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宝宝餐大人餐一锅搞定
『简体书』 作者:薛丽君 出版:青岛出版社 日期:2017-05-01 本书解决了家有小宝宝需要大人餐、宝宝餐分别准备的困扰,将宝宝餐与大人餐一锅搞定。全书共分六个部分,分别介绍了花点心思,大人餐宝宝餐一锅做调一下味道,宝宝餐即变大人饭变一下形状,宝宝会更爱吃饭宝宝挑食,换个方式给TA补充营养特别日子,大人和宝宝都要吃好宝宝身体不适、没精神,给TA增添点能量等内容。 ... |
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玩味餐配茶(中国茶配餐入门指南,七大茶类与七大食味的搭配之道!)
『简体书』 作者:林贞标 出版:新华出版社 日期:2023-10-01 近年来餐饮业兴起了一股“茶 餐”潮流,茶自带的养生属性和美学格调,使其成为比酒接受范围更广的国饮。从大小餐厅到奶茶店,纷纷推出特色配茶套餐和复合茶饮的花样升级。餐与茶究竟应该如何搭配?“茶痴”林贞标十年潜心研究简烹与清茶,对于还原中式茶本色的搭配法有了独到的心得,汇集成这本餐配茶行业的前瞻性指南。 ... |
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长胎不长肉的孕期营养餐单
『简体书』 作者:王兴国 滕越 孙岗 著 出版:中国妇女出版社 日期:2019-01-01 《长胎不长肉的孕期营养餐单》为《长胎不长肉》的姊妹篇,即结合《长胎不长长肉》的理论知识为孕妇制订出符合孕期饮食需求的营养餐单,餐单既美味又健康,孕妈妈可以根据作者配置的营养餐单,真正实现长胎不长肉。 ... |
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儿童营养餐轻松做(视频版)
『简体书』 作者:梅依旧 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 孩子的一日三餐让无数妈妈头疼,怎样能不重样,好吃、好做还有营养?本书告诉你答案。 全书共分为孩子爱吃的开胃餐、营养早餐、快捷午餐、美味晚餐、健康加餐、日常调理餐等几大部分。同时附赠二维码视频,让妈妈们跟着视频轻松学。每一餐一步一图,并给出了烹饪小妙招和关键营养素。让孩子在妈妈的爱心餐中健康成长! ... |
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膳叔的快手儿童营养餐
『简体书』 作者:陈伟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-04-01 孩子不爱吃饭怎么办?每天绞尽脑汁地给孩子做饭,还是做不出花样来怎么办?如何搭配,才能给孩子提供全面的营养?如何简单快速地做出一顿美味的营养餐呢? 有了这本《膳叔的快手儿童营养餐》,爸爸妈妈再也不为孩子吃饭的问题头疼了。书中介绍了100 道好吃又好做的儿童营养餐,有主食、下饭菜、加餐小食、趣味便当、 ... |
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宝贝,开饭了!(用家常食材做出不一样的辅食,把宝宝餐变成童话故事,让宝宝爱上吃饭)
『简体书』 作者:希子 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 这是一本创意辅食食谱。书中以图文形式,详细介绍了几十款创意十足的宝宝餐的制作方法。作者将常用的食材进行巧妙的处理,制作成可爱又营养的美食,比如卡通饭团、花式面条、花样果泥等。本书的辅食设计精美,造型富有童趣,可以大大激发宝宝的食欲,让宝宝爱上吃饭。 ... |
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月嫂私房月子餐每日一页
『简体书』 作者:钟燕 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-09-01 书中详细给出了42天168道月子餐,每天不重样,且营养丰富全面。与此同时,还为剖宫产妈妈、哺乳妈妈、因不抗力不得已断哺乳的妈妈提供特定食谱。此外,针对不同病症也给出了相应食疗方,让新妈妈安心哺乳,不用担心影响宝宝健康。另外,还有视频详细讲解食谱步骤,让做月子餐变得更简单。 ... |
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餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐
『简体书』 作者:[法]马里翁?戈德弗鲁瓦 [法]格扎维埃?德克特 出版:上海文化出版社 日期:2022-01-01 人类历史的档案或许就浓缩在小小的餐盘里。 《餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐》既是一部别开生面的历史故事书,也是一本独特的厨艺之书。罗马皇帝的绯鲤、巴士底狱里的牢饭、杜伊勒里宫里的大松鸡、泰坦尼克号上的香草蛋糕、希拉克的圣诞鬣蜥等,50道甄选自贵族档案的特色菜肴,都浸润了历史上的某个重要时刻。 ... |
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用空气炸锅做健康儿童餐
『简体书』 作者:〔韩〕文圣实,邢青青 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-04-01 一本专治孩子挑食、不消化的书!9大类儿童餐,做孩子爱吃的口味,孩子吃光光!准备2~5种原料,5~10分钟完成,妈妈省时省力又高效。保姆级操作说明,新手也能做成功!只用一台空气炸锅,就能做出一系列入口不油腻、好消化,适合儿童食用的健康美食。 ... |
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世界美食大师丛书:意大利餐
『简体书』 作者:落合务 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-10-01 《意大利餐》与在家制作的料理不同,专业料理师制作料理时,需要有良好的状态、高超的技巧和娴熟的火候掌控能力。只有这样才能够保证每次作出的料理都能达到极高的水平,而不是只有一两次才达标。本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授,介绍了意大利料理的各种技巧,包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭 ... |
