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斯文·沃尔克 著 芥子国 译
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厨房实验室:怎么煮最美味,如何吃更健康
『简体书』 作者:[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版:贵州人民出版社 日期:2024-12-01 肉需要腌多久才能入味?喝脱脂牛奶比较不容易长胖?为什么豆子吃多了会放屁?天然调味料真的天然吗?反式脂肪到底是什么?本书为《厨房实验室:食物的物理化学奥秘》续作,书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思,都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择,如果你想精 ... |
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斯文:张栻、儒学与家国建构
『简体书』 作者:周景耀 出版:光明日报出版社 日期: 本书是对南宋大儒张栻研究的论文结集,主要涉及张栻的易学、理学、教育、政治、诗学、史学等方面的研究,内容较丰富,代表了张栻研究的最新进展。通过对南轩昔时之所思所论的探究,希望为今日传统文化之传承、中国文化主体性之建设、中国文化之特质及其渊源流变之阐发、当下国家国族建构、世界文明发展进程提供有益的启示, ... |
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线装国学馆——芥子园画传(影印版)
『简体书』 作者:线装国学馆 编委会 出版:中国画报出版社 日期:2019-05-01 《芥子园画传》又称《芥子园画谱》,编印于清康熙年间,是一部广受喜爱的画谱,对中国传统绘画技术的传播起了很大影响, 在中国绘画史上占有重要的地位。芥子园为李渔在南京的别墅。李渔渔是清初有名的戏曲理论家兼戏曲、小说作家。《芥子园画传》是李渔的女婿沈心友全家居住在芥子园时,由沈心友发起,请王概等编绘而成。 ... |
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保罗·沃尔克金融巨人系列(套装共2册):坚定不移+时运变迁
『简体书』 作者:[美]保罗·沃尔克 出版:中信出版社 日期:2019-04-01 二战后,现代社会的全球经济基本规则和制度安排正处于改革和尝试期。作为战后20世纪七八十年代政策制定和国际谈判的核心参与者,前美联储主席保罗沃尔克回顾了诸多世界经济事件,从布雷顿森林体系的建立到崩溃,从广场协议到卢浮宫协议,再到几次石油危机引发的通货膨胀。通过阅读《时运变迁》,可以帮助读者深入了解战后 ... |
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汗青堂文津奖精装2册套装:棉花帝国+罗马的命运
『简体书』 作者:[美]斯文·贝克特 [美],凯尔·哈珀 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-04-01 《棉花帝国》 棉花产品在我们的生活中无处不在,以至于我们往往难以注意到它的重要性。但棉花产业的历史实际上是与近代资本主义的历史紧密关联在一起,理解棉花产业发展史是理解资本主义和当代世界的关键。本书作者斯文贝克特通过叙述棉花产业发展的历史,解释了欧洲国家和资本家如何在短时间内重塑了这个世界历重要的一 ... |
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我的探险生涯(套装共2册)
『简体书』 作者:[瑞典] 斯文·赫定 出版:人民文学出版社 日期:2017-09-01 受诺登斯科德探险队的启发,瑞典探险家斯文赫定于1885年夏展开首次亚洲之旅,由俄属中亚进入波斯,逐步走向亚洲心脏地带。五年后,他跟随一支驼队从俄国东部小城抵达中国边陲重镇喀什,这次行程让他与中国的新疆、西藏地区结下不解之缘,又过了三年,赫定再度造访中亚进行探险考察,重点是塔里木地区,全程达10498 ... |
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敏感与自我
『简体书』 作者:[德]斯文娅·弗拉斯珀勒 著 出版:上海三联书店 日期:2023-04-01 我们比以往任何时候都更忙于调整合理的限度。可以说的边界在哪里?什么时候触摸变得让人厌恶?本书作者后退一步,揭示了冲突的核心:自我和社会的日益敏感化。 聚焦敏感,围绕身体、心理、道德、审美四个维度,本书介绍了从中世纪早期到现代的敏感发展史,以辩证的角度,结合不同时代哲学家、心理学家、文学家对敏感的讨 ... |
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我是最棒的
『简体书』 作者:[英]露西.卡曾斯文 出版:河北教育出版社 日期:2023-07-01 .小狗觉得自己做什么都是最棒的,他觉得自己比鼹鼠跑得快多了,比大鹅更会挖洞,比瓢虫高大很多,而且他游泳比驴小弟更帅气……“我赢了!我是最棒的!”小狗总是这样说,可真的是这样吗?小狗的话让他的朋友们感到有点儿难过。于是,大家决定给小狗一个提醒,告诉他每个人都有自己独特的一面。小狗能从中学到什么? ... |
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有趣的双语启蒙绘本(全48册 世界获奖名家名作 中英双语伴读版 谁拿了我的书等经典幼儿故事) [0-6岁]
『简体书』 作者:[美]斯卡德·史密斯文 出版:海燕出版社 日期:2022-10-01 ... |
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全球的全球史:世界各地的研究与实践
