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	好咖啡没有秘密 『简体书』 作者：小山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 咖啡如今已成为很多人日常必不可少的饮品，相关知识也铺天盖地，被各种新鲜名词包装过的咖啡显得高深而复杂。作者挑选了日常生活中关于咖啡的常见疑问，从怎么点、怎么做、怎么选到怎么品，尝试化繁为简，给出尽量清晰易懂的答案。希望本书可以帮助读者更简单地享受一杯好咖啡，欣赏好咖啡背后的故事，真切感受咖啡带给我们 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	上海咖啡：历史与风景 『简体书』 作者：陈祖恩 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-08-01 在茶的国度，咖啡是舶来品。上海开埠后，西风东渐，浓郁的咖啡，伴着香气的浪漫，日益成为都市生活的时尚。“因为咖啡，所以上海”，本书写上海咖啡初期的三十年，昔日咖啡的历史与风景，也是那个时代的生活与风情。咖啡文化的基因留在我们的都市里。历史离我们不远，从海派文化的包容中，寻味地道的城市文化根脉，从中读懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：杨辉　侯广旭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其中，将职业素养和职业态度融入内容，符合新时代职业教育改革要求。全书以咖啡企业中的典型工作任务为项目， ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	咖啡制作与服务 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	超级铁素体不锈钢性能与设计 『简体书』 作者：鲁辉虎 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 超级铁素体不锈钢作为一种节镍型低成本不锈钢，具有优异的耐腐蚀性能、良好的导热性能及力学性能，已在诸多领域得到了广泛应用。本书以近年来超级铁素体不锈钢制备理论与新技术方面的研究成果为基础，主要内容包括：概述、超级铁素体不锈钢固溶组织与性能控制、超级铁素体不锈钢析出相与性能控制、超级铁素体不锈钢热轧后析 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国书迹名品丛刊 怀素 大草千字文 『简体书』 作者：弘蕴轩　　出版：中国书店出版社　　日期：2025-05-01 怀素（737年~799年），唐代杰出书法家，史称“草圣”。俗姓钱，字藏真，僧名怀素，永州零陵（今湖南永州）人，后移居长沙。怀素的草书称为“狂草”，用笔圆劲有力，使转如环，奔放流畅，一气呵成，和张旭齐名，有“张颠素狂”或“颠张醉素”之称，对后世影响极为深远。《大草千字文》，墨拓纸本，明成化六年（147 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	中国法帖珍赏·米芾《蜀素帖》 『简体书』 作者：上海书画出版社 编　　出版：上海书画出版社　　日期：2025-03-01 米芾《蜀素帖》，为米芾自咏五言诗四首、七言诗四首，绢本，行书，计七十一行，五百五十六字，今藏台北故宫博物院。此蜀素乃北宋庆历四年（1044）东川造，林希（子中）装裱成卷，记其尾虚其首以贮属善书者。熙宁八年（1075）胡完夫等观于林家，亦只题其尾。至元祐三年（1088）始为米芾所书。本书取经折装影印， ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	中国书迹名品丛刊 怀素 自叙帖 『简体书』 作者：弘蕴轩　　出版：中国书店出版社　　日期：2025-05-01 怀素（737年~799年），唐代杰出书法家，史称“草圣”。俗姓钱，字藏真，僧名怀素，永州零陵（今湖南永州）人，后移居长沙。《自叙帖》纸本墨迹卷，纵28.3厘米，横775厘米，书于唐大历十一年或十二年（七七六或七七七），台北故宫博物院藏。此卷笔画圆转遒逸，如曲折盘遶的钢索，收笔出锋，鋭利如钩斫，强调连 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.6

	杨绛：心素如简，优雅一生 『简体书』 作者：慕容素衣　　出版：中国青年出版社　　日期：2025-01-01 《杨绛：心素如简，优雅一生》讲述了杨绛（1911—2016）先生一生穿越百年时光，历经坎坷风雨，向世界昭示着优雅和坚韧。杨绛的一生，有过很多个角色。她是爱人心中完美的妻子、朋友，但她亦是优秀的自己，与“钱锺书”的名字并肩伫立，不依附、不争抢，沉稳而强大。她并不是一个励志神话，而是在细枝末节的人生里践 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	花生钙素营养调控理论与技术 『简体书』 作者：王建国 杨莎 等著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2025-05-01 本书共分七章，概述了花生钙素营养生理生态和高效栽培关键技术，阐述了钙在花生免疫反应响应过程中的调控作用、缓解花生非生物逆境胁迫的生理与分子机制;从群体质量建成、荚果发育、产量构成因素及品质、碳氮代谢、养分吸收与利用、土壤肥力等方面，全面系统地论述了钙在花生抗逆高产和减肥增效栽培的理论依据;详细介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	素·味 『简体书』 作者：吕新河，陆少凤　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-11-01 本书作为中国非遗研培计划“2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班”的总结性成果之一，总共精选了六十道素食菜品，每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合，相较其他书籍，既有对饮食概况和饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	怀素狂草四十二章经真迹 『简体书』 作者：[唐] 怀素 书　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2002-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	别猜了，就是一本小说 荣获2023年中国最美的书！