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不止是颗菜，魅丽文化
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新编大众菜
『简体书』 作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 大众菜谱，顾名思义就是要面向大众，突出各种菜例的实用性和普及性，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。《新编大众菜》从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足人们对不同口味的需求。 ... |
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经典烤箱菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能找到适合的菜例 ... |
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菜树之卷
『简体书』 作者：日本工作舍 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集，包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱，精致细腻，有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系，不仅可以鉴赏感知大和之美，还可以拓宽视野、增广见闻 ... |
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肉菜真好吃
『简体书』 作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的酸汤肥牛；有改良后不油不腻，好吃到停不下来的春笋五花肉；有挑食的朋友也吃不够的黑椒排骨；有端上桌就能立马吸引你*筷子去向的鲍鱼烧鸡蒜蓉胡椒虾球；还有吃完意犹未尽，还得舔舔手指头的香辣花螺。 ... |
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宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者：宋国庆，张宝忠 出版：厦门大学出版社 日期：2024-06-01 ... |
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论自由（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：约翰 密尔 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其简单的原则，使凡社会使用强制和控制方法对付个人之事，不论所用 ... |
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一道菜：家人的食愈时刻
『简体书』 作者：王茂泓 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过最简单、最健康的烹饪手法，为用户呈现出品种齐全的食疗菜谱；此外将这些食疗菜谱，针 ... |
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数据库MySQL入门到精通“私房菜”
『简体书』 作者：王丁丁 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-09-01 目前， 众多大型互联网、 电信、 制造业等用户已经普遍使用 MySQL 构建其业务， 国内众多能源、 广电、 高科技、 软件开发企业也渐渐将 MySQL 作为数据库平台的优先选择。 本书从专业技术视角入手讲解 MySQL 系统性的相关知识， 内容涵盖 MySQL8.0 版本内容的安装部署、 基础运 ... |
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渝味江湖菜标准化教程
『简体书』 作者：董兵 出版：西南大学出版社 日期：2024-08-01 本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新，迎合市场需求，选取地域菜系中具有标志性、知名度较高，深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需要，坚持以培养职业技能和专业综合素养为重点进行编写，内容从海河鲜类、家禽、家畜和其他类原料菜肴出发， ... |
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新版-营养师教你做儿童菜
『简体书』 作者：， 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2025-01-01 ... |
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黔菜标准（第4-6辑）
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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轻松做健康蒸菜
『简体书』 作者： 出版：天津科技翻译出版公司 日期： ... |
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川菜热菜制作技术（第2版）
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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爸爸做的菜真好吃
『简体书』 作者：陈丽虹 出版：宁夏人民出版社 日期：2025-03-01 ... |
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好奇的追寻（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
『简体书』 作者：玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2024-11-01 本书收录了玛格丽特?阿特伍德1970至2003年的随笔作品，包括她在这期间写作的书评、文论、创作谈、讣告，等等。这部随笔集更像是一本非正式的自传，展现给读者一段充满好奇的人生。她是一位诙谐的评论家，对厄普戴克、安吉拉?卡特等人的作品提出颇为独到的见解；也是一位冷静的怀疑论者，对加拿大的历史和小说中“ ... |
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寄我某颗星
『简体书』 作者：珩一笑 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-11-01 阮季星以为，这辈子都不会再遇见沈珂了。 没想到在大学开学第一天，人潮拥挤的营业厅里，她的视线穿越潮湿闷热的夏日气浪，精准地落在了他的身上。 而她不知道的是，远在她和他重逢之前，他已遥望这颗星许久。 重逢之后，阮季星曾问沈珂是不是讨厌她。 “讨厌也正常，可能我以前一直清楚，自己在你面前的优势是 ... |
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渝菜标准
『简体书』 作者：《渝菜标准》编委会 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪技术规范、成菜图片、每道菜的相关典故和文化内涵。 ... |
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宋朝的祛魅（吴铮强教授多角度对宋朝进行解读与祛魅，壹卷精选系列）
『简体书』 作者：吴铮强 出版：四川人民出版社 日期：2025-01-01 本书以探讨宋朝历史、文化成就及宋代政治为中心，作者通过细致的史料分析，对宋朝进行了多角度的解读与祛魅，对传统史学中将宋朝单一化、理想化的历史叙述进行多元化的讨论。书中不仅讨论了宋朝宫廷政治的复杂性，如皇权斗争、士大夫政治地位的变迁，还涉及了王安石变法、理学与政治的关系等重要议题。作者提出运用“文本与 ... |
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神话之魅：中国古代神话图像研究
『简体书』 作者：朱存明 等 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-03-01 中国文化的大传统就来源于神话时代的意识，它已构成民族文化的文化基因，在不断轮回的朝代中彰显。神话思维便是中国诗性智慧的根柢。汉画像艺术，则是这一图像世界的典型代表，汉代在神仙世界的营造中，刻画了源于中国先秦时期*古老神话图像呈现的智慧。本书就是在汉画像图像中寻求神话时代民族文化的大传统、集体无意识意 ... |
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祛魅与新立：具身认知的基本属性与边界条件
『简体书』 作者：翟贤亮 著 出版：福建教育出版社 日期：2024-12-01 具身认知理论一经提出便受到了教育学界的广泛关注，但我们并不像泛化的具身应用所体现地那般了解身体以何种方式、在何种程度上影响认知。本书在反思具身效应的发生条件、解释效度的基础上，提出具身的生成是多因素的同构共生，符合最大通达性原则。即，在特定的情境中，只有显著性刺激激活的、具有最大通达程度的认知反应模 ... |
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