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21天快瘦减脂餐
『简体书』 作者:雀儿 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 减脂是很多人一辈子的事业,如何让减脂过程更轻松、更持久、更高效,这本书帮你找到了答案!这里有53款实证有效的营养美味减脂餐,不管你是自己在家做饭还是外出就餐,我们都贴心告诉你选择食物的小心机,让你享受美食的同时享受健康,轻松减脂。本书更有作者录制的减脂操视频,方便读者管住嘴、迈开腿。 ... |
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餐芳记:一部厨中花间集
『简体书』 作者:蓝紫青灰 出版:山东文艺出版社 日期:2021-06-01 古人以花入馔,餐芳饮露,风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花,接着樱笋宴开,春别夏来,又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎,和春韭晚菘一样寻常。 全书按季节分为四章,讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造,它们或者记载于历代典籍,是古代雅士文化的一部分;或者来自民间,是乡 ... |
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餐樱庑随笔·近代轶闻
『简体书』 作者:况周颐 陶菊隐 出版:三晋出版社 日期:2022-09-01 本书为《民国笔记小说萃编》之一种,系民国时期笔记名著之二。《餐樱庑随笔》原发表于《东方杂志》,共二百二十一则,其涉及面非常广博,主要有宫廷秘闻、官场轶事、典章制度、学术考据、学人风范、艺林趣谈、侠客行迹、民俗风情等。或资料可重,或足资谈助,加之作者神来之笔,更使前人往事顿生妙趣。况蕙风作为清室遗民, ... |
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不挨饿快速瘦的减脂餐
『简体书』 作者:[韩]朴祉禹 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《不挨饿快速瘦的减脂餐》是韩国拥有30万粉丝的“减重女王”全新力作,介绍了120道健康、营养的减脂食谱,包括10分钟简易料理、快速消肿食谱、网红食谱、减脂小菜以及减脂甜点零食等,同时还介绍了如何点外卖、如何在便利店购买饮食而不长胖的秘诀。希望读者通过本书,能够践行更加健康高效的减脂饮食,拥有更加健康 ... |
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有故事的儿童餐
『简体书』 作者:古露露 出版:青岛出版社 日期:2017-08-01 当孩子打开便当盒,就能看到各种可爱的小动物、童话里的小人物、创意十足的造型、应景的节日主题每一次都是惊喜!即使是再挑食的孩子,也会爱上吃饭。利用蔬菜中的天然色素染制彩色饭团,用蔬菜做配菜,让孩子不知不觉中吃进了蔬菜中的营养。每一道儿童餐都详细介绍了所需材料、制作方法和清楚明了的步骤图,让你一次就上手 ... |
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不节食的瘦身餐
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-11-01 瘦身是当前很多人的刚需,但是对于瘦身的误区和盲点又很多,所以健康的生活方式、健康的食材选择和健康的烹饪方式,可以让瘦身变得更轻松、更安全、更稳定。本书从硬核早餐、元气主食、花样菜入手,搭配汤、补能小点心和越喝越美丽饮品,每一餐都吃得丰富。每餐还贴心指出食材热量以及难易程度的说明,低油、低脂,控制全天 ... |
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100道科学月子餐新体验(美好生活典藏书系)
『简体书』 作者:孙晶丹主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 ... |
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孕产妇就要这样吃:孕期营养餐、月子调补餐、哺乳养护餐,分阶段精准调理,吃对每一口,妈妈少受罪,宝宝更健康!
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书分为3章,按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段,推荐了300多道孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点,相应列举了本阶段适合其的营养食谱,每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程,让即使是烹调知识并不丰富的人也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴,从而确保孕产 ... |
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餐厨垃圾资源化处理技术及工程应用
『简体书』 作者:王永京,李京霖,任连海 著 出版:化学工业出版社 日期:2021-07-01 本书以餐厨垃圾资源化处理为主线,主要介绍了餐厨垃圾资源化技术与国内餐厨垃圾处理工程应用现状,重点阐述了餐厨垃圾收集运输方法、预处理技术及设备、多种资源化方法以及处理过程中污染物的控制;同时对餐厨垃圾资源化技术的优势和存在的弊端进行了分析,从中提炼出目前餐厨垃圾资源化利用技术前沿,并介绍了工程应用实例 ... |
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家庭餐制作——家政服务类专项职业能力培训教材
『简体书』 作者:深圳市人力资源和社会保障局 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2020-08-01 《家庭餐料理》主要内容包括:职业素养与基础常识、家庭烹调基础理论、 家庭烹调刀工技术、干货原料的涨发加工、家庭烹调法运用饮食营养卫生、食物中毒的预防、家庭烹调实训内容、家庭餐宴会食谱设计等。本书图文并茂,既可作为从事家庭餐料理的专业人员、专业机构的培训教材,也适合于家庭成员的自学丛书。 ... |
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