大观园的一份观光指南，《红楼梦》的另一种打开方式！ 『简体书』 作者：素言 著　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2023-10-01 《别猜了，就是一本小说》围绕《红楼梦》，分析了金陵十二钗以及王夫人、薛姨妈共十四位女性的性格、处境及生命形态，从文本入手，从细微处切入，掺入了素言读红楼、讲红楼的独特体验。她将世道人心融入其间，为经典做出了扎实精当又富于个性的解读，把对爱与美的追求凝结于笔尖，再现了红楼的绝世风华。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	家教改变孩子的一生 『简体书』 作者：时素成　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2025-03-01 《家教改变孩子的一生》是一本汇聚中外名人家教智慧的家庭教育指导书。本书中的每一个家教实例，都是从古今中外众多杰出人物的家教故事中精心挑选出来的。书中通过大量名人的家教故事，深入剖析了如何通过科学的家庭教育方法，培养孩子的良好品行、坚韧意志、独立自主能力以及正确的三观。本书不仅提供了丰富的家庭教育案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	《轮滑课程学生运动能力测评规范》解读 『简体书』 作者：于素梅　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-12-01 随着教育强国、体育强国建设的不断推进，体育课程改革日益深化，体育育人目标也聚焦在以运动能力、健康行为和体育品德为表现的核心素养的培育上。建立标准，不仅能够及时测评学生运动能力，了解学生运动能力水平，衡量体育核心素养培育成效，也是落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于全面加强和改进新时代学校体育工作的 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	家风影响孩子的一生 『简体书』 作者：时素成　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2025-06-01 本书深入剖析了家风对孩子成长的深远影响。通过一系列名人家风案例，如孔子“诗礼传家”强调文学与礼仪并重，以及曾国藩“孝友勤俭”注重家庭伦理与个人修养，再到梁启超“趣味教育”等历史名人家风典范，展示了优良家风的力量。这些典范不仅揭示了家风对个体成长的积极作用，更凸显了家风作为家族兴衰关键因素的重要地位。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	《体操课程学生运动能力测评规范》解读 『简体书』 作者：于素梅　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2025-06-01 《体操课程学生运动能力测评规范》解读主要分为两大部分，共七章内容。第一部分为第一章，主要从整体上介绍《体操课程学生运动能力测评规范》的基本内容、使用建议及实施保障。第二部分为第二章到第七章，主要对体操课程学生运动能力一级到六级的测评进行解读，具体包括达标要求和测评方法。本书还对各等级测评的场地器材、 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	咖啡，你想知道的那些事儿 『简体书』 作者：童铃　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-07-01 《咖啡，你想知道的那些事儿》以扎实的文字功底，幽默诙谐的语言，分享了你想知道的关于咖啡的一切，详细介绍了咖啡起源，三次咖啡浪潮，欧洲、美洲、亚洲的咖啡文化和咖啡豆生产，以及研磨、萃取、花式咖啡制作、咖啡礼仪等，还贴心地解答了30余个五花八门的咖啡问题，非常适合咖啡爱好者和从业者阅读。来，让我们一起， ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	咖啡拉花：从新手到高手 『简体书』 作者：何笑丛　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-11-01 本书从专业角度出发，内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让学生轻松掌握咖啡拉花基础手法，提升咖啡制作能力，进一步为学生创新创业能力提升奠定良好基础。“咖啡拉花”是职业院校咖啡制作相关专业的核心课程，其功能是 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	家用咖啡冲煮指南 『简体书』 作者：詹姆斯·霍夫曼　　出版：中信出版社　　日期：2024-04-01 世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地图》后全新力作，亲授冠军冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。 《家用咖啡冲煮指南》是《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新著作，霍夫曼以专业视角和丰富的行业经验，深入介绍了市面上最常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

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