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舌尖上的八大菜系 舌尖上的八大菜系
『简体书』 作者:牛国平,牛翔 编著  出版:化学工业出版社  日期:2021-03-01
中国菜肴,以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、八大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴,详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品,并附有特色菜的菜肴故事,增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成,图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。? 了解 ...
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售價:HK$ 122.5

西秦戏与北管的比较研究(国家社科基金丛书—文化) 西秦戏与北管的比较研究(国家社科基金丛书—文化)
『简体书』 作者:刘红娟 著  出版:人民出版社  日期:2021-04-01
西秦腔是秦腔和梆子腔的源头,又称早期秦腔、旧秦腔,与台北管同宗同源。两个剧种虽然因种种原因,后来发展出各自的一套独立体系,但两个剧种的相互观照与比对,不仅对它们各自的剧种史研究有重要意义,而且由于它们流传南方时间较早及传播媒介的特殊性,使得这种比较研究对于整个清代花部戏曲研究亦有重大的意义。基于上 ...
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售價:HK$ 85.0

锦歌 东山歌册 畲族民歌(福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书) 锦歌 东山歌册 畲族民歌(福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书)
『简体书』 作者:刘春曙、刘向东、陈新凤、蓝雪菲 主编  出版:福建教育出版社  日期:2021-05-01
本书共收录了福建省或主要流行于福建省内的三种民间歌曲形式,分别是流行于南地区及台湾省等地的说唱艺术“锦歌”,流行于漳州市东山县的“东山歌册”,及流行于我国东南沿海浙边界山区的“畲族民歌”。需要说明的是,书中所涉及的、福建省外亦有流播的艺术形式,则主要集中于对省内艺术资料的收集与整理。 书中较为 ...
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售價:HK$ 85.0

覆盖型岩溶土洞致塌机理、 监测预警及治理技术 覆盖型岩溶土洞致塌机理、 监测预警及治理技术
『简体书』 作者:简文彬  出版:人民交通出版社  日期:2021-05-01
本书通过对福建西南岩溶发育区域地质条件的调查和分析,总结提出了覆盖型岩溶土洞塌陷的多种地质概化模型,并在设计了多种诱发条件的基础上,对岩溶塌陷的机理及演化规律进行了试验和数值模拟等综合性研究;同时,利用多项监测技术开展水气压变化、土体位移变形、土洞发展演化等室内及现场监测预警工作,并提出多个临 ...
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售價:HK$ 100.0

辛弃疾词选(古典文学大字本) 辛弃疾词选(古典文学大字本)
『简体书』 作者:刘扬忠  出版:人民文学出版社  日期:2021-06-01
辛弃疾是南宋著名的词人,具有英雄气概,其词作现存六百二十多首,具有鲜明的个人风格和突出的艺术成就。本书评注者刘扬忠,结合辛弃疾的生活经历和词风演变的情况,将稼轩词的创作分成五个阶段,即江淮两湖时期、带湖时期、中时期、两浙京口铅山时期。萃取了词人富有代表性的作品。作品系年和排列顺序参考邓广铭《稼轩词 ...
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售價:HK$ 52.5

福建文化遗产精粹 福建文化遗产精粹
『简体书』 作者:福建省文物局 福建日报报业集团  出版:福建人民出版社  日期:2021-07-01
本书为省文物局与《福建日报》合办世遗专刊《世界遗产·文化》栏目所刊发30篇内容汇编。主题涵盖了旧石器时代洞穴遗址、南岛语族遗址、古族遗址、秦汉时期越文化、陶瓷文化、水下文化遗址、名人专题、聚落专题、海防专题等。内容包括了万寿岩遗址、奇和洞遗址、昙石山遗址、壳丘头遗址群等福建多时期、多地区的文化遗 ...
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售價:HK$ 81.3

福建的文化与自然遗产 福建的文化与自然遗产
『简体书』 作者:常浩等  出版:福建人民出版社  日期:2021-07-01
本书中英双语、图文对照,介绍了福建四处列入世界遗产名录的项目(武夷山、泰宁丹霞、福建土楼和鼓浪屿)和六处列入国家文物局《中国世界文化遗产预备名单》的项目(泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心、三坊七巷、海上丝绸之路、浙木拱廊桥、南红砖建筑和万里茶道)。本书集中反映了福建代表性遗产的精美集粹,以优美的 ...
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售價:HK$ 247.5

