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跟老师傅做怀旧糕饼
『简体书』 作者:吕鸿禹 著,杨志雄 摄影 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 本书由有着 60 余年点心制作经验的老师傅吕鸿禹所著,介绍了75道中国各地传统点心的制作方法和制作技巧。按照种类进行分类,分别介绍了酥饼、酥点、 糕点、茶点等制作方法,唤起读者对传统美食的怀旧之情,以及对童年美好时光的回忆,弘扬了中华民族传统饮食文化。 ... |
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数据科学概论(第2版)(普通高等学校应用型教材·数据科学)
『简体书』 作者:覃雄派 陈跃国 杜小勇 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-10-01 本教材的内容,分为四大模块,分别是: 1 数据科学基础Fundamentals:讲述数据科学的基本概念和原则。 2 数据和数据上的计算Data and Computing on Data:讲述不同的数据类型及其分析方法,数据类型包括结构化数据、非结构化数据、半结构化数据,分析方法包括 ... |
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人体地图:人体解剖是怎么一回事(解剖学通过人体,探索自然界中那些不可思议的奇妙现象,深入人类的未知领域,体味大自然的魅力
『简体书』 作者:[日]坂井建雄著 出版:北京时代华文书局 日期:2022-03-01 以前人们提到解剖学,会认为是残酷的行为而避之不及,但是人们对于人体的探索一直没有停止。人体就像一个神秘的宇宙,但是在宇宙中旅行如果没有地图,就会迷路。如果将人体的器官作为目的地的话,为你指引方向的身体地图就是解剖学。本书并不是一部解剖学的医学专著,而是用轻松易懂的语言,以解剖学为基础讲解人体的神奇。 ... |
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PyTorch深度学习模型开发实战
『简体书』 作者:[日]小川雄太郎 出版:水利水电出版社 日期:2022-06-01 人工智能应用已经遍及各行各业,而机器学习和深度学习作为其中的重要组成部分也越来越火热。《PyTorch深度学习模型开发实战》就以近年来非常流行的Python 机器学可库 PyTorch为工目。对深度学习中的迁移学习、图像分类、物体检测、语义分割、姿势识别、图像生成、异常检测、自然语言处理以及视频分类 ... |
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消费品质量安全风险信息分析与应用
『简体书』 作者:许应成,计雄飞 著 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2022-04-01 本书从国内外消费品质量安全风险监管研究现状出发,结合标准制定情况,着重论述消费品质量安全风险信息采集与预处理、消费品质量安全风险信息分析、消费品质量安全风险信息应用等技术和方法。全书共5章,主要内容包括绪论、消费品质量安全风险信息采集与预处理技术、消费品质量安全风险信息分析技术、消费品质量安全风险信 ... |
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知识进化图解系列.太喜欢探秘人体了2
『简体书』 作者:[日]坂井建雄 编 出版:天津科学技术出版社 日期:2022-09-01 人身上有多少块骨头? 相扑选手为什么很少肩膀酸痛? 用呼吸的方法就可以区分男女? 脾脏对人没有用处可以切掉? 为什么人会被食物噎到? 鼻子不通气时尝不出味道? 本书提出日常生活中与人体运转相关的55个小疑问,全面解析知识点,从每一寸骨骼肌肉,到每一个组织脏器,再到每一个系统循环,解 ... |
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矛与盾——互联网企业的刑法观
『简体书』 作者:丁健琮、 王光英、 闫建雄 出版:知识产权出版社 日期:2022-09-01 本书将一线工作经验与法律原理紧密结合,全面、翔实地介绍了互联网行业常见的黑灰产类型及其危害。作者结合自身实践经验阐述了打击、治理、预防这些常见黑灰产的方式、方法。在此基础上,系统地说明了互联网企业在日常经营过程中所面临的法律风险及应对风险的注意事项。 ... |
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EPLAN Electric P8 2022 电气设计完全实例教程
『简体书』 作者:闫少雄 赵健 王敏 出版:机械工业出版社 日期:2022-10-01 本书基于EPLAN Electric P8 2022平台,提供了72个电气设计实例, 深入浅出地介绍了EPLAN Electric P8 2022的使用方法、技巧及应用价值。 全书共10章,内容包括基本功能、电气单元绘制、电子电路设计、控制电气设计、机械电气设计、通信工程设计、电力工程设计、建筑电气 ... |
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动物繁殖技术
『简体书』 作者:符世雄,叶方 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-12-01 本书为高等职业院校畜牧兽医类专业主干课配套教材。内容共分为七个项目,包括:畜禽的选种,畜禽性状遗传基础,畜禽选配与杂交利用,人工授精,妊娠与分娩,繁殖控制技术,畜禽繁殖管理技术,并配有实训内容。教材按照动物繁殖技术课程标准进行编写,是对应繁殖与品种改良工作岗位的行动导向课程,紧密结合产业发展特点,充 ... |
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汉英人体关节图谱
『简体书』 作者:李义凯,廖立青,杨晗,陈美雄 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-02-01 本书全面清晰地展示全身人体各重要关节的解剖结构。大体分为三个章节:上肢关节、下肢关节和脊柱骨连接。本书主要展示关节的基本结构和含有的辅助结构。关节的基本结构为关节面、关节囊和关节腔。关节的辅助结构有韧带、关节盘、关节唇、滑膜襞和滑膜囊。其次展示关节周围的肌腱附着,以便理解关节运动动力来源。“横看成岭 ... |
