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	食品加工技术概论 第2版 『简体书』 作者：康彬彬 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。内容涵盖果蔬产品加工技术、饮料加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术、水产品加工技术、酒类加工技术七大类食品加工技术，以及十二个实训项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	《北京市知识产权保护条例》解读 『简体书』 作者：杨东起　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-04-01 《北京市知识产权保护条例释义》总体结构拟分为三部分： 第一部分，条例导读，主要内容为《北京市知识产权保护条例》制定情况。 第二部分，条例释义，主要内容为逐条释义条例内容，可包括条文目的、要点、依据、背景、实践、名词解释等。 第三部分，附录，拟包括五项内容。一是《北京市知识产权保护条 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	北京市失地农民就业稳定性研究：基于北京城市战略定位视角 『简体书』 作者：肖红梅　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-08-01 本书是北京市社会科学基金项目“北京功能定位下的失地农民就业稳定性研究”的研究成果。失地农民的就业问题是我国城市化进程中不容忽视的问题。在北京“四个中心”城市战略定位下，失地农民就业问题更有其特殊性和重要性。本书首先对北京城市战略定位、失地农民、就业稳定性等核心概念进行了清晰的界定，对所涉及的失地农民 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	追光——记北京市公安局东城分局天坛派出所民警邵杰 『简体书』 作者：张兆杰　　出版：群众出版社　　日期：2025-03-01 本书是一部纪实文学作品，以纪实的笔法和生动的故事，讲述和刻画了北京市公安局东城分局天坛派出所民警邵杰的先进事迹。邵杰同志参加公安工作近四十年来，一直工作在天坛派出所，他先后从事过打击刑事犯罪、治安和社区工作。无论在哪个岗位上，他都时刻牢记全心全意为人民服务的宗旨，倾心倾力为辖区群众服务。后来他患上严 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	医药电子商务 『简体书』 作者：鲍娜　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-09-01 本书是全国技工院校医药类专业教材之一，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本套教材共计41种，主要供技工院校、高级技工院校及技师学院医药类及相关专业选用，预计2022—2023年陆续出版。本套教材定位清晰，特点鲜明，体现在以下方面：立足教改，适应发展；强化技能，对接岗位；优化模块，易教易学。同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	医药来了 『简体书』 作者：　　出版：山西教育出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：刘玲，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等，同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍，使学生对食品专业体系有全面概括的认识，明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品分析实验指导（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：赵晓娟，黄桂颖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-07-01 《食品分析实验指导（第二版）》内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外， 还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果， 如食用合成色 素和有 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王颖，易华西 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	医药市场营销实务（第3版）（全国高职高专院校药学类与食品药品 『简体书』 作者：甘湘宁　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-01-01 本书是十三五高职药学类规划教材之一，根据《医药市场营销》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖十个项目：认识医药市场营销、医药市场调查、医药市场营销环境分析、医药市场消费者研究、医药目标市场策略、医药产品策略、医药产品定价策略、医药分销渠道策略、医药促销策略、医药市场营销管理等内容。本书既 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	食品酶学（第二版）（高等学校食品学科研究生卓越人才培养计划教材） 『简体书』 作者：杨瑞金，倪莉，吕小妹　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 “食品酶学”是食品类专业一门重要的专业基础课，主要介绍酶学基础理论，酶学研究方法，食品中重要酶的结构、性质、催化反应及作用机制，食品原料中的内源酶对食品品质的影响及调控方法，应用外源酶开创食品加工与保藏的新技术等。 本书在第一版的基础上进行了全新编排。本书主要内容包括酶的化学本质、结构与存在形式 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食品新产品开发（高等学校食品科学与工程类专业精品教材） 『简体书』 作者：高彦祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-07-01 本书以食品新产品开发的全流程为核心编写。首先，对食品新产品开发的相关法律法规、构思、开发流程以及过程管理与知识产权保护等内容进行系统性概述，其次，详细介绍了食品新产品设计理论涵盖食品新产品配方设计、工艺设计、包装设计等相关理论在新产品开发中的应用，为读者提供全面且深入的理论指导和实践参考。再次，阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	实用医药商务礼仪（第3版）（全国高职高专院校药学类与食品药品 『简体书』 作者：张丽　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-01-01 本书是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，根据《实用商务礼仪》教学大纲和课程特点编写而成，内容上涵盖：认知商务礼仪、商务人员职业形象礼仪、商务沟通礼仪、商务酬宾礼仪；商务会务仪式礼仪、商务职场礼仪、姿态和行为举止训练等内容。本书具有内容设置合理、结构设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	电磁兼容检测实验室认可基础与技术趋势 中国合格评定国家认可中心 『简体书』 作者：中国合格评定国家认可中心　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品试验优化设计（第三版）》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法，包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：乐国伟，施用晖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律，还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素，以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预，从而改善健康并预防疾病。因此，本书通过系统性结构设计，将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合，其内容涵盖食品营养研究方法学（包括营养流行病学研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第七版） 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-09-01 本书根据2025年9月12日最新修正的《中华人民共和国食品安全法》进行了全面改版，对重点法条及专业术语进行了注解，特别对本次修改新增加的规定作了解释说明，并根据司法实践提炼了疑难问题并作出解答。同时，收录了与食品安全相关的配套规定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将社会正能量引入各项目，把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：丁甜，董庆利 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题，本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	中国电视剧发展报告（2019） 『简体书』 作者：国家广播电视总局电视剧司，国家广播电视总局发展研究中心　　出版：中国广播影视出版社　　日期：2020-03-01 电视剧蓝皮书由编委会指导。由国家广播电视总局领导担任编委会主任，总局电视剧司、发展研究中心、重点电视剧制作机构负责人任编委会委员。国家广播电视总局发展研究中心：是总局直属的政策研究机构，致力于为总局提供决策参考和政策建议，为中国视听传媒行业发展提供战略咨询服务。主要职责包括：组织开展广播电影电视和视 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

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