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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王喜文 编著 ”共有 298654 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品检测与分析（王喜波） 食品检测与分析（王喜波）
『简体书』 作者：王喜波　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01
本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.2

食品检测与分析实验（王喜波） 食品检测与分析实验（王喜波）
『简体书』 作者：王喜波　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-09-01
本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.2

江南蓑衣：山上美文精选集 江南蓑衣：山上美文精选集
『简体书』 作者：胡明刚 著　　出版：学林出版社　　日期：2024-12-01
书稿分“江南蓑衣”“南方素描”“山上意境”“天地文心”四辑，文章多在各类期刊发表过，或收录于各种文集。作者的文字自然随性，多用比喻、拟人、借代等手法，在充满情感的叙述描写中，表达自己的思想情感。对乡土乡情故人的怀恋，对自在独立的追求，对人文艺术的热爱，是书稿中绝大多数文章的主旨。书稿中的文章多围绕天台的历史人文风貌而作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

张世英画传 文研馆·大先生 张世英画传 文研馆·大先生
『简体书』 作者：李超杰 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2025-02-01
《张世英画传》为我社与北大文研院合作项目“文研馆·大先生”系列之一种，由北大哲学系李超杰教授撰写，展示张世英先生的生平事迹、治学精神与主要成就，张世英先生的家属将协助配合提供照片。 张世英先生是我国著名哲学家、哲学史家、美学家和哲学教育家。在70余年的学术生涯中，张先生在西方哲学（美学）史、德国哲学（美学）、中国哲学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 162.8

抗战文艺名刊《黄河》研究 抗战文艺名刊《黄河》研究
『简体书』 作者：冯超 著　　出版：人民出版社　　日期：2024-12-01
本书以出版发行于西安的抗战文学名刊《黄河》为研究对象，通过系统考察该时期的文学作品、文学运动和理论论争，深入解析各类文学现象与文学景观产生嬗变的社会历史原因，旨在还原战时西北文学生态图谱。研究充分考量特殊历史情境下的文学生态环境和政治文化空间，既注重个案期刊的微观剖析，亦强调宏观历史语境的整体观照，在重点梳理《黄河》杂 ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.0

文创产品创新融合设计 文创产品创新融合设计
『简体书』 作者：曾华晖，林珊 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2025-07-01
文创产品创新融合设计是文化创意产业发展的关键趋势，在文化传承与创意经济需求推动下，其重要性日益凸显。本书围绕这一主题从多维度展开论述。从理论层面，深入解读文创产品及其设计理念，明确设计形式、原则与方法，指明创新融合发展方向，为后续研究筑牢根基。流程视角下，从文创项目管理与市场调研入手，通过受众行为及画像分析实现精准定位 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.9

英语时文泛读（第4册） 英语时文泛读（第4册）
『简体书』 作者：徐英，魏腊梅 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2009-01-01
本套教材由外交学院英语教学专家编写，是高等院校本科英语教育核心课程教材，是北京市精品教材立项项目，语言地道，内容新颖，题材广泛多样（涉及经济、文化、教育、科技等），贴近时代与生活，时代气息浓郁，可读性强，并就不同主题设置不同单元，知识内容较成体系，同时练习设计全面合理，形式灵活，针对性强，易于操作，紧扣课文内容，难易度 ...		 詳情>>
售價：HK$ 39.6

中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文 中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文
『简体书』 作者：中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文 编写组　　出版：外文出版社　　日期：2024-10-01
·《中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文》从时政话语的概念、载体和特点入手，明确其外译工作的原则要求、基本策略和工作流程，就新时代中国核心时政概念和表述提出相应的规范译法，围绕机构、职务、行政区域、人名和民族名等专有名词的葡译提出通用性原则，并对时政话语葡译的出版体例进行了初步规范。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.8

材料工程基础（文进） （第2版） 材料工程基础（文进） （第2版）
『简体书』 作者：文进 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01
《材料工程基础》（第2版）以材料制备与加工过程中涉及的工程基础理论为主线，从工程研究方法、工程基础理论和工程理论应用等方面介绍材料工程领域相关的基本理论及其应用。主要内容包括量纲分析理论与相似理论、流体力学基础、传热学基础、质量传递原理、物料干燥、燃料及其燃烧。书中增加了对重点和难点的微视频讲解，可扫码学习。教材注重各 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

