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奶山羊营养原理与饲料加工
『简体书』 作者：罗军 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书主要包括四个部分：奶山羊生理知识、营养物质消化利用、饲料选择及加工、营养物质评定。奶山羊生理知识包括6个章节，先讲述奶山羊的生理特点和生活习性，接着论述奶山羊的生长发育与泌乳特点，明确阐述影响泌乳性能的因素；转而讲述奶山羊消化系统结构特点和消化生理，以及奶山羊消化饲料的调节机制。营养物质消化利用 ... |
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液奶生产过程质量安全控制技术
『简体书』 作者：董阿力德尔图 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书共8章，以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制，随后详细介绍了液奶的成分及性质，液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术，最后梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范，供读者参考。 本书具有较强的实用性和参考性，可供 ... |
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奶蜜盐（1+2套装2册）
『简体书』 作者：张文质 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-02-01 奶蜜盐1： 《奶蜜盐》以专业的教育理论为依据，遵照儿童的身心成长规律，从孩子一生的发展出发，为中国教育提炼出简单、有效、直接的解决之道，从根子上一劳永逸地解决所有家庭教育问题——2岁以前，以母爱为核心的奶，让孩子永远都不会缺乏安全感；2-6岁，以鼓励与赞赏为主的情感支持，让孩子永远珍视自己，肯定自 ... |
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野生热带水果植物——木奶果
『简体书』 作者：黄剑坚 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书的研究基于木奶果全基因组测序，分析其基因家族和基因组复制事件等，通过挖掘相关基因的功能，为木奶果引种、驯化及选育提供遗传学基础。同时，结合果肉不同发育阶段代谢组和转录组数据，分析不同果肉颜色中基因表达的差异，筛选影响木奶果果肉颜色形成和糖、酸代谢途径的关键基因，并利用qRT-PCR技术对关键基因 ... |
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世界奶业发展报告（第2版）
『简体书』 作者：李胜利 魏宏阳 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 本书由国家奶牛产业技术体系资深专家通过实地调研、查阅大量文献，历时3年编著而成，该书围绕中国、印度、俄罗斯、以色列、韩国、日本、美国、加拿大、荷兰、德国、法国、英国、意大利、丹麦、瑞典、挪威、爱尔兰、新西兰、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭各国1961—2020年的奶业发展史展开，内容涵盖了各国奶业发 ... |
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大灰狼奶爸经典童话新编（2册）
『简体书』 作者：克里斯蒂娜·瑙曼-维尔曼 著 出版：人民邮电出版社 日期：2021-03-01 本套书一共两册，一本是《大灰狼奶爸经典童话新编 三只小猪和十四只小狼崽》，一本是《大灰狼奶爸经典童话新编 狼小妹奇遇小红帽》。16开全彩绘本。两本书重新演绎了经典童话“三只小猪”和“小红帽”，在这两个故事里，反派大灰狼当爸爸了，他要带着不是1只、不是2只、而是足足14只小狼崽去找三只小猪和小红帽。 ... |
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奶蜜盐：家庭教育第一定律
『简体书』 作者：张文质 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-02-01 《奶蜜盐》以专业的教育理论为依据，遵照儿童的身心成长规律，从孩子一生的发展出发，为中国教育提炼出简单、有效、直接的解决之道，从根子上一劳永逸地解决所有家庭教育问题——2岁以前，以母爱为核心的奶，让孩子永远都不会缺乏安全感；2-6岁，以鼓励与赞赏为主的情感支持，让孩子永远珍视自己，肯定自我的价值，奠定 ... |
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我是奶爸
『简体书』 作者：赵鹏 出版：吉林文史出版社 日期：2019-06-01 本书是一部亲子教育散文集。居住在城市，工作在乡村的85后奶爸兼教师赵鹏于乡下城市两栖，宠爱儿子但不溺爱儿子，把自己与大约两岁儿子的点点滴滴、自身的一些难忘经历及思考所得以文字的形式送给了儿子，更送给了千千万万他儿子的同龄人以及他们的奶爸奶妈。文字从衣食住行到礼仪乃至对生命的认知，事无巨细，无所不谈， ... |
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全球奶业20强企业案例分析
『简体书』 作者：彭华，王兴文，张超 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 为方便读者对比阅读，书稿按照企业总部所在地区，依次按欧洲、北美洲、大洋洲、亚洲的顺序进行排布，由于□0强企业中，□□乳品企业较多，排在□前面。本书的读者主要定位为国内奶业相关从业人员，因此选择除伊利、蒙牛之外的其余18家□0强企业进行案例分析。 每个企业均基于企业官方网站、历年年报等一手资料进行分析 ... |
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奶乎乎的新朋友（“我会爱自己”儿童成长启蒙绘本）
『简体书』 作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
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优质乳工程助力健康中国
