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索姆河：穿越火线
『简体书』 作者：[英]休·塞巴格-蒙蒂菲奥里[Hugh Sebag-Mont 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-05-01 如果问到哪一场战斗囊括了*次世界大战西线战场的所有错误，那么毫无疑问是1916年的索姆河战役！毫不称职的将军将年轻士兵变成了待宰的羔羊。如今，英军与其他协约国军队遭受的无谓的流血与牺牲，以及他们令人震惊的忍耐力，深深地烙印在人们的脑海中。 然而仅限于此吗？本书没有为指挥官低劣的战术辩解，也没 ... |
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一坛猪油（迟子建作品）茅盾文学奖、鲁迅文学奖得主，《额尔古纳河右岸》作者迟子建小说代表作
『简体书』 作者：迟子建 出版：作家出版社 日期：2022-09-01 本书收录《亲亲土豆》《腊月宰猪》《雾月牛栏》《塔里亚风雪夜》《一坛猪油》等迟子建不同时期创作的短篇小说近二十篇，主要为迟子建多年来创作的短篇小说中讲述人世间不同类型的情感的短篇小说代表作。其中《雾月牛栏》为迟子建获鲁迅文学奖短篇小说奖的作品。《一坛猪油》《亲亲土豆》等都为迟子建多年来广为人知的经典代 ... |
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迟子建小说自选集（套装共5册）一坛猪油+炖马靴+最短的白日+清水洗尘+逝川
『简体书』 作者：迟子建 出版：作家出版社 日期：2022-10-01 《清水洗尘》收录《跳荡的银扣》《盲人报摊》《银盘》《鸡笼街的月亮》《他们的指甲》等迟子建不同时期创作的短篇小说十三篇，主要为迟子建多年来创作的写市井生活、寻常百姓的情感与生活的故事。书中故事洋溢着温情与暖意，为迟子建同类题材中极具代表性的作品。 《一坛猪油》收录《亲亲土豆》《腊月宰猪》《雾月牛栏》 ... |
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中东什叶派传统政治思想研究
『简体书』 作者：王凤 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 本书以马克思主义宗教观和政治观为指导，运用宗教学基本原理，对7～19世纪初中东地区伊斯兰教什叶派政治思想进行了较为系统的研究和深入的探讨。本书重点分析了什叶派三大支派即十二伊玛目派、伊斯玛仪派和宰德派的形成和演变，系统论述了三大支派教理中蕴含的传统政治思想内涵及其发展变化。在此基础上，本书高度概括和 ... |
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中国古代异闻录2
『简体书』 作者：呼延云 出版：浙江人民出版社 日期：2023-04-01 枕边人竟然是凶杀在逃犯？清末民初的“仙人跳”“放白鸽”“宰白鸭”到底有多可怕？鱼汤、米饭加荆花，滋补品为什么会成为穿肠毒药？高手在民间：爷孙俩真的只是“梦游”而已吗？棺材中的尸体，为何会成为一个对既定事实的嘲笑？上海尸检：怎样还原《洗冤集录》与现代解剖学的第一次碰撞？ 从2015年开始，《北京晚报 ... |
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贵州侗族村寨调查简报
『简体书』 作者：孙华，王红光 编 出版：巴蜀书社 日期：2017-12-01 《中国西南少数民族村落的保护与发展内容总录系列：贵州侗族村寨调查简报》包含贵州榕江县大利村、小利村、宰荡上寨、宰荡下寨的调查简报，总体介绍各村的地理环境、传说历史、空间结构、社会结构、经济结构、生活方式、宗教信仰等方面的情况，对村寨的保护与管理状况以及价值做了初步评估，对于保护侗族村寨的物质文化及非 ... |
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生猪屠宰检验检疫图解手册
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 吴晗、孙连富主编的《生猪屠宰检验检疫图解手册精畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书》详细介绍了检验检疫的基础知识、猪的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验检疫、无害化处理、动物检验检疫合格的标志，以及吊挂操作的全部流程、瘦肉精检查等内容，图文并茂，是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解，可以更好地指导生猪屠 ... |
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粤厨宝典 砧板篇（升级版）
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-03-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得 ... |
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董其昌书法字典
『简体书』 作者：徐剑琴 编 出版：上海辞书出版社 日期：2020-07-01 董其昌（1555-1636），字玄宰，号思白、香光居士，松江华亭（今上海闵行）人，明代书画家。其书风飘逸空灵，风华自足。笔画圆劲秀逸，平淡古朴。用笔精到，始终保持正锋，字行分布，疏朗匀称，力追古法。本字典将董其昌书法作品结集，以字头为单位编排，注明所选字迹出处，并附有拼音索引、笔画索引，方便检索。入 ... |
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董其昌临枯树赋（中华经典碑帖彩色放大本）
『简体书』 作者：中华书局编辑部 出版：中华书局 日期：2021-01-01 董其昌（一五五五-一六三六），字玄宰，号思白，别号香光居士，松江华亭（今上海市）人。明后期大臣，官至南京礼部尚书。董其昌书画俱佳，是云间派和华亭派的代表人物，在明末清初之际，书名、画名俱显。其书强调淡的艺术效果，上接苏轼写意之精神，熔铸钟、王、米、颜，一任自然，平和冲虚，上能施于朝廷册文，下又不乏文 ... |