金属材料焊接（文申柳）（第二版） 金属材料焊接（文申柳）（第二版）
『简体书』 作者：文申柳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-06-01
本书依据最新的专业计划与课程标准编写，内容包括金属焊接性及其试验方法、非合金钢（碳钢）的焊接、低合金高强钢的焊接、低合金特殊用钢的焊接、不锈钢的焊接、铸铁的焊接、常用有色金属的焊接、异种金属的焊接、堆焊、新型金属材料的焊接及本课程的实验等。书中有大量的工程实例，并在每章前明确了学习目标、增加了观察与思考环节，每章后增加 ...		 詳情>>
售價：HK$ 38.5

新闻传播学理论基础 王斌 著 新闻传播学理论基础 王斌 著
『简体书』 作者：王斌 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-07-01
本书旨在为读者提供清晰的知识地图和鲜活的学习素材。结合近年来新闻传播业的发展态势和学术界的研究成果，本书分为新闻传播核心理念、新闻传播运行机制、新闻传播社会关系三个层次，全面而又简明地呈现新闻传播学知识体系。 本书通过阐述基本概念、关键议题、思维方法，帮助读者建立对学科和行业的认知路径；通过分析媒体融合、舆论生态、社 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

钢琴趣味教与学 田梅 著 钢琴趣味教与学 田梅 著
『简体书』 作者：田梅 著　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-12-01
这是一本基础钢琴教学用书，作者将其几十年的教学经验总结为46章，各章内容浅入深，循序渐进。总体围绕学生在钢琴演奏中遇到的知识要点进行讲解，且结合作者平时的教学经验，总结出一系列与学生沟通的小妙招，以帮助教师在教学过程中解决讲解和沟通两方面的困难。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.8

风险管理探微致著 风险管理探微致著
『简体书』 作者：季景玉 著　　出版：中国金融出版社　　日期：2025-01-01
本书由《风险管理解析》和《风险管理概要》两部分组成。前者侧重思想认识，主要是在实践基础上力图拨云见日、求真务实，在内容上洞察、拓展和提升风险管理，从管理对象、管理行为和管理价值三个维度，全面、深入阐释风险管理；后者侧重实践运行，主要是在操作上体系化、严谨化、清晰化风险管理，解剖关键环节，反思现实问题，探索实际运用，为治 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.0

猎人笔记（俄）屠格涅夫 著 猎人笔记（俄）屠格涅夫 著
『简体书』 作者：屠格涅夫 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-04-01
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售價：HK$ 39.6

我是猫（日）夏目漱石 著 我是猫（日）夏目漱石 著
『简体书』 作者：夏目漱石 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-04-01
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售價：HK$ 39.6

骆驼祥子（老舍 著） 骆驼祥子（老舍 著）
『简体书』 作者：老舍 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 37.4

呼兰河传（萧红 著）【新版】 呼兰河传（萧红 著）【新版】
『简体书』 作者：萧红 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 36.1

红与黑【法】司汤达 著 红与黑【法】司汤达 著
『简体书』 作者：司汤达 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2018-02-01
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售價：HK$ 51.5

你是人间的四月天（林徽因 著） 你是人间的四月天（林徽因 著）
『简体书』 作者：林徽因 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2018-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 37.4

西游记【上下册】（明）吴承恩 著 （七年级上） 西游记【上下册】（明）吴承恩 著 （七年级上）
『简体书』 作者：吴承恩 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2018-07-01
本书是我国***具代表性的神话小说，被誉古典四大名***之一，全书以唐朝高僧玄藏西去拜佛取经这一历史事实的基础，经过作者极具想象力的构思及描写，塑造了神勇忠心的孙悟空，迁腐的唐三藏，好吃懒惰的猪八戒以及勤恳的沙和尚的形象，通过西去取经的磨难与艰辛，从中反映出作者对现实的不满，深刻揭露批判了封建社会的黑暗，腐朽和统治阶级 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.8

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