『简体书』 作者：国家奶业科技创新联盟编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书主要介绍了奶业联盟成立的背景，联盟所倡导的优质乳工程的发展及取得的成果，奶业联盟发挥产学研用一体化的机制创新优势，从机制创新——凝聚力，科技创新——引领力，健康中国——支撑力三个方面介绍优质乳工程取得的成效。优质乳工程技术体系在25个省份61家企业示范应用，突破了奶业行政管理分段化、科技创新零星 ... |
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一看就懂的家庭保险指南：这样买保险至少省50%
『简体书』 作者：奶爸保 出版：天津人民出版社 日期：2019-11-01 人们在对保险充满好奇的同时，又充满了忧虑。想通过它增强对风险的防御，可又怕风险来临时它却毫无作用。奶爸保一直认为，保险并非必需品，但如果个人或家庭抵御风险能力差，它会是我们十分有效的防御工具。 本书中，我们将以抵御和应对未来不可预知的风险与意外为目标，以保护家庭为中心。从客观的角度带领大家看待保险 ... |
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蒹葭纪
『简体书』 作者：桃子奶盖 著 出版：天津人民出版社 日期：2024-01-01 顾佳期乃将军独女，生于疆场，策马奔腾。 唯一的妄念，便是与心爱之人长相厮守。 偏事与愿违，那年潼关告急，她跪于平帝面前， 手持与耆夜王裴琅的婚书，去换风雨飘摇的将军府。 奈何帝王昏庸，佞臣当道，江山枯槁，万妃陪葬。 为保她性命，裴琅拥她上台，成为一朝太后。 原本两 ... |
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优质乳工程企业名录（2020年）
『简体书』 作者：国家奶业科技创新联盟，中优乳奶业研究院[天津]有限公司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。本书综述了国家奶业科技创新联盟自2016年起大力实施优质乳工程的成果。从2016年至今，申请加入优质乳工程的企业共53家，分布在全国25个省市自治区，其中30家企业124款产品通过优质乳工程验收，包括巴氏杀菌奶 ... |
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中国奶产品质量安全研究报告（2020年度）
『简体书』 作者：王加启 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 《中国奶产品质量安全研究报告》为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）主编的每年发布的年度报告，介绍了我国奶业基本情况（包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争），国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术 ... |
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奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践
『简体书』 作者：郑楠，王加启 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 奶被誉为*接近完善的食物，有白色血液之称，它是任何哺乳动物、包括人类与生俱来的生命营养物质。霉菌毒素对奶产品的污染是威胁人类健康的重要安全风险。因此，对奶产品中霉菌毒素进行风险评估至关重要。《奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践》是奶业创新团队在奶产品中霉菌毒素检测技术、暴露评估、毒理学研究及风险防控等 ... |
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世界典型奶业国家产业发展现状与趋势
『简体书』 作者：张超 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书的奶牛养殖现状部分主要分20年甚至 长时间 及主要奶业生产奶量、奶牛单产、养殖场数量、牛群规模、养殖方式、品种等变化情况，直观理解我国与该国奶牛养殖存在差距的原因。生鲜乳销售主要介绍生鲜乳即原料奶的销售方式、定价机制、奶几年的变化情况等，为我国制定养殖加工利益联结机制提供参考。乳制品加工主要介绍 ... |
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科幻电影中的科学：科学家奶爸的AI手绘
『简体书』 作者：王元卓，陆源 出版：科学普及出版社 日期：2021-07-01 《科学家奶爸的AI手绘》一书是《科学家奶爸的宇宙手绘》的姊妹篇。《宇宙手绘》出版当月重印，入选科普作协百种优秀科普读物推荐榜单、“中国好书”7月初评、 2020年中华优秀科普图书榜年度榜单，受到较好社会反响。《科学家奶爸的AI手绘》挑选了《钢铁侠》《阿凡达》《头号玩家》3部孩子们喜欢的经典科幻电影， ... |
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奶业高质量发展标准体系研究与应用
『简体书』 作者：王加启 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书综述了国家奶业科技创新联盟优质乳工程相关标准的技术解读，共包含《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》等在内的农业行业标准8项，《生乳用途分级技术规范》在内的团体标准17项。分别从碱类物质、-内酰胺酶、硫氰酸根、革皮水解物等黑名单在内的7大类奶产品质量安全检测方法，黄曲霉毒素、菌落总数、体细胞 ... |
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亲子心流：跟超级奶爸学育儿
『简体书』 作者：钟煜曦 出版：广东科技出版社 日期：2021-09-01 这是一本亲力亲为陪伴孩子成长的“超级奶爸”写就的育儿日记，也是一部案例极丰富的亲子沟通实用宝典和“佛系”家长养成秘籍。 谁说男人要养家糊口，不会带娃、不善言辞，所以不该成为育儿主力？谁说女性一定更擅长育儿，所以陪伴孩子只是妈妈的事？本书切中当下的育儿焦虑，罕见地从男性与父亲的视角，通过300 父子 ... |
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