『简体书』 作者:[美]斯文·贝克特 编, 多米尼克·萨克森迈尔 著, 梁跃天 出版:北京大学出版社 日期:2024-11-01 20世纪70年代以来,全球史的兴起成为历史学科中最引人注目的发展之一,给我们所熟知的19世纪以来的历史书写的惯常逻辑带来了挑战。《全球的全球史:世界各地的研究与实践》以来自世界各大洲的一流学者的全球对话为基础,介绍全球史的发展历程、方法、主题及争论。讨论分为三个部分: 第一部分重点关注全球史在东亚、 ... |
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水墨芥子园·人物屋宇谱
『简体书』 作者:傅颖川 出版:江西美术出版社 日期:2024-06-01 《水墨芥子园》的出版是为了解决临摹《芥子园画谱》时用笔、水墨、设色的问题。《水墨芥子园·人物屋宇谱》将康熙版《芥子园画谱》中的“人物屋宇谱”呈现为用笔生动、水墨富有层次、色彩鲜活的对临范本,让读者更容易临摹。此外,本书还将临摹的要点和难点用通俗易懂的文字概括出来,力争将画谱的精髓展示给读者。 ... |
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芥子园画传·梅菊卷
『简体书』 作者:徐宇峰主编 出版:上海人民美术出版社 日期:2025-06-01 (250字以内)《芥子园画传》是中国传统绘画的经典入门书,本册系统地介绍了传统国画兰竹的基本技法,浅显明了。本画谱问世300余年来,风行于画坛,至今不衰。它在中国的画坛上,流传广泛,影响深远。《芥子园画传?梅菊卷》从用笔方法到具体景物的笔墨技法,从创作示范再到章法布局,为国画学习者提供了完整的学习解 ... |
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芥子园画传·兰竹卷
『简体书』 作者:徐宇峰主编 出版:上海人民美术出版社 日期:2025-06-01 (250字以内)《芥子园画传》是中国传统绘画的经典入门书,本册系统地介绍了传统国画兰竹的基本技法,浅显明了。本画谱问世300余年来,风行于画坛,至今不衰。它在中国的画坛上,流传广泛,影响深远。《芥子园画传?兰竹卷》从用笔方法到具体景物的笔墨技法,从创作示范再到章法布局,为国画学习者提供了完整的学习解 ... |
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斯文在兹:北京大学中文系建系110周年纪念论文集·语言与人类复杂系统研究卷
『简体书』 作者:北京大学中文系 出版:北京大学出版社 日期:2020-12-01   2020年是北京大学中文系建系110周年,为了向海内外学术界全面展现中文系教师的学术成果,拟编辑出版《斯文在兹——北京大学中文系建系110周年学术论文集》,全书依主题为三卷,分别收录“中国古典学”“语言与人类复杂系统研究”“现代思想与文学研究”三大平台的研究成果。 本卷为“语言 ... |
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重建斯文:儒学与当今世界(修订版) 启真·文史丛刊
『简体书』 作者:彭国翔 出版:浙江大学出版社 日期:2019-03-01 本书是作者在从事纯粹学术思想工作的同时,对时代的文化与价值方面做出的相关思考,以重建斯文:儒学与当今世界为题汇集而成。作者以其学术志业为根本,审察全球视域中儒学与时代之关系,展现了作者的深切的文化关怀与笃实的价值立场。全书分为儒学的时代反省、儒学经典与世界、儒学与宗教、儒学与政治社会、当代儒学人物以 ... |
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京腔京韵话北京 名士 斯文风雅
『简体书』 作者:蔡辉 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-10-01 《名士.斯文风雅》是一本讲述那些曾经在北京掀起风云的文人雅士们的小传记类书。作者通过探名士虚实、寻恩仇缘由、鉴风流真假3个部分,真实还原了那些在新文化运动前后名声鹊起的文人雅士们间的嬉笑怒骂、恩怨情仇,用严谨而又不失活泼的文字中把京派文化展现给了广大读者。让人们看到了不一样的文人雅士。 ... |
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斯文:唐宋思想的转型
『简体书』 作者:包弼德 出版:江苏人民出版社 日期:2017-10-01 本书对士之转型的梳理,直接继承和发扬了美国宋史学界关注士人的学术创变,而更为难能可贵的是,它在此基础上,积极地探索了深入理解唐宋思想转型的新方法与新道路, 它不依循理学的惯常叙述思路,而是从唐宋思想史的内部出发,揭示其起伏转折的轨迹。唐宋思想许多为人忽视的重要内涵,得到丰满的呈现,而理学的兴起这一前 ... |
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乐道文库·斯文关天意
『简体书』 作者:罗志田 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2020-09-01 本书是著名近代史学者罗志田的学术论文集。书名化用陈寅恪诗吾侪所学关天意,收录的十篇论文,均以近代新旧之间的士人和学人为主题,包括张謇、梁济、陈独秀、林纾、胡适、陈寅恪等。 本书或可视作借人以明史的尝试,即以人物为中心来贯串周围的关系事实,以窥探时代风貌与世变潮流。所论之人,在其所处的时代及后人眼里 ... |
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斯文凉州(以文学为方法 重建一个精神的凉州;以凉州为方法 重新观看和构建中国与世界)
『简体书』 作者: 出版:甘肃文化出版社 日期: ... |
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诗国 二O二三(上下卷)
『简体书』 作者:诗国编委会 出版:中国书籍出版社 日期:2023-11-01 本书由《诗国》编委会主编,分为上下两册。 一、特载了近年来党和政府有关文字改革、文艺繁荣、文化传承等方面的政策、法规、意见与****的相关重要讲话。 ... |
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