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小公主的安全守护密码(漫画版)
『简体书』 作者:庄雅欣 出版:北京理工大学出版社 日期:2016-06-01 为了通过测试得到贝瓦拉星球的女王宝座,蜜拉和贝拉被委以重任──协助地球人妮妮避开生活中的意外。无奈这小女孩粗心又迷糊,老是闯祸,只要有她出现的地方,必有灾祸降临。身为守护天使的蜜拉和贝拉只好紧随在后,运用智慧化解危机。书中还通过安全常识充电站讲解如何智慧地解除危机;通过蜜拉和贝拉小叮咛来解说安全知识 ... |
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泡菜微生物学
『简体书』 作者:陈功 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本书共分为六章二十二节。主要著述了泡菜微生物的研究方法、群系分布、功能与安全性及应用等内容。系统解析了泡菜的发酵机理与微生物演变规律,丰富了泡菜三段发酵及各阶段的主导乳酸菌,创立了“稳态发酵”理论,发现了“同形异效”现象。首次揭示了以四川为主的地区及西北、东北、华北、华东、华南、华中等地区泡菜酱腌菜 ... |
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漫画中国传统文化(全8册)
『简体书』 作者:江政启 出版:中国少年儿童出版社 日期:2022-03-01 《漫画中国传统文化》是青年漫画家江政启继《漫画中国通史故事》后又一部漫画作品,作品延续了《漫画中国通史故事》的风格,内容轻松幽默,生动有趣。本书是《漫画中国传统文化》的第二辑,其中《舌尖上的中华美食》主要介绍面条、馄饨、饺子等主食以及猪肉炖粉条、京酱肉丝、红烧狮子头、回锅肉等菜肴的制作等方面内容;《 ... |
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肉品科学与技术实验(刘骞)
『简体书』 作者:刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备,以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习,学生不仅能进一步了解 ... |
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孩子,长长的路你慢慢走(俞敏洪、麦家等名家送给全天下父母的暖心教养书)
『简体书』 作者:俞敏洪、麦家 等 好读文化 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-07-01 真正有智慧的父母,都会“纵容”孩子去浪费时间,只有慢下来,才能感知孩子的成长规律和内在节奏,唤醒孩子的心灵智慧。 《孩子,长长的路你慢慢走》仅是一本给孩子的幸福成长书,更是一本送给全天下父母的暖心教养书。收录了俞敏洪、麦家、钱文忠、余华、贾平凹、梁晓声、冰心、周国平、孙瑞雪、陈年喜、金鱼酱等36位 ... |
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愿你慢慢长大+孩子,长长的路你慢慢走(套装2册)
『简体书』 作者:俞敏洪、麦家 等,著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-07-01 这不仅是一本给孩子的幸福成长书,更是一本送给全天下父母的暖心教养书。 《孩子,长长的路你慢慢走》收录了俞敏洪、麦家、钱文忠、余华、贾平凹、梁晓声、冰心、周国平、孙瑞雪、陈年喜、金鱼酱等36位名家写给孩子的书信和随笔,全书分为六辑,谈读书与做人、谈科学与哲学、谈志趣与理想、谈成长与美德、谈生命与人生 ... |
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魔法象奇幻成长系列(全4册)
『简体书』 作者:作者:高畠纯 等,著 长谷川义史 等,绘 彭懿 等,译 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-08-01 魔法象奇幻成长系列图画书含《这是谁的自行车?》《魔法师哈布加布酱》《彩色温泉》《千变万化的手》四部作品,让孩子看到千变万化的事物和无奇不有的童年力量。造型各异的自行车有各自的主人,孩子在猜测的同时可以发散思维,认知动物;“人高艺胆大”的魔法师只需要一句咒语就可以改天换地;五彩斑斓的温泉可以让动物们大 ... |
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小花厨(将笑声制作成美食)
『简体书』 作者:刘玉峰 文,薛雯兮 图 出版:天津人民美术出版社 日期:2023-10-01 从前,有个巴掌大的小厨师,他爱用鲜花做美食,所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼,每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼,小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花,然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看,小花厨驾驶着他的“盆栽 ... |
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川菜的味道美学 辣椒真味川菜核心秘诀地域饮食文化随笔丛书
『简体书』 作者:石光华 出版:广东人民出版社 日期:2023-10-01 “辣椒”是四川的标志,川菜味道的核心秘诀之一。本书是近年来石光华《新周刊》专栏美食文章的结集呈现,以“辣椒”为媒,收入的数十篇文章,分别围绕青辣、鲜辣、干辣、煳辣、香辣、酱辣等6大篇章,比较系统全面地呈现了“辣椒”——这一川菜味道的核心秘诀。书中介绍了作者与数代川厨相交甚密、凝成友谊的故事;对川厨心 ... |
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啪啪,拍拍头
『简体书』 作者:中川宏贵 著 小木屋工坊 绘 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 让我们来玩拍一拍的游戏吧!啪啪,拍拍头。哇,飞出了好多鸽子!快来数一数,一共有几只?啪啪,拍拍脸蛋……呀哈,一个热狗!涂满了番茄酱和芝士酱,好香呀!啪啪,拍拍胸脯。轰隆——一艘大轮船冒了出来!出发,我们一起去远航!啪啪,拍拍肚子。好多翻车鱼,在和猫咪做游戏。啪啪,拍拍脚丫。哇,五彩缤纷的花园!跟着绘 ... |