语言学论丛(第63辑) 语言学论丛(第63辑)
『简体书』 作者:北京大学中国语言学研究中心《语言学论丛》编委会 编  出版:商务印书馆  日期:2021-07-01
《语言学论丛》由北京大学中国语言学研究中心《语言学论丛》编委会编。第63辑收录论文18篇,涉及作者21人。本辑包括周韧“从节律到韵律:三种生成音系学理论评介”(周韧)、“嘉绒语组语言动词的分类——以绰斯甲(拉坞戎)语为例”(赖云帆)、“东区方言中表示‘屁股’的词语”(秋谷裕幸)、“基于修正标准分规 ...
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闽台书院文献汇刊——致用书院卷 台书院文献汇刊——致用书院卷
『简体书』 作者:林 鬱  出版:学苑出版社  日期:2021-08-01
书院是我国古代独具特色的教育组织,它既是教育机构,又是学术研究和交流之地。福建的书院教育始于唐,兴盛于宋,繁荣于明,鼎盛于清,在清末转向官化学堂。福建书院在宋、明、清时期作为理学的重要组成部分——学的发源和传播之处在中国书院史上有其鲜明的特点。据《八通志》《福建通志》及各地方志等相关史料记载,据 ...
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售價:HK$ 7076.0

国学基本典籍丛刊:元本颜氏家训 国学基本典籍丛刊:元本颜氏家训
『简体书』 作者:顔之推  出版:国家图书馆出版社  日期:2021-08-01
是书凡二十篇,述立身治家之法,辨证时俗之谬,以训子孙。成书于隋开皇间。《隋书·经籍志》不著录,《唐书·艺文志》《宋史·艺文志》俱作七卷。宋淳熙中,沈揆曾取故参知政事谢公所校五代和凝本,与、蜀二本互为参校,刻于台州,称为善本。今据上海图书馆所藏元重刻宋淳熙台州本影印出版。是本卷首及尾皆有“省斋”二字 ...
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售價:HK$ 37.5

福州方言大词典 福州方言大词典
『简体书』 作者:陈泽平 林勤 编撰  出版:福建人民出版社  日期:2021-10-01
汇集福州方言的研究成果,完整反映福州方言词汇的全貌,守护和传承都历史文化。 迄今全的福州方言词典,收单字、词语和熟谚28000多条,容纳大量的地方文史信息。 兼顾学理和实用,为所有的词目提供汉字书写形式。 提供简的福州方言拼音方案,解决注音难题。 全新的编排理念:全部方言词条按照普通话拼音 ...
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售價:HK$ 285.0

汉武帝的用兵之道 汉武帝的用兵之道
『简体书』 作者:墨香满楼 杨爽  出版:现代出版社  日期:2021-11-01
本书围绕汉武帝用兵之道,讲述了刘彻在位的54年里所进行的内外战争。他派卫青、霍去病多次出击匈奴,迫其远徙漠北;命张骞岀使西域,沟通汉与西域各族联系;又征服越、东瓯、南越,经营西南夷,在其地设置郡县。他收河套地区,夺取河西走廊,平定了南越叛乱,将当时汉朝的北部疆域从长城沿线推至漠北。刘彻在中国历史上 ...
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售價:HK$ 49.8

宋代经学思想发展史(上下卷)(国家哲学社会科学成果文库)(2019) 宋代经学思想发展史(上下卷)(国家哲学社会科学成果文库)(2019)
『简体书』 作者:姜海军 著  出版:人民出版社  日期:2021-11-01
北宋时期经学从注疏之学转向义理之学,而南宋是二程洛学后传诸派经学发展的历史,也是性理经学范式奠定的时期,这一时期的经学发展已经进入了一个丰富、完善的阶段,开始在二程洛学的基础上结合当时的社会政治、思想文化作了进一步的发展,并形成了湖湘学、学、心学、浙学等流派。总之,宋代经学具有范式的意义,对中国近 ...
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台湾水墨画的源起与风格发展 台湾水墨画的源起与风格发展
『简体书』 作者:刘北一  出版:社会科学文献出版社  日期:2021-12-01
台湾的水墨画艺术经福建东南沿海地区传入,从风格上来说,在“习”画风的基础上逐渐走向多元,这与台湾社会发展的阶段性特征相吻合。从题材与内涵上来说,早期的水墨画基本延续了文人画的传统,以花鸟四君子为主,兼有简逸的人物画和山水画,后逐渐重视表现台湾乡土情感。本书试图厘清台湾水墨画传播的逻辑关系与风格发展 ...
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售價:HK$ 193.2

21世纪海上丝绸之路文化旅游圈研究 21世纪海上丝绸之路文化旅游圈研究
『简体书』 作者:袁珈玲  出版:中国商务出版社  日期:2022-02-01
本书以构建人类命运共同体为目标,以“五通”为核心,系统梳理了海上丝绸沿线32个国家的文化旅游资源现状及发展思路,试图构建21世纪海上丝绸之路文化旅游圈,并提出发展思路及对策。该书的出版将弥补这一领域的研究空白,建立了海丝文化旅游圈的理论体系。作者通过实地考察我国桂粤琼和印尼、菲律宾、泰国、越南等, ...
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售價:HK$ 86.3

麦保尔捐赠侨批档案萃编.一(汕头市档案馆侨批资料丛编) 麦保尔捐赠侨批档案萃编.一(汕头市档案馆侨批资料丛编)
『简体书』 作者:汕头市档案馆  出版:暨南大学出版社  日期:2021-12-01
已故著名收藏家麦保尔先生生前曾无偿捐赠给汕头市档案馆逾4万封侨批原件,汕头市档案馆从中遴选出7个家庭308件实寄批,编辑成《麦保尔收藏侨批档案萃编(一)》。侨批是华侨史的珍贵资料,记述、反映了东南亚诸国和国内粤、尤其是潮梅华侨史。本书稿运用历史文献学的方法,对麦保尔先生捐赠的侨批进行系统整理、分类 ...
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售價:HK$ 147.2

李兴锐日记(中国近代人物日记丛书·增订本) 李兴锐日记(中国近代人物日记丛书·增订本)
『简体书』 作者:廖一中,罗真容 整理  出版:中华书局  日期:2022-02-01
李兴锐(1827-1904 字勉林,湖南浏阳人。清末重臣,1875年总办上海机器制造局。1885年参加查勘中越边界。后历任津梅关道,长芦盐运使、广西布政使、江西巡抚、浙总督、两江总督。在职期间,创设农工商局,奏请开特科、设银行、修农政、讲武备,在晚清政坛产生过相当影响。本书是其日记稿本的整理本。 ...
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售價:HK$ 55.2

徐兴公年谱长编/闽海人物年谱丛书(精装4册) 徐兴公年谱长编/海人物年谱丛书(精装4册)
『简体书』 作者:陈庆元 著  出版:江苏广陵书社  日期:2020-11-01
徐?1563—1639,明末福建著名学人,藏书家、文学家、目录学家,万历年间与曹学佺共主中文坛,自成风格,被后进称为“兴公诗派”。本书系徐?年谱长编,是陈庆元先生以十余年时间编撰而成。全书按年系事,记录徐?一生为诗行迹,考察其诗文酬唱和交游情况;《前言》全面介绍诗人生平;《附录》收有荆山徐氏家 ...
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售價:HK$ 552.0

中国哲学的世界 中国哲学的世界
『简体书』 作者:许宁著  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-01-01
本书在阐释中国哲学的精神旨趣和思想特质的基础上,搭建起以六家、八学为基本架构的思想世界,六家包插儒家、道家、墨家、名家、法家、兵家,八学包括易学、经学、玄学、佛学、丹学、关学,学和心学,可以帮助读者了解中国古代哲学的发展脉络、主要思潮、代表人物,认识和领略中国哲学的独特价值和精神气质,更有助于坚定 ...
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售價:HK$ 113.9

明代福州林浦官宦世家与文学研究 明代福州林浦官宦世家与文学研究
『简体书』 作者:魏宁楠  出版:中国广播影视出版社  日期:2022-03-01
福州林浦村是林氏家族世代居住地,是历史文化名村,也是琉球人三十六姓祖籍地之一。福州林浦林氏世代治《春秋》、修方志、能诗会赋是福建省著名的文学与科举家族。林氏共有进士14人,家族授官者66人,尚书5人。《明史·林瀚传》云:“明代三世为尚书,并得谥文,林氏一家而已。”邵捷春《省贤书》认为林氏是福建世 ...
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售價:HK$ 112.7

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