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大脑是个超级贪吃鬼(惊奇人体研究所系列,揭示脑的运作原理,与脑相关的有趣现象)
『简体书』 作者:四本裕子 小崎雄,文,加纳德博 绘,宋三三 译 出版:新星出版社 日期:2023-03-01 人会思考、有喜怒哀乐、会感到饥饿和困倦……所有身体和心灵上的感受,全都由脑掌控。本书聚焦于人体的总指挥——脑,揭示脑的运作原理,与脑相关的有趣现象,以及那些至今依然无法解答的未解之谜。相信小读者通过本书,能对脑形成较为全面的认知,提升科学素养。 ... |
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你能做到吗?44个有趣的身体挑战 !揭秘人体平衡感、错觉和人体构造的亲子互动书。4-6-10岁人气身体科普童书 小天角
『简体书』 作者:[日]坂井建雄 主编 , 日本绘本之杜 编著 , 邱爽 译 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2023-06-01 看起来简单,但却做不到? 孩子和大人都为之疯狂的“有趣的身体挑战”第二部来了!这本书中的挑战将告诉孩子们更多关于平衡、错觉和身体构造的知识。 本书介绍了很多即使是孩子也能简单尝试的身体挑战。你的大拇指可以碰到手腕吗?你可以在后脑勺和脚后跟都紧贴着墙壁的时候鞠躬吗?去书店的时候为什么总想上厕所?双 ... |
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麦田精选图画书 狗狗好饿呀
『简体书』 作者:[日]清水真裕 文 [日]西村敏雄 图 郭佳川 译 出版:少年儿童出版社 日期:2024-02-01 一只饥肠辘辘的小狗来到了镇上,它的身体瘦瘦长长,名叫“针头”。可是小镇的美食街上,没人关心这只可怜的小狗。针头来到小镇的边上,跑进了“呆头的面条店”。厨师呆头给了针头满满一盆面条。为了感谢呆头,针头想出了一个巧妙的方法,为呆头的面条店来带了很多很多客人。从此,“呆头的面条店”变成了“针头和呆头的面条 ... |
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贵州苗族芦笙文化研究
『简体书』 作者:文毅 等著 出版:民族出版社 日期:2015-03-01 《贵州苗族芦笙文化研究》是文毅先生牵头的一个团队集体智慧的结晶。他们发挥各自的专业特长,多学科多角度地对苗族芦笙文化作了比较全面深入的论述。从历史源流、芦笙的形制、种类、制作、工艺、曲词、舞蹈,以至吹奏方法、保养维修、相关民俗,以及保护传承、开发利用,洋洋数十万言,图文并茂地予以展现。同时还与侗、水 ... |
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我要上央美.从单体到组合静物
『简体书』 作者:代小毅 出版:重庆大学出版社 日期:2017-06-01 《我要上央美从单体到组合静物》一书围绕高考美术中单体静物素描的考试重点及技巧提高,聚焦单体结构、单体光影、简单静物组合等重点内容,以步骤表现为全书的主要讲解形式,对画面表现进行了细致剖析,点出了考试中如结构、光影等重难点内容的破解之道,易于考生学习上手。 ... |
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上海小囡的故事三部曲:战斗在敌人心脏里的少年队
『简体书』 作者:[中国]孙 毅 出版:中国中福会出版社 日期:2017-07-01 本书描写了1946-1949年解放战争时期的上海地下少先队组织小先生运动进行扫盲、发起石榴花运动送温暖、组织阅读讨论苏联儿童小说等,他们做足准备,迎接上海的解放,反映了在中国共产党的领导下,一批上海有志少年儿童的觉醒和成长。 ... |
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常见慢性病防治食疗方系列丛书-防治高血压的降压食疗方
『简体书』 作者:郭力,王 毅 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2017-11-01 本书详细地介绍了高血压病的基础知识和患者的饮食原则,科学系统地介绍了高血压病患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述,并配有精美的图片,既见效,又安全。 ... |
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中西医结合皮肤性病学(第2版)
『简体书』 作者:陈达灿,李红毅 出版:科学出版社 日期:2017-12-01 1、病名:采用现代医学西医的皮肤病名。2、概述(标题不列出):内容包括本病现代西医学的定义,中医病名。3、发病机理:1中医的主要发病机理。2西医的主要发病机理。4、临床表现:介绍本病的主要临床表现。5、实验室检查6、组织病理7、诊断标准:介绍*的指南和诊疗方案中的标准8、治疗方法:1中医治疗原则和治 ... |
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2019经济类联考综合能力·数学攻略
『简体书』 作者:仲毅、朱杰 出版:中国政法大学出版社 日期:2018-04-01 本书包含微积分,概率论,线性代数三部分,每部分又分章节、分层次地对经济类联考综合能力数学知识点进行详细讲解。这样的体例设计符合考生的复习规划,对知识点的学习由浅入深,循序渐进。本书严格按照考试大纲编写,难度贴近考试,科学选题、杜绝题海,知识点讲解后紧跟习题,使考生做到学练结合,达到强化巩固的目的。 ... |
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2019经济类联考综合能力·题源探析经典1000题(数学)
『简体书』 作者:仲毅,朱杰 出版:中国政法大学出版社 日期:2018-07-01 本书分试题册和解析册两册,由微积分、线性代数、概率论三部分组成,严格按照*公布的经济类联考数学考试大纲编写,内容分为九章。1000题选题的题型、格式和难易程度与真题保持高度一致。本书题量丰富,题目精心选编,更好更全面的诠释经济类联考数学考试的内容、基本题型、重要知识点的内涵和延伸,为考生备考助力。 ... |
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