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硬核原始人（超有趣的人类进化简史，看懂人类在进化中脱颖而出的真正原因）
『简体书』 作者：何叶紫 著 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-12-01 为什么所有能直立行走的人科动物中，现如今只有智人一种存在？又为什么偏偏是人类，创造了无数的文明奇迹？我们的基因密码中，承载着先祖们哪些波澜壮阔的历史？ 物竞天择，适者生存。如果说演化是一场由自然设定的游戏，我们的祖先是如何崛起于百兽之中的？从非洲大陆上待宰羔羊般的青铜玩家升级为主宰地球的*玩家，他 ... |
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张九龄集校注（中国古典文学基本丛书·平装·繁体竖排·全3册）
『简体书』 作者：张九龄 出版：中华书局 日期：2021-01-01 张九龄为盛唐时期著名宰臣，以一人之进退，系有唐之盛衰;又是当时的文坛领袖，文名不让政声，所作颇堪讽诵.本书是张九龄文集的首次完整整理本，注者参酌近二十种善本，校定文字，并利用自己二十多年研治唐代文史的功力，释疑解义，详予笺注，对推动唐代文史研究颇有裨益。 ... |
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宋代政治结构研究（日本宋学研究六人集 第二辑）
『简体书』 作者：[日]平田茂树 著 出版：上海古籍出版社 日期：2010-07-01 本书以充盈的细节呈现宋代文官政治运行的若干方面：如台谏的沿革，如何从庆历间天子耳目的设计经过元祐的关键时段，沦为宰执私人；如朋党的形成，以刘挚党、寇准党和《夷坚志》中的材料入手讨论，展现其精彩截面。其他如论说文书运行及议对构成的宋代政治特征、皇帝的政治性时间与政治性空间等，精彩纷呈。在具体而坚实的考 ... |
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生猪屠宰兽医卫生检验检疫（畜禽屠宰行业职业技能培训用书）
『简体书』 作者：范维江，员艳苓，张应龙 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别 ... |
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孔子新传
『简体书』 作者：孟祥才 著 出版：人民出版社 日期：2021-06-01 《孔子传》以36章、22万字的篇幅，以生动传神的笔触，通俗晓畅而又华美的文字，记述和评论了孔子73年跌宕起伏的人生经历与思想学说。在春秋中晚期的时代背景下，全面展示了孔子从出生、少年刻苦读书到做季氏家臣、创办私学，到仕宦鲁国，做到中都宰、司空、司寇的高官，再到行政受挫，离开鲁国周游列国十四年的悲辛际 ... |
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董其昌方圆庵记 枯树赋（中华碑帖精粹）
『简体书』 作者：中华书局编辑部编 出版：中华书局 日期：2021-05-01 董其昌（一五五五—一六三六），字玄宰，号思白，别号香光居士，松江华亭（今上海市）人。明后期大臣，官到礼部尚书。董其昌书画俱佳，是“云间派”和“华亭派”的代表人物，在明末清初之际，书名、画名俱显。其书用“淡”这一概念加以包裹、虚化，上接苏轼写意之精神，熔铸钟、王、米、颜，一任自然，平和冲虚，上能施于朝 ... |
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袁黄传
『简体书』 作者：杨越岷 出版：上海三联书店 日期：2021-06-01 袁黄 （1533-1606），初名表，后改名黄，字庆远，又字坤仪、仪甫，初号学海，后改了凡，是一位影响 中国历史进程的人物。本传记记述其艰难曲折的仕途经历；宰官宝坻时，推行南稻北栽、减粮善政和反腐倡廉等一系列的行政实践；东征朝鲜时，在抗击倭寇中立下的赫赫战功；下野后，著书立说，传承袁氏家族良好的家 ... |
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骆驼肉品学
『简体书』 作者：双全 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-11-01 骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B□和烟酰胺等成分，可用于百病之后恢复期的身体虚弱及除硫酸铜以外的其他毒物造成的中毒。本书主要从六大方面对骆驼肉进行了阐述，如骆驼及其肉的产业发展特征、骆驼肉的形态结构及化学成分、骆驼屠宰分割及卫生检验、骆驼宰后 ... |
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儒藏（精华编三七）精装繁体竖排 首席总编纂季羡林 首席项目专家汤一介 儒藏精华编 儒家典籍
『简体书』 作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2022-04-01 《儒藏（精华编三七）》收录《周礼疏》卷一至卷三十二，包括《天官冢宰》《地官司徒》《春官宗伯》。《周礼》旧题《周官》，全书分为天、地、春、夏、秋、冬六官，分掌治、教、礼、政、刑、事六典。王莽时《周官》列入礼经，易名为《周礼》，历代经学大家皆有注疏，其中以汉郑玄注、唐贾公彦疏最为有名。《周礼》传为周代行 ... |
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中国碑帖名品二编·董其昌书论二则临余清斋法帖卷
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2022-06-01 董其昌（一五五五—一六三六），字玄宰（清人避康熙帝讳，称元宰），号思白、思翁、香光居士等，松江华亭（今上海市松江区）人。明代书画家。万历十七年（一五八九）进士，授翰林院编修。历任湖广提学副使、福建提学副使、河南参政、太常少卿、国子司业、南京礼部尚书、太子詹事等。其时党争酷烈，董其昌几次辞官归乡，又反 ... |
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