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粮油加工工艺学(普通高等教育食品类专业十二五规划教材) 粮油加工工艺学(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)
『简体书』 作者:李新华,刘雄 主编  出版:郑州大学出版社  日期:2011-09-01
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材:粮油加工工艺学》共分11章,主要内容包括粮油原料的结构特征和物质基础及加工主要工艺技术、稻谷制米、小麦制粉、淀粉生产、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、粮油加工副产品综合利用等。在章次内容的编写中,采用从粮油原料结构、营养组成、工艺原理到加工工艺技术的 ...
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环境科学数值模拟的理论和实际应用 环境科学数值模拟的理论和实际应用
『简体书』 作者:袁益让,芮洪兴,梁栋 著  出版:科学出版社  日期:2014-03-01
袁益让、芮洪兴、梁栋编著的《环境科学数值模拟的理论和实际应用精》包含防治海水入侵主要工程后效与调控模式、核废料污染和油田地层硫酸盐结垢数值模拟。主要内容:海水入侵的数值模拟概论、数值模拟和数值分析、防治工程后效预测、线性规划和调控应用模式、有限元方法和潜水面问题、核废料污染问题的有限元、混合元数值模 ...
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售價:HK$ 254.8

仫佬医药 仫佬医药
『简体书』 作者:梁栋,全永健 著  出版:广西民族出版社  日期:2013-09-01
《仫佬医药》是历代仫佬人民的智慧结晶,许多领导、学者也为它倾注了大量心血。它是第一部较为完整、详细地记载仫佬医药发展史和民族医生诊疗经验的学术专著,填补了仫佬医药典籍的空白。该书理论与实践相结合,全面阐述了仫佬医“意、灵、和”的一系列理论和临床应用技法,内容丰富,民族特色突出,是从事和热爱仫佬医药工 ...
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售價:HK$ 795.0

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