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面包有毒 著
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面包宝典[精装大本] 彭程的优美人生
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 一本搞定面包理论和配方！ 配方相同、做法相同的情况下，为什么做出的面包还是不一样？ →可以看看你用的是软水还是硬水。 添加什么原料可以延长面包保存时间？ ... |
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王森经典面包教科书
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 面包渐渐成为很多人的主食担当，经典的法棍、德国结，香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角面包、咖啡空间，紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包，总有一款能获得你的青睐。本书从面包制作的材料、工具、发酵方法、发酵的主要阶段、工序流程、整形手法 ... |
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超简单手作面包
『简体书』 作者：[日]吉永麻衣子，马达 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 ◎材料、工具、步骤超精简，新手和懒人都能一学就会，零失败。 ◎没有烤箱也没关系，平底锅、烧烤架也能做出口感各具特色的面包。 ◎适合家庭操作，现吃现烤，即使在 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强pl ... |
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面包圣手II（新版）
『简体书』 作者：吴武宪 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 编辑推荐： 面包业界传奇太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术！ ... |
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每个人的伊萨卡岛 面包旅行最美瞬间特辑（全彩）
『简体书』 作者：面包旅行 出版：电子工业出版社 日期：2015-06-01 #面包旅行三周年#与电子社合作力作 腾讯创始人：马化腾、著名导演：陆川、Lonely Planet创始人： 托尼.惠勒、西班牙国家旅游局，诚意力荐！ ... |
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面包超人经典故事书
『简体书』 作者：[日]柳濑嵩，著，日本株式会社TMS娱乐，绘 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难， ... |
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神秘面包小子
『简体书』 作者：[日]柴田启子，叶荣鼎 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-06-01 第十一届LIBRO绘本大奖特奖； 第一届茑屋绘本大奖第一名； 第十三届MOE绘本大奖2020第二名； 日本电视台New Zero报道； 日本知名绘本网站 ... |
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现代主义面包（全六卷）
『简体书』 作者：[美]内森·梅尔沃德 [美]弗朗西斯科·米格亚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 ★ 从宏观到微观，从抽象到具象，逐步展开面包的神奇世界 从面包的历史开始，作者团队探索古代世界的面包和小麦， 古代的面包长什么样子？那些几百年前的面包食谱在口 ... |
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田鼠先生做面包
『简体书』 作者：郭姜燕 出版：时代文艺出版社 日期：2025-01-01 小学低年级注音版课外阅读“五个一工程”“中国好书”获奖童书作家作品读故事，学字词，了解百科知识 ... |
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面包超人和鼹鼠钻车/面包超人经典故事书
『简体书』 作者：[日]柳濑嵩 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难， ... |
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云朵面包白希那经典绘本系列：云朵面包（新）
『简体书』 作者：[韩]白希那著 出版：接力出版社 日期：2024-04-01 ☆荣获2005年博洛尼亚国际童书展“年度文学类插图奖” ☆入选2005年法兰克福国际书展“韩国优秀插画作品展”作品 ☆获韩国“2006年度儿童图书奖”，韩国 ... |
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半小时漫画科学百科.有毒的动植物
『简体书』 作者：溪石 主编 出版：山东画报出版社 日期：2022-08-01 20门学科 80大专题 对标中小学百科知识热点 漫画前沿科技，守护孩子的好奇心，用科学思维探索世界万物 由中科院等单位的多领域专家联合审订推荐 本系列入选 ... |
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心理的暗面：摆脱有毒关系，主导自我人生
『简体书』 作者：董光恒 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 好指使人的配偶、好发号施令的上司、激起你愧疚心理的父母、爱暗中较劲的同事、野心勃勃的下属、总是抱怨的朋友……有毒的人际关系会侵蚀自尊、摧残心灵、虚耗人生，不幸的是，不论男女，都有可能陷入心理的暗面，被他人操纵、PUA、欺骗和洗脑，情感和心灵 ... |
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有毒市场：金钱不该买什么
『简体书』 作者：［美］黛布拉·萨茨 出版：浙江人民出版社 日期：2023-08-01 从泰坦尼克号思想实验出发，呈现市场行为背后的逻辑：它影响着我们是谁、我们彼此负有什么义务、我们如何构想社会 针对性劳动、代孕、器官交易等涉及市场的伦理议题，梳理 ... |
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有毒市场：金钱不该买什么
『简体书』 作者：［美］黛布拉·萨茨 出版：浙江人民出版社 日期：2023-08-01 从泰坦尼克号思想实验出发，呈现市场行为背后的逻辑：它影响着我们是谁、我们彼此负有什么义务、我们如何构想社会 针对性劳动、代孕、器官交易等涉及市场的伦理议题，梳理 ... |
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好吃的平底锅手撕面包（完美烘焙术系列）
『简体书』 作者：日本橘香出版社 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书作者依据亚洲饮食习惯，创造出用平底锅制作手撕面包的方法，本书特色是不需要烤箱、模具，发酵、烘焙过程均在平底锅里完成，从揉面到起锅只需70分钟即可完成。作者以图文结合的形式记录成书稿，形象阐述平底锅制作面包的全程制作方案，包括面团的调配比 ... |
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碳水的胜利：面包小史
『简体书』 作者：威廉·吕贝尔 出版：工人出版社 日期：2022-09-01 小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香一部面包文化史一场关于小麦的世界环游之旅探寻面包的“前世今生”，解锁碳水取得“胜利”的奥秘 ... |
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今天又想吃三明治了！鸡蛋与面包的百种灵感搭配
『简体书』 作者：[日]永田唯 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 为大家所熟知并喜爱的经典鸡蛋三明治，其实有着五花八门的变化，正因简单，所以深刻。本书详尽拆解了形形色色的鸡蛋三明治食谱，让我们徜徉在鸡蛋与面包的世界中，一起探寻让三明治更加美味的秘密！ ... |
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白崎裕子的面包
『简体书』 作者：[日]白崎裕子 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集，介绍了40种面包和16种搭配酱料的做法，简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆餐包，包有丰富馅料的红豆包、 ... |
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