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果蔬花卉干制技术与应用
『简体书』 作者：李树和、王梦怡 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容；干制品的包装与储存等及干制品的危害 ... |
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霍尔果斯市常见野生动植物
『简体书』 作者：高健，张绘芳，张景路 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-12-01 霍尔果斯市独特的地理位置和气候条件，孕育了大量野生动植物，是众多生物栖息的家园。为了摸清霍尔果斯市野生动植物“家底”，霍尔果斯市自然资源局委托新疆林业科学院现代林业研究所开展“霍尔果斯市野生动植物物种资源综合科学考察项目”，本书以此次科学考察的成果作为基础，致力于向公众提供霍尔果斯市常见野生动植物的 ... |
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果蔬产品贮藏与加工
『简体书』 作者：李忠 常雪花 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、 ... |
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果蔬加工安全控制技术
『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控 ... |
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四川果梅生产理论与实践
『简体书』 作者：唐志康 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书系统介绍了四川果梅产业的发展现状、管理技术、产品加工技术、分析检测技术及梅文化等方面的内容。在编写过程中力求做到理论与实践相结合，既注重科学理论的阐述，又关注生产实践的总结。同时，也充分吸收了近年来国内外果梅研究的新成果、新技术和新方法，力求使本书内容具有前瞻性和实用性。 ... |
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大象果奇和老鼠小满的故事
『简体书』 作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 内容简介 《大象果奇和老鼠小满的故事》描写了三十多则精彩感人的小故事、帮助小朋友们改正缺点，学会和家人和睦相处，和朋友互帮互助、共同克服困难，成长为更优秀的少年。 ... |
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果蔬花卉深加工技术与应用
『简体书』 作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃 ... |
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果蔬贮藏与加工高新技术
『简体书』 作者：刘欢 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法，强调实际应用价值，帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿，确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选 ... |
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图说园林 解读中国园林的美与巧
『简体书』 作者：[加]王其钧 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书为了让读者更直观地了解中国传统园林的空间特点、园林之美，利 用大量的园林鸟瞰图、园林剖面图、建筑立面图和照片，辅以简明扼要的文 字说明，让读者在欣赏丰富的园林图像的同时，了解中国园林的历史、特征、 要素、组合规律、园林建筑的特点，在轻松的状态下获取更多的信息与知识。 本书以园林类型为线索 ... |
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图说园林 解读中国园林的美与巧
『简体书』 作者：[加]王其钧 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书将大量的鸟瞰图、园林平面图与建筑立面图及透视图或照片进行结合，辅以简明扼要的文字说明，让读者在变化的图片欣赏中形象而深入地了解中国园林的历史、特征、要素、组合规律、园林建筑的特点，在轻松的状态下获取更多的信息与知识。本书以园林类型为线索，主要分为造园历史、皇家园林、私家园林、民间园林、园林建筑、 ... |
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园林艺术研究2
『简体书』 作者：中国园林博物馆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 当前关于园林的出版物多偏重于园林规划设计、园林植物的应用等应用领域，基础研究和理论研究以及从历史文化角度进行的研究相对较少。中国园林博物馆在筹建过程中系统地研究了园林历史艺术和园林文化等内容，汇集国内关于园林历史艺术和文化理论研究的研究成果，本书具有一定的学术水平和应用价值。全书共收集论文10篇，文 ... |
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园林艺术研究1
『简体书』 作者：中国园林博物馆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 当前关于园林的出版物多偏重于园林规划设计、园林植物的应用等应用领域，基础研究和理论研究以及从历史文化角度进行的研究相对较少。中国园林博物馆在筹建过程中系统地研究了园林历史艺术和园林文化等内容，汇集国内关于园林历史艺术和文化理论研究的研究成果，本书具有一定的学术水平和应用价值。全书共收集论文20篇，分 ... |
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扬州市园林志
『简体书』 作者：《扬州市园林志》编纂委员会 出版：江苏广陵书社 日期：2018-09-01 扬州市园林专业志书。这是新中国建立以来扬州*部园林专业志书，九章，附录一章。另有综述及大事记各一篇。分别记述了扬州古典园林、公园、城市绿地、园林植物、扬派盆景、造园技艺、园事活动和国际交往、园林管理及园林人物、著作，*后附录了扬州园林古典诗文、楹联、碑刻及重要文献。 ... |
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河北省第四届园林博览会学术交流论文集
『简体书』 作者：《河北省第四届[邯郸]园林博览会学术交流论文集》编委会 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 本书以图文并茂的方式将邯郸园博会的优秀论文汇集成册，旨在展示邯郸园博会整体设计的专业性、创新性、艺术性，全面展示园博会设计成果。本书是园博会期间国内外专家学者研讨成果、学术观点的汇编，相信对推动邯郸生态园林建设、城市转型升级，加强河北省和国内外城市园林领域交流合作、改善城市人居环境，都具有积极的意义 ... |
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三联精选：果戈理短篇小说选
『简体书』 作者：[俄]果戈理 著，侯丹 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-11-01 本书收录了果戈理短篇小说代表作6篇：《可怕的复仇》《旧式地主》《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》，带领读者去认识这位嘴上挂着微笑，眼中含着热泪，心中充满叹息的杰出的俄国作家。 ... |
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中国园林博物馆学刊3
『简体书』 作者：中国园林博物馆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-01-01 围绕园林理论、园林历史、造园技艺、园林文化，园林科普教育、博物馆学、馆藏文物研究、展览陈列研究等几个方面，系统总结国内在园林与博物馆等领域的研究成果，重点汇集并展现中国园林文化和艺术等方面的*研究成果，为中国园林的研究提供参考 ... |
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中国园林博物馆学刊05
『简体书』 作者：中国园林博物 出版：中国建材工业出版社 日期：2019-04-01 《中国园林博物馆学刊》是中国园林博物馆主办的学术刊物，主要刊登园林与博物馆理论研究、园林历史、园林技艺、园林文化、藏品研究、展览陈列和科普教育等方面的学术论文、研究报告、简报、专题综述等内容。 ... |
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中国园林博物馆学刊06
『简体书』 作者：中国园林博物馆 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-01-01 《中国园林博物馆学刊》是中国园林博物馆主办的学术刊物，主要刊登园林与博物馆理论研究、园林历史、园林技艺、园林文化、藏品研究、展览陈列和科普教育等方面的学术论文、研究报告、简报、专题综述等内容。 ... |
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第4届中国园林摄影大展
『简体书』 作者：中国园林博物馆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-01-01 本书汇集了中国园林博物馆举办的第四届中国园林摄影大展100幅优秀作品，作品内容取材于国内的园林（包括国家重点公园、历史名园、风景名胜区、城市公共绿地、建国后新建公园等），全面展示了中国和世界园林悠久的历史、灿烂的文化、多元的功能、辉煌的成就、深远的影响，弘扬了中国传统园林文化和世界园林之美。 ... |
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图解中国园林 揭开中国园林造园奥秘 掌握营造手法 体会园林妙趣
『简体书』 作者：陈波 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书分为五章：第一章“中国古典园林概览”，简单介绍了中国古典园林的八大要素、园林分类、发展历程、选园特色和造园手法等；第二章到第五章“园林山石景观营造”“园林水体景观营造”“园林建筑景观营造”“园林植物景观营造”，分别从山石景观、水体景观、建筑景观和植物景观的角度入手，讲解了各章景观的营造艺术和营造 ... |
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