恩 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2017-09-01 木趣居是王世襄先生赐名的明式家具特藏。 伍嘉恩作为新一辈传统家具专家,她的木趣居,代表了明式家具工艺和艺术的*。木趣居藏明式家具十一类、一百多件套,以黄花梨、紫檀为主,不仅造型美丽、设计卓越、状况良好,而且多为稀有罕见的传世珍品、孤品。收藏明式家具的黄金时代是二十世纪八九十年代,特殊的时代机遇成就 ... |
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基于传统木构技艺的空间·建具·榫卯
『简体书』 作者:韩晓峰 出版:东南大学出版社 日期:2021-12-01 本书以东南大学建筑学院与瑞士联邦高等理工大学建筑学院的联合教学成果为主,以两院学生基于中国和瑞士两国同时具有非常丰富和悠久的木构技艺传统,对中国和瑞士两地区传统木构建筑、木构家具和其中蕴含的文化、匠艺层面的知识学习,并通过设计和实践制作空间建具,实现从认知到设计到动手制作的完整训练。本书将首次出版两 ... |
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绿木霉和樟子松外生菌根互作研究
『简体书』 作者:尹大川,刘志华,宋瑞清 著 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 本书从樟子松苗木强化入手,详细介绍了樟子松高效外生菌根菌的筛选、外生菌根菌对樟子松的接种效应、褐环乳牛肝菌与绿木霉对樟子松接种方式筛选、“樟子松褐环乳牛肝菌绿木霉”体系的性能评价、复合接种褐环乳牛肝菌与绿木霉对樟子松根际微生态的影响、共培养条件下绿木霉对褐环乳牛肝菌产酶的诱导效应,以及大田应用等 ... |
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木娃酷比的音乐会响叮当(有了自驱力,孩子就开始成长了。来自欧洲的音乐启蒙绘本,激发孩子观察生活细节,献给家长的教育启示录
『简体书』 作者:[挪威]奥思尔·康斯塔·约翰森 著绘 [瑞士]斯蒂芬·霍德 出版:海豚出版社 日期:2023-04-01 木娃酷比超级喜欢音乐! 在奶奶的帮助下,他终于成了乐团的一员。 可是进入乐团后,酷比才觉得吹小号好难,他完全不认识乐谱上的音符。 于是,酷比成了“假装吹小号的大师”。直到有一天,指挥要他来一场独奏—— 酷比终发起了森林中场打击乐音乐会,他是怎么办到的呢? ... |
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高昌遗珍:古代丝绸之路上的木构建筑寻踪
『简体书』 作者:[匈]毕丽兰,[德]孔扎克-纳格 主编,刘韬,方笑天,王倩 出版:上海古籍出版社 日期:2021-08-01 一百年前,世界各国探险队竞相对高昌故城展开发掘。一大批中世纪早期木构件被德国吐鲁番探险队带至柏林(1902—1914年),使其免于寒冷的冬季被当地人用作薪柴。 柏林亚洲艺术博物馆主持的国际项目(2014—2015年)对数百年前遗留在沙土之下且从未被扰动的稀有木构件进行了研究。其中,首次展出了使人 ... |
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张岪与木心(陈丹青作品)
『简体书』 作者:陈丹青 著 出版:中国美术学院出版社 日期:2019-08-01 我忽然明白:要和这难弄的家伙不分离,只剩一条路,就是,持续写他我不想限制篇幅,不愿遗漏种种细节。这是木心以自己的性命的完结,给我上*后一课。陈丹青 张岪,是木心为陈丹青起的笔名。 1982年,陈丹青、木心,先后赴美,在纽约地铁相遇,此后亦师亦友,近三十年。2011年木心去世,陈丹青开始书写木心, ... |
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芬兰儿童文学经典·木鼠的舞蹈
『简体书』 作者:[芬兰]皮尔科-,莉萨·苏若杰金 著,李颖 译 出版:东方出版中心 日期:2019-04-01 森林里的动物们抬着装满蘑菇的篮子准备回家,可是木鼠却有些不开心,他选择一个人留在森林里。森林太大了,木鼠觉得自己非常渺小。这时,一阵秋风吹起了树叶,它们和木鼠开了个美好的玩笑 ... |
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钢木混合结构设计理论与方法
『简体书』 作者:李征,何敏娟 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-03-01 介绍钢木混合结构体系的形式,详细展开钢框架、木剪力墙、楼屋盖、连接等形式及理论研究和设计方法,在此基础上形成钢木混合结构整体设计方法,并将这些方法应用于案例设计。本书既包含各部分理论与试验研究成果,又有工程案例的设计应用。可为从事该类钢木混合结构设计、施工和工程管理等工程技术人员参考,也可作为大学高 ... |
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木娃的相册什么都有
『简体书』 作者:奥思尔·康斯塔·约翰森 出版:云南美术出版社 日期:2017-08-01 木娃是个小收藏家。 他把收集来的宝贝做成一本本相册, 里面什么都有! 大到一辆汽车,小到一个松果, 木娃怀着一颗小小的好奇心, 探索这个大大的世界。 ... |
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世界最佳艺术木勺
『简体书』 作者:诺曼?,斯蒂文斯 出版:中原农民出版社 日期:2019-03-01 200把当代风格雕刻木勺作品,件件都是世界*水平。 木材名、作者名及国籍全收录。 各种材质、造型和设计灵感。 世界各地木勺雕刻者、组织的生活、工作状况。 ... |
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樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究
『简体书』 作者:周海旭,苏同超,李波,高晗 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 近年来天然产物如多酚类物质、黄酮类物质因其具有的**、抗氧化的功效备受食品行业和消费者的喜欢。木脂素类物质作为天然化合物,具有抗癌、**、抗衰老和抗氧化等功效。因此可将其开发为天然食品添加剂应用到食品行业中,延长食品的货架期。《樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究》通过对樟树中木脂素提纯分离及木脂 ... |
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