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	餐桌上的食品安全 『简体书』 作者：吕晓华　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-05-01 守护舌尖安全，从翻开这本书开始！ 有机食品就是更好的吗？拒绝一切食品添加剂？矿泉水瓶可以反复使用吗？我们身边的转基因食品变多了吗？ 催熟的水果会导致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品安全与卫生 『简体书』 作者：张冬梅 邵珍美 黄丛聪　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材分为食品安全与卫生基础，食源性疾病与防控，生物性污染与控制，化学性污染与控制，物理性污染与控制，各类食品的卫生管理，食品企业的卫生管理，食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控；细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控制；动植物中天然有毒物质、农药残留与兽药残留、食品添加剂和污 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	国家电网有限公司电力安全工器具管理规定 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-04-01 为了保证工作人员在生产经营活动中的人身安全，确保电力安全工器具（以下简称安全工器具）产品质量和安全使用，规范安全工器具的管理，根据《电力安全工作规程》《国家电网公司安全工作规定》和《国家电网公司电力安全工作规程》等有关要求，制定本规定。 本规定所称安全工器具系指为防止触电、灼烫、高处坠落、中毒和窒 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	国家电网有限公司电力建设起重机械安全监督管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-05-01 为了加强国家电网有限公司电力建设起重机械的安全监督工作，预防起重机械事故，保障人身和财产安全，依据《安全生产法》《中华人民共和国特种设备安全法》《建设工程安全生产管理条例》等国家相关法律法规、行业标准及公司有关规程制度的规定，制定本办法。 特种设备安全管理应坚持“安全第一、预防为主、节能环保、综 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	国家电网有限公司工程监理安全监督管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-05-01 为加强国家电网有限公司（以下简称公司）工程监理安全监督管理，规范工程监理安全管理行为，持续提升监理安全管理水平，依据《中华人民共和国安全生产法》《建设工程监理规范》《电力建设工程监理规范》《电力建设工程施工安全监督管理办法》等国家法律法规和公司有关制度，制定本办法。 本办法所称工程监理安全监督是指 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.6

	国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-05-01 为贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”方针，进一步规范和加强国家电网有限公司安全隐患排查治理工作，构建隐患排查治理长效机制，防止和减少安全事故（事件）发生，依据《中华人民共和国安全生产法》等安全生产法律法规，制定本办法。本办法所称安全隐患，是指在生产经营活动中，违反国家和电力行业安全生产法律法规、规 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.0

	深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述 『简体书』 作者：国家能源局编写组 编　　出版：人民出版社　　日期：2024-07-01 由国家能源局组织编写的《深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述》一书已由人民出版社出版，即日起在全国新华书店发行。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，分11个章节对习近平总书记关于国家能源安全的重要论述进行系统梳理和深入研究，系统阐释了习近平总书记关于国家能源安全重要论述的时代背景、思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中华人民共和国食品安全法注释本（全新修订版） 『简体书』 作者：法律出版社法规中心　　出版：法律出版社　　日期：2025-01-01 内容提要 中华人民共和国食品安全法·注释 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国消费者权益保护法 食品生产许可管理办法 食品经营许可和备案管理办法 食品标识管理规定 网络食品安全违法行为查处办法 中华人民共和国 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	2023年国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册 『简体书』 作者：国家医疗服务与质量管理与控制中心　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2024-11-01 《国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册》是《国家医疗服务与质量安全报告》的组成部分，主要包括全国层面上的口腔医学医疗质量报告，31个省及新疆生产建设兵团的2022年度质量安全报告，以及全国层面上的口腔专科医疗机构质控报告和口腔专科医疗机构与综合性医疗机构质控数据比较。本报告所涉及到的数据指标包括口 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.0

	国家海外利益安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家海外利益安全知识百问》编写　　出版：人民出版社　　日期：2023-04-01 海外利益安全是新时代我国发展和安全利益的重要组成部分，事关国家发展和安全大局。党的十八大以来，我国海外利益不断拓展，成为密切我国与外部世界关系的重要因素、关系国计民生的重大议题。为帮助广大读者深入了解海外利益安全的概念与表现、增强大安全意识，中央有关部门组织编写了《国家海外利益安全知识百问》一书。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.5

	国家数据安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家数据安全知识百问》编写组　　出版：人民出版社　　日期：2023-04-01 随着数据跃升为新型生产要素和基础性战略资源，数据安全已成为国家安全的重要组成部分，也是护航数字经济发展的基础保障。党中央高度重视数据安全工作，强调必须坚持总体国家安全观，统筹发展和安全，强化数据安全保障体系建设，提高国家数据安全保障能力。为全面贯彻党中央加强国家安全教育的部署要求，增强数据安全领域全 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	国家经济安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家经济安全知识百问》编写组　　出版：人民出版社　　日期：2024-04-01 经济安全涉及粮食安全、能源资源安全、产业链供应链安全、金融安全、海外利益安全以及民生保障等诸多领域，政治、文化、社会、生态等领域安全风险往往也会伴随或引发经济安全风险。维护我国经济安全，要坚持社会主义市场经济体制，坚定不移推动高质量发展，不断提高经济整体实力、竞争力和抵御国内外各种冲击与威胁的能力， ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	国家人工智能安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家人工智能安全知识百问》编写　　出版：人民出版社　　日期：2023-04-01 人工智能安全是指通过采取必要措施，防范对人工智能系统的攻击、侵入、干扰、破坏和非法使用以及意外事故，使人工智能系统处于稳定可靠运行的状态，以及遵循人工智能以人为本、权责一致等安全原则，保障人工智能算法模型、数据、系统和产品应用的完整性、保密性、可用性、鲁棒性、透明性、公平性和隐私的能力。人工智能安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.5

	食品安全应急管理 『简体书』 作者：庞杰，杨艺超，张甫生　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《食品安全应急管理》围绕食品安全应急管理工作所需掌握的管理工作方法、专业能力和素养，采取理论研究与实践案例分析相结合的方法，较为系统地阐述了食品安全应急管理概述，食品安全危害，食品安全危害分析与评估，食品安全管理及体系建设，食品安全风险分析与治理，食品安全事故应急处置的总体要求、内容和程序，食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	食品安全学（胡滨） 『简体书』 作者：胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线，全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念，影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素，食品添加剂及其管理，各类食品的卫生及管理，转基因食品的安全性，食源性疾病及预防，食品安全风险分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食品安全学（第二版） 『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	中小学生食品安全知识 『简体书』 作者：周雅会 著　　出版：应急管理出版社　　日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	餐饮食品安全与管理 『简体书』 作者：张颖颖，谢玉敏，王丽梅 编　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-03-01 本书是关于餐饮食品安全方面的著作，全书系统阐述了餐饮食品安全管理的基础内容，从食品中的危害因素、食源性疾病的预防与控制进行深入挖掘，透视了餐饮食品的安全控制、餐饮食品的质量检验与管理。本书内容全面，在写作中始终体现以知识为基础、以问题为导向、以运用为目的的编写原则，在内容取舍上，力求做到简明扼要，自 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	瞬态操作模式下过程安全指南：开车及停车过程风险管理 『简体书』 作者：美国化工过程安全中心 编著，刘昳蓉，等 译　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-11-01 本书为翻译图书，原书为CCPS编写的。 本书基于CCPS基于风险的过程安全（RBPS）的管理理念，结合实际运行的经验，对瞬态操作模式下过程安全的管理进行讨论，包含装置常规的三种运行模式（正常、异常和紧急）及十种瞬态操作模式下的风险注意事项，涉及临时作业的操作要求、可能导致的重大事故场景的相关内容及相 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

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