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茅台镇
『简体书』 作者:袁兰雁 出版:孔学堂书局 日期:2023-10-01 《茅台镇》(四部)是贵州籍作家袁兰雁历时12年创作的长篇小说,以中国茅台酱酒的前世今生为基础,讲述了文家140多年间以茅台酒为基业,为中华文明的发扬光大而艰难前行、奋力拼搏的故事。 第一部:1878年出生的文知辉,接过了父亲开创的川盐入黔“茅台岸”的盐务生意,一步一步成为贵州首富;后在茅台镇收购烧 ... |
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食品检验工(高级)第2版
『简体书』 作者:国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编 出版:机械工业出版社 日期:2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:标准溶液的配制,误差分析与数据处理,原子吸收分光光度分析,微生物检验知识;粮油及其制品的检验,糕点糖果的检验,乳及乳制品的检验,肉蛋肉蛋及其制品的检验,调味品、酱腌制品的检验,茶叶的检验。每 ... |
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植物的诗(全五册):房前屋后、小花园、路边、山间、飞啊飞
『简体书』 作者:蒋一谈 著 出版:北京日报出版社 日期:2023-12-01 《植物的诗》是一套意境温馨、辽阔、唯美的童诗绘本。大自然中的花草树木、风雪雨雾好比柴米油盐一样不可缺少,就像《房前屋后》中外婆说的:“一个家呀,离不开柴米油盐酱醋花。”如果不是用诗歌的语言,孩子们很难体会到和大自然的深度链接感,也很难感受朴素生活中蕴藏的哲理和智慧。充满童心的诗歌帮助孩子打开心灵,打 ... |
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者:陈晓卿 著 出版:文汇出版社 日期:2024-01-01 《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集,一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 从十七岁出门远行,进京上学,到误打误撞成为一个美食纪录片导演,再到后来成为全国闻名的吃货,漫漫人生路,每个阶段都有与食物相关的记忆。 年少时候,好吃是六毛钱的缸贴子,邻居家的西瓜酱,第壹次下馆子时把嘴巴 ... |
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者:陈晓卿 著 出版:文汇出版社 日期:2024-01-01 《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集,一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 从十七岁出门远行,进京上学,到误打误撞成为一个美食纪录片导演,再到后来成为全国闻名的吃货,漫漫人生路,每个阶段都有与食物相关的记忆。 年少时候,好吃是六毛钱的缸贴子,邻居家的西瓜酱,第壹次下馆子时把嘴巴 ... |
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暗香集(文婉词约,情深意浓)
『简体书』 作者:冯梅 出版:作家出版社 日期:2023-12-01 《暗香集》收录诗人冯梅在2013-2022年间所创作的诗词作品四百余首,主要以词为主,包括部分古体诗。其内容涵盖了诗人在日常生活和工作中的所见所闻和所思所想,不乏对柴米酱醋、烟火市井的记录,对风花雪月的吟咏,不乏花前月下的怀思,筵席侑酒中的应酬,也不乏对青春年华的追忆,对前尘往事的回味,对梦想理想的 ... |
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食物小传-糖
『简体书』 作者:[美]安德鲁·F. 史密斯 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-04-01 几千年来,对糖的渴望一直萦绕在我们的脑海中。这种甜味剂自从被人类食用以来,就主宰了我们的胃口。无论是糖果、甜点、软饮,还是意大利面酱中,糖的身影无处不在。在这本书中,作者主要探讨了糖作为一种全球性商品在历史上的商业价值,以及其所遗留的奴隶制和普遍肥胖的“黑暗遗产”,同时也展现了人类与这种甜味剂之间错 ... |
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食品检验工(初级) 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编
『简体书』 作者:徐春 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 本书是根据《国家职业标准 食品检验工》初级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:职业道德与相关法规;食品检验的基本知识;检验的前期准备及仪器的维护;粮油及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品的检验,茶叶的 ... |
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为一只猪,跳一支舞(《心是孤独的猎手》作者卡森·麦卡勒斯写给童年的诗,平装裸脊)
『简体书』 作者:[美]卡森·麦卡勒斯 出版:人民文学出版社 日期:2024-05-01 当你像酱黄瓜一样甜蜜 像小奶猪一样干净 我就会送你一枚硬币 给你跳一支舞曲 卡森·麦卡勒斯的写作与童年世界保持着非常特殊的联系。 这本回忆童年的诗歌集子,是她在去世前三年写下的,她用这种方式完成了某种告别。 绘者罗尔夫·杰拉德,德籍的英国艺术家,他的插画柔美、轻盈、浪漫 ... |
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深见春夫幻想岛(精装四本套)
『简体书』 作者:深见春夫 出版:中信出版社 日期:2021-01-01 《迷路小孩列车(深见春夫幻想岛)》 《送迷路的孩子回家的列车》 官网:http:creator.crichina.com.cnrecommend_books3994?page=1 主要内容:一只漂亮的蝴蝶飞到ユメ酱的面前,并落在了她的手上,但立刻又飞走了。ユメ酱不禁不停追逐着蝴蝶,离